Базилик – польза и вред ароматного растения

Полезные свойства для женщин

Базилик обладает следующими лечебными свойствами:

  • антисептическое;
  • жаропонижающее;
  • вяжущее;
  • секреторное;
  • иммуностимулирующее;
  • потогонное;
  • противовоспалительное;
  • спазмолитическое;
  • бактерицидное;
  • противокашлевое;
  • противомикробное;
  • обезболивающее;
  • отхаркивающее;
  • седативное;
  • тонизирующее.

Базилик — отличная пряность для активизации нервной системы человека. Он служит эффективной защитой против различных болезнетворных микроорганизмов.

Согласно проведенным исследованиям, базилик помогает остановить развитие ВИЧ и раковых клеток. Он благоприятно воздействует на деятельность желудочно-кишечного тракта, а отвар из его листьев активно используют против кашля.

Противокашлевый и противовоспалительные эффекты растения помогают использовать его против большинства респираторных недугов. Также он помогает справиться с вирусными, бактериальными и грибковыми поражениями дыхательной системы, включая все формы бронхита, астмы. В некоторых случаях это растение помогает справиться с основными факторами развития астмы.

Базилик служит жаропонижающим и потогонным средством при терапии гриппа и иных недугов простудного характера. Он способствует выведению слизистых выделений из носа и легких, повышает чувственное восприятие. Также устраняет повышенное газообразование, улучшает усвояемость питательных компонентов, укрепляет память и оздоровляет нервные волокна. С целью улучшения нервного состояния пейте напиток, состоящий из меда и базилика.

Благодаря противомикробным свойствам, растение эффективно при заболеваниях полости рта. Базилик нейтрализует болезнетворные бактерии, которые вызывают кариес, зубной налет и камень, неприятный запах изо рта. Вяжущее воздействие пряности помогает укрепить десна, предотвратить выпадение зубов. Но в то же время, базилик содержит соединения ртути, способные навредить зубам. По этой причине мы рекомендуем вам не жевать свежий базилик, а пить его отвар.

Антиоксидантные свойства травы защищают организм от свободных радикалов. Это, в свою очередь, снижает риск появления онкологии.

Пряность используют для лечения метеоризма и болезней пищеварительного тракта. Энзимы, присутствующие в составе растения, ускоряют расщепление жиров, что способствует снижению веса. Согласитесь, ведь это замечательно! Вам не придется сидеть на различных диетах, например, на голливудской или кето-диете, достаточно регулярно употреблять специю, и лишний вес будет уходить!

Базилик применяют при различных нервных расстройствах и нарушении сна. Полезен базилик для мужчин, так как он повышает потенцию.

Базилик – польза и вред ароматного растения

Метил-кавикол, который присутствует в составе эфирного масла, повышает иммунитет и останавливает процессы старения клеток. А эвгенол и эстрагол будут полезны людям, которые занимаются умственным трудом.

Базилик содержит эфирные масла, большая часть которых расположена в листьях и соцветиях. При этом в стебле находится меньшее количество масел.

Масло базилика получают посредством паровой дистилляции. Для получения 1 л эфира необходимо использовать 100 кг свежего растения. Масло не имеет цвета, но в некоторых случаях может быть окрашено в желтый цвет (это зависит от сорта базилика).

Эфирное масло базилика получило широкое применение. Его активно используют в косметологии для разглаживания морщинок, замедления процессов старения, придания коже эластичности и упругости. Эфир часто добавляют в состав омолаживающих косметических средств. Масло контролирует процессы обмена в организме, поддерживает водный и жировой балансы.

Полезен базиликовый эфир при заболеваниях суставов и для улучшения кровообращения, его применяют в виде антисептического средства. Химический состав продукта обуславливает его эффективность при простудах и пищеварительных расстройствах. Эфир базилика повышает кровяное давление.

Для женского здоровья полезна как и сама трава, так и цветы, семена и стебли растения. В их состав входит большое количество необходимых для организма веществ: витамины, эфирные масла, соли.

  • В листьях зеленогобазилика содержится витамин А. Выступающий в роли антиоксиданта, этот витамин препятствует развитию онкологических патологий в органах женской репродуктивной системы. Научно доказано, что регулярное употребление в пищу царской травы существенно снижает вероятность появления злокачественных новообразований.
  • В состав царской травы входят ферменты, расщепляющие сложные компоненты пищи. Они утилизируют лишний жир и нормализуют метаболизм.
  • Листья базилика обладают мочегонным действием, поэтому женщины, которые регулярно употребляют эту траву в пищу, защищены от образования камней в почках.
  • Состав травы богат ценным веществом — метилхавиколом, которое принимает активное участие в обновлении клеток, оказывая омолаживающее воздействие на весь организм. За счет метилхавикола различные косметические маски, рема и лосьоны на основе базилика помогают бороться с морщинами, препятствуя образованию новых.
  • Систематическое употребление зеленого базилика в пищу помогает в лечении многих патологий внутренних органов. Для женского здоровья царская трава полезна тем, что оказывает активную борьбу с воспалительными процессами в яичниках. Согласно официальной статистике, от этой патологии страдает порядка 80% женщин во всем мире.
  • Входящий в состав пряной травы витамин К способствует усвоению кальция. Это особенно важно для женщин, достигших возраста наступления менопаузы: на фоне гормональной перестройки организма кости становятся очень хрупкими.
  • Систематическое употребление в пищу базилика помогает побороть бессонницу, избавиться от головных болей и синдрома хронической усталости.
  • Состав пряности богат веществами, оказывающими обезболивающее воздействие. Поэтому во время менструации употребление листьев царской травы помогает снять даже сильные спазмы без необходимости приема обезболивающих лекарственных средств.
  • Пряная трава нормализует менструальный цикл, помогая женщинам забыть о нерегулярных месячных.
  • Базилик оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, помогает справиться с сильным напряжением, стрессом, нервозностью.
  • Царская трава повышает иммунную защиту, поддерживает защитные силы организма, за счет чего появляется устойчивость к инфекционным заболеваниям.
  1. Польза для волос.Семена этого пряного растения помогают предотвратить выпадение волос. За счет входящих в состав антиоксидантов, происходит стимуляция роста новых. Маски с базиликом придают волосам здоровый вид, делая их гладкими и шелковистыми.
  2. Польза для кожи.Семена царской травы очень часто добавляют во многие косметические средства. И это не напрасно, ведь входящие в их состав флавоноиды препятствуют образованию новых морщин, разглаживая уже имеющие, а также оказывая омолаживающее воздействие на кожу.
  3. Борьба с лишним весом.Это одно из главных преимуществ пряной травы. Регулярное употребление семян помогает бороться с лишними килограммами: за счет долгого переваривания, женщина не испытывает чувство голода, поэтому ест намного меньше.
  4. Укрепление костной системы. Входящие в состав семян базилик минералы препятствуют развитию остеопороза. Поэтому женщины, регулярно их употребляющие, не страдают от заболеваний опорно-двигательного аппарата даже после наступления менопаузы.
  5. Регулировка уровня глюкозы в крови.Эндокринологи сходятся во мнении, что семена базилика помогают больным сахарным диабетом поддерживать уровень глюкозы на одном уровне. Пряная трава не может выступать в качестве альтернативы медикаментозному лечению, к тому же строгую диету больным все равно придется соблюдать, однако польза семян очевидна.
  6. Контроль над стрессом.Чтобы снять нервное напряжение, совсем не обязательно прибегать к приему успокоительных препаратов, ведь помочь может простой способ — если залить семена фиолетовогобазилика теплой водой и через 10 мин. выпить настой, это окажет успокоительное воздействие на ЦНС. Курсовой прием такого средства поможет избавиться от синдрома хронической усталости.
  7. Улучшение зрения.Употреблять семена базилика окулисты рекомендуют людям с плохим зрением. Семена богаты витамином А, поэтому регулярный их прием защищает от развития катаракты.

Говоря о полезных свойствах базилика для женщин, нельзя не затронуть тему пользы царской травы для мужчин.

  • Польза базилика для мужчинзаключается в улучшении потенции. Активные кислоты царской травы оказывают ускоряющее воздействие на кровообращение, в результате кровь хорошо приливает к половому органу, тем самым решая пикантную проблему.
  • Высушенные листья помогают избавиться от «пивного» живота. Употребление семян этого растения способствует борьбе с жировыми отложениями, а вместе с постоянными тренировками результат будет очевиден уже через несколько недель.
  • Царская трава оказывает общеукрепляющее воздействие, что особенно ценно после перенесенных инфекционных заболеваний.
  • Пряность нормализует работу нервной системы, режим сна и бодрствования, помогает избавиться от чувства тревоги.

Базилик – польза и вред ароматного растения

Зеленый базилик — это самое лучшее растение, которое помогает укрепить семейные узы. Среди прочих магических свойств:

  • Защита, очищение и изгнание нечистой силы.
  • Привлечение любви, благополучия и финансового достатка.
  • Поддержание мира и покоя в доме.
  • Защита семейного очага от злых завистников.
  • Укрепление любви между мужем и женой.
  • Помощь в сексуальной жизни.

Некоторые верят, что если человек постоянно контактирует с царской травой, то меняется его характер и он становится оптимистом.

Базилик, который еще называют реган, относится к многолетним растениям. Ареал обитания Кавказ, страны Азии и Африки. Культивируется и в других уголках планеты. В зависимости от разновидности листья могут иметь фиолетовый или зеленый оттенок. Отличается особенным запахом.

Молодые цветы и листочки с древности используются в качестве приправы к разнообразным блюдам из овощей, мяса и рыбы, подается в свежем виде к овощам и сыру. Употребление базилика – это залог здоровья.

Характеристики эфирного масла базилика включают множество компонентов, приносящих пользу для здоровья организма, оно используется в косметологии. Это компонент многих средств для ухода. Получается масло путем парового очищения из 2-х сортов: обычного и камфорного.

Базилик – польза и вред ароматного растения

На вид масло регана бесцветное или несколько желтоватое, имеет отчетливый древесный запах с нотками трав. В нем есть немало минералов и витаминов, восстанавливающих клетки. Кроме того, в эфире немало каротина, чьи свойства справляются с заживлением ран. В составе имеются дубильные составляющие, соли, увеличивающие защиту клеток от радикалов. Среди множества эфиров, в базилике есть и камфорный. Так он получил противомикробные качества.

Эфирное масло базилик. Полезные свойства

  • танин;
  • эфирное масло;
  • гликозиды;
  • минералы, включая калий и медь;
  • флавониды;
  • рутин;
  • витамины;
  • растительные масла.

Базилик, полезные свойства и противопоказания которого определяются его химическим составом, оказывает на человеческий организм самое благоприятное воздействие. Именно потому это растение нашло широчайшее применение в медицине:

  • Базилик, калорийность которого составляет 23 кКал, становится хорошим помощником людям с излишним весом. При этом, благодаря содержанию различных витаминов и минералов, растение исправляет нанесенный организму различными диетами вред, а за счет ускорения метаболизма потребление базилика приводит к сжиганию жиров.
  • Регулярное потребление пряности в пищу приводит к улучшению состояния ногтей и кожи, кровеносных сосудов.
  • Применяют для лечения ОРВИ, бронхиальной астмы, туберкулеза.
  • Пряное растение успокаивает нервную систему, ликвидирует чувство дискомфорта в желудке, нормализует газообмен. Именно поэтому эту пряность применяют при сильном метеоризме и вздутии живота.

Полезно применять базилик тем, кто страдает мочекаменной болезнью, ведь эта трава выводит из организма мочевую кислоту, размягчает камни и снимает боль. Одно из ценнейших качеств этой пряности – невероятный аромат, который обусловлен наличием эфирных масел, вдыхание которых стимулирует нормальную работу сердца. Кроме того, запах базилика оказывает спазмолитическое воздействие, убирая сокращения мускулатуры органов.

Также употребление базилика полезно для:

  • тех, кто пережил операцию – наличие витамина К приводит к скорейшему заживлению швов;
  • тех, кто боится постареть, поскольку антиоксиданты, входящие в состав пряности, приводят к замедлению старения;
  • тех, кто страдает ослабленным иммунитетом, поскольку эта трава повышает иммунитет (нередко врачи прописывают настои из базилика для пациентов, перенёсших серьезное заболевание в качестве профилактического средства);
  • тех, кто страдает малокровием – он богат на железо;
  • тех, кто страдает проблемами со зрением – наличие витамина А служит гарантией хорошего зрения;
  • тех, кого мучает проблема плохих зубов – настойки из базилика предотвращают образование кариеса и появление болезнетворных бактерий в полости рта.

Теперь вы знаете, почему эта пряность столь популярна в медицинской среде, но ведь это не единственная область применения этой ароматной травы.

Эта трава борется с воспалениями внутренних органов, глаз, кожи. Эффективность отмечается при использовании для снижения температуры тела. Борется с грибками, микробами, вирусами. Базилик способен выявлять паразитов и избавляться от них.

Отмечается благотворное воздействие на эмоции. Масло относится к наиболее тонизирующим, которые соединяют действенное влияние и полное изменение эмоций. Аромат проясняет голову, борется с нервозностью, приведет в норму эмоциональное состояние, улучшить концентрацию.

Базиликовое масло поднимает настроение, помогает находить выход из непростых ситуаций. Оказывает позитивное воздействие на память, активизирует мышление, дает возможность справляться с умственным напряжением.

Аромат восстанавливает самооценку, веру в себя. Это прекрасное масло для избавления от комплексов, стресса, усталости.

Польза при грудном вскармливании

Семена фиолетового базилика — это настоящий суперпродукт, пользу которого трудно недооценить. Многочисленные научные эксперименты свидетельствуют об обратном: исследования, проводимые ученым в разных странах, неоднократно подтверждали тот фат, что семена царской травы несут лечебные свойства для женского организма.

Педиатры сходятся во мнении, что в лактационном периоде женщине можно употреблять листья базилика. А все потому, что они несут большую пользу:

  • царская трава стимулирует выработку грудного молока;
  • эфирные масла улучшают вкусовые качества молока;
  • обогащенное полезными веществами молоко улучшает иммунную защиту малыша.

Кормящим мамочкам очень полезно употреблять эту пряную траву, но желательно перед тем, как включить ее в свое меню, проконсультироваться с педиатром. Это поможет избежать потенциальных негативных последствий.

Базилик в косметологии и кулинарии

Базилик – польза и вред ароматного растения

Как мы уже сказали, эта пряность используется не только для лечения и профилактики заболеваний, но также в косметологии и кулинарии.

Использование в области косметологии:

  • масло базилика добавляют в крема и лосьоны для ухода за стареющей кожей – такие средства устраняют мелкие морщины;
  • входит в состав шампуней –  укрепляет корни волос и улучшают их структуру;
  • кроме того, постоянное применение отваров из базилика приводит к очищению кожи от прыщей.

Нашла эта пряность свое применение и в кулинарии – повара многих стран мира добавляют базилик в самые разнообразные блюда (салаты, супы, десерты). В еду чаще всего добавляют листья базилика, а вот в азербайджанской кухне используются и семена растения. сушеный базилик добавляют также в колбасы, различные сорта мяса, консервы.

В кулинарии базилик используют в сушеном и свежем виде. Наибольшую ценность базилик представляет в свежем виде.

Куда добавляют базилик:

  • мясные блюда;
  • салаты;
  • бутербродное масло;
  • овощные блюда из фасоли, томатов, гороха, шпината и квашеной капусты;
  • супы;
  • рыбные блюда.

В Азербайджане используют семена базилика, ароматизируя ими напитки, салаты, супы и паштеты. В итальянской кухне пряность сочетают с томатами, зелеными овощами, яйцами, сыром, бараниной, пиццей и соусами.

Базилик – польза и вред ароматного растения

Измельченными высушенными листьями базилика улучшают вкус колбас и паштетов, их добавляют в кнели. Его используют для приготовления перечной смеси.

Базилик отлично сочетается с другими специями, образуя неповторимый букет ароматов. Например, вместе с розмарином он приобретает перечный аромат, а при сочетании с чабрецом повышает остроту блюда.

Чем заменить

Полноценно заменить базилик не сможет ни одна приправа. Но частично с этим может справиться тимьян или орегано.

Это растение отличается сладковато-горьким вкусом и приятным запахом, потому пользуется популярностью в кулинарии. Базилик в итальянской кухне нередко добавляется в соусы для пасты, а во французской – в супы. Жители Британии уверены, что паштет из печени и блюда с сыром и помидорами обретают особый привкус.

Базилик сочетается с другими травами: петрушкой, мятой, майораном. Используется базилик и в свежем виде, и в сухом. Есть мнение, что свежую траву лучше рвать, поскольку при нарезании утрачивается аромат.

Как применять?

В кулинарии применяют базилик в свежем и сушеном виде. Собирают царскую траву до наступления или во время цветения. Чтобы сделать заготовку на зиму, его нужно высушить. Хранится пряная трава должна в сухом и проветриваемом месте без доступа света.

Лучше всего базилик сочетается с зелеными овощами и томатами. Добавляют его в блюда горячего приготовления. В салаты пряная трава кладется в свежем виде. Засушенный базилик применяется как заменитель перца в консервном и колбасном производстве, а также в кулинарии.

Использование базилика для похудения

для создания ночной маски для лица 1 ложку масла оливы смешивают с 5 капельками эфира. Смягчающие качества разгладят складки, восстановят тонус и упругость;для избавления от высыпаний необходимо дважды в день мазать чистый концентрат на каждое воспаление с помощью палочек;для излечения обширных участков кожи добавляют 10 капелек концентрата на 1 ст.

отвара ромашки. Лицо необходимо протирать утром и вечером;для устранения язв требуется 1 ч.л. масла оливы и 4 капли базилика. Смесью промокнуть участки с воспалением дважды в день;для создания смеси для увядающей кожи, потребуется перемешать сметану, сок лимона и мед в пропорциях 2:1:1, в смесь капнуть 3 капли базиликового эфира. Нанести на 10 минут.

Чем полезен фиолетовый базилик? Этим вопросом задаются многие женщины, которым хотелось бы узнать о чудодейственных свойствах растениях этого растения. Для избавления от лишних килограмм отлично помогают семена царской травы. Их полезные свойства нормализуют обменные процессы в организме. С этой целью используется настой. Приготовить его очень просто:

  • Залить 20 гр семян стаканом теплой воды и накрыть крышкой.
  • Дождаться набухания семян.
  • Добавить в кружку сок или кефир, выпить во время завтрака.

Для похудения хорошо зарекомендовали себя ванны с добавлением листьев базилика: они способствуют выводу вредных веществ и организма и снятию отеков. Принимать их нужно не реже 3 раз в неделю, иначе никакого результата данный способ не даст.

Народные рецепты из базилика

Полезные свойства базилика делают его незаменимым при лечении таких болезней:

  • ЛОР-органов: гайморит, грипп, ангина, ОРВИ;
  • мочевыделительной системы: пиелонефрит, цистит, уретрит, пиелит;
  • желудочно-кишечного тракта: гастрит, изжога, колит, повышенное газообразование;
  • нервной системы: неврозы, нарушения сна, головная боль, депрессия;
  • дыхательной системы: бронхиальная астма, коклюш.

Базилик – польза и вред ароматного растения

В народной медицине для лечения использую сок базилика, настои и отвары на его основе. Перед их использованием обязательно проконсультируйтесь с врачом для определения необходимой дозировки и длительности приема.

Сок базилика готовят из свежих листьев растения. Он помогает улучшить пищеварение, укрепить зубы и устранить стоматит. Стандартная схема приема средства предполагает трехразовый прием сока по 20 мл до еды. Для укрепления зубов держите сок во рту 2 минуты.

Ниже представлены рецепты народных средств на основе базилика.

Ингредиенты:

  • вода — 250 мл;
  • базилик — 1 десертная ложка.

Как приготовить: Залейте сырье кипятком, настаивайте 20 минут.

Базилик – польза и вред ароматного растения

Как использовать: В полученный состав добавьте немного меда. Пейте напиток дважды в день.

Результат: Чай с базиликом помогает при лечении болезней нервной системы, он помогает избавиться от стресса и повышенной утомляемости. Такой напиток улучшает пищеварительные процессы, устраняет метеоризм, уменьшает тошноту, оказывает противорвотное действие. Также чай обладает гипотензивным эффектом, повышает трофику тканей.

Ингредиенты:

  • вода — 330 мл;
  • базилик — 55 г.

Как приготовить: Залейте сырье водой, поставьте состав на огонь. Кипятите 7-12 минут. Остудите и процедите через несколько слоев марли.

Как использовать: Принимайте отвар 3 раза в день по 2-3 глотка. При патологии кожи пейте отвар по половине стакана трижды в день на протяжении 2 недель.

Результат: Отвар помогает справиться с воспалением почек и мочевого пузыря, недугами дыхательных путей, колита и хронического гастроэнтерита. Напиток устраняет кожный зуд при экземах, дерматите и крапивнице.

Ингредиенты:

  • цветущие стебли базилика — 2 десертные ложки;
  • шалфей лекарственный — 2 десертные ложки;
  • розмарин — 2 десертные ложки;
  • вода — 1,5 л.

Как приготовить: Высыпьте травы в кастрюлю, залейте кипятком и плотно накройте крышкой. Настаивайте средство 3 часа.

Как использовать: Стакан процеженного настоя пейте в теплом виде 3 раза в день.

Результат: Повышение потенции.

Ароматная пряность получила широкое применение в косметологии. Базилик эффективен для:

  • устранения тусклости волос и ускорения их роста;
  • омоложения кожи лица, ее тонизирования и успокоения;
  • обеззараживания дермы и устранения воспалений, что актуально при проблемной коже.

Используйте наши рецепты, которые помогут улучшить состояние волос и кожи.

Как приготовить: Измельчите сырье.

Как использовать: Полученный состав нанесите на лицо, шею и область декольте. Сверху накройте марлей. Спустя полчаса смойте состав прохладной водой.

Результат: Такая маска подтягивает обвисшую кожу, тонизирует ее и улучшает овал лица.

Базилик – польза и вред ароматного растения

Ингредиенты:

  • базилик — 50 г;
  • розмарин — 50 г;
  • вода — 1 л.

Приготовление: Смешайте травы, залейте их кипятком. Настаивайте состав 1 час под плотно закрытой крышкой. Процедите настой.

Использование: Полученным составом смочите кожу головы и локоны после мытья.

Результат: Укрепление волос, придание им блеска.

Не стоит использовать базиликовый концентрат при беременности. Не подойдет он и для кожи, склонной к аллергии и чувствительности. Кроме того, масло этого растения противопоказано страдающим почечной недостаточностью, тромбозами, низкой свертываемостью крови. Запрещается применение при восстановлении после инфарктов и при эпилепсии.

Мужчинам важно проявлять осторожность, поскольку масло подавляет продукцию сперматозоидов.

Женщинам с проблемной кожей стоит попробовать косметические средства, в состав которых входит зеленый базилик. Отзывы дам свидетельствуют о том, что эта пряная трава оказывает благотворное влияние на кожу.

Базилик – польза и вред ароматного растения

Если после первого использования косметического средства на основе царской травы на коже появилась сыпь, раздражение, ощущается сильный зуд, дальнейшее применение недопустимо.

  • Взять 20 гр листьев базилика, залить 200 мл кипящей воды, настоять полчаса, затем процедить.
  • Полученным настоем обильно смочить лицо.
  • Спустя 30 мин. умыться теплой водой.

Маска борется с воспалительными процессами, избавляет от раздражений и покраснений.

Подтягивающая маска

  • Листья базилика нужно измельчить в блендере.
  • Нанести полученную кашицу на лицо, избегая попадания на кожу под глазами.
  • Через 20 мин. смыть маску, намазать лицо кремом.

Маска придает лицу свежесть, подтягивает и тонизирует кожу.

  • Нарезать листья базилика в блендере до получения кашицы.
  • Оставить на 15 мин., затем нанести на проблемные зоны лица.
  • Через 15-20 мин. смыть водой.

Уже после проведения первой процедуры результат будет заметен.

Существует множество рецептов приготовления блюд с использованием базилика. Представляем самые популярные, которые имеют лечебные воздействия.

Салат с листьями базилика — не только вкусное, но и очень полезное блюдо, приготовить которое можно быстро. Необходимые ингредиенты:

  • болгарский перец — 100 гр;
  • моцарелла — 150 гр;
  • томаты — 200 гр;
  • огурцы — 200 гр;
  • базилик — 1 пучок;
  • маслины — 7 шт.;
  • соль — 1 щепотка;
  • масло — по вкусу.

Процесс приготовления: вымыть в проточной воде овощи и зелень, измельчить их. Перемешать ингредиенты в тарелке, добавить маслины, соль и масло. Салат нормализует пищеварение, помогает избавиться от лишнего веса.

  • вода — 1,5 л;
  • базилик — 50 гр;
  • лимон — 1 шт.;
  • сахар — по вкусу.

Процесс приготовления: базилик промыть в проточной воде, положить в емкость и залить кипящей водой. Дать возможность настояться в течение получаса. Тем временем нужно выдавить сок из лимона, процедить, добавить его в емкость с базиликом, добавить сахар по вкусу.

Мы уже рассказали вам, чем полезен базилик, но не следует забывать, что любое лекарственное растение имеет и негативный эффект. Прежде, чем вы решите использовать отвары и настои из базилика, следует узнать об этом.

Стоит забыть про базилик будущим мамам, людям, страдающим эпилепсией и стенокардией. Эфирные масла, входящие в состав пряности, могут привести к появлению проблем с желудочно-кишечным трактом. Запрещено употреблять настои и отвары из пряности детям младше 12 лет. В любом случае, желательно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать базилик.

Существует масса рецептов приготовления полезных отваров и настоев из базилика. Так, чтобы справиться со стрессами и успокоиться, можно приготовить вкусный чай. Для этого возьмите несколько листочков растения и залейте 1 л кипятка. В течение 5-7 мин чай должен настояться, после чего его обязательно процеживаем и остужаем. По желанию можете добавить в чашку немного меда, чтобы напиток был вкуснее. Такой чай можно пить до нескольких раз в день.

Если измучила зубная боль, сделайте полезный отвар. Для его приготовления возьмите две горсти свежих листочков и залейте литром воды. Доведите жидкость до кипения и прокипятите еще минут 10-15, после чего отвар должен настояться как минимум час. Далее процедите базиликовый отвар и остудите – с его помощью можно полоскать рот и горло при болях, также отвар подходит для протирания лица.

Если хотите приготовить вкуснейшее масло из базилика для заправки салатов и добавления его в супы и другие блюда, вам понадобится:

  • 300 мл масла (оливкового или растительного);
  • 50 г листочков растения.

Тщательно промойте листочки базилика и просушите на полотенце, после чего опустите листья вместе с 4 ложками масла в блендер и перемешайте. В получившуюся смесь влейте оставшееся масло и распределите по бутылочкам. В течение суток масло должно настояться, после чего его можно употреблять в пищу. К слову, вы можете посадить базилик дома, чтобы готовить из растения полезные отвары в любое время года.

Химический состав базилика

В состав пряного растения входят такие вещества:

  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • витамин К;
  • витамин РР;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • калий;
  • фосфор;
  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • марганец;
  • селен;
  • эфирные масла;
  • моносахариды;
  • дисахариды;
  • незаменимые и заменимые аминокислоты;
  • жирные кислоты;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • мононенасыщенные жирные кислоты;
  • полиненасыщенные жирные кислоты.

Такой химический состав благотворно воздействует на организм человека.

Калорийность базилика в свежем виде составляет 27 ккал на 100 г продукта. При этом сухая пряность содержит 251 ккал на 100 г.

Противопоказания к применению базилика – что нужно помнить?

Базилик – польза и вред ароматного растения

Как и многие другие лекарственные растения, царская трава при несоблюдении рекомендаций и чрезмерном употреблении может вызвать множество проблем. С особой осторожностью следует есть эту пряную траву людям с:

  • эпилепсией;
  • сахарным диабетом;
  • заболеваниями сердца;
  • гастритом и язвой желудка.

Будущим мамочкам вне зависимости от срока беременности строго противопоказана царская трава из-за содержания ртути. Хотя концентрация этого металла незначительна, на развивающийся плод ртуть может оказать токсичное воздействие.

Несмотря на лечебные свойства пряности, иногда ее употребление способно причинить вред организму человека. Из-за ртути, содержащейся в составе базилика, эту приправу нельзя есть в больших количествах. Также противопоказаниями выступают:

  • гипертония;
  • эпилепсия;
  • сахарный диабет;
  • лактация;
  • детский возраст до шести лет:
  • тромбофлебит;
  • ишемия сердца;
  • беременность;
  • период после инфаркта;
  • личная непереносимость.

Интересные факты о базилике

  1. Запах базилика приносит материальное благополучие — положите щепотку пряности в карман или нанесите несколько капель эфира на руку.
  2. Базилик помогает привлечь богатство в дом. Для этого поместите веточку сухого растения под порог.
  3. Растущий на подоконнике базилик привлекает в дом счастье и благополучие.
  4. Эфирное масло базилика помогает защитить дом от нечистой силы.
  5. Аромат базилика используют для гармонизации любовных отношений. Он повышает симпатию, предотвращает появление ссор и конфликтов, способствует привлечению внимания понравившегося человека.
  6. Помните роман Эльчина Сафарли “Туда без обратно”? В нем Озан дарит горшочек с базиликом своей возлюбленной Александре со словами “Это настоящий любовный талисман”. На Востоке существует поверье, что женщина полюбит мужчину, если он подарит ей горшочек с базиликом. И в это поверье многие верят до сих пор! Вы можете с помощью базилика определить свои отношения с любимым человеком. Для этого поместите 2 листика базилика на горящий уголь. Если они останутся вместе и быстро превратятся в пепел, то ваши отношения будут гармоничными. Если листья будут трещать, то это означает частые ссоры. В том случае, когда листья с треском разлетаются в стороны, то паре лучше не начинать никаких отношений.
  7. Запах базилика устраняет мигрени, улучшает общее самочувствие и поднимает настроение.
  8. Тля сильно боится свежего базилика.
  9. Аромат растения отпугивает мух и иных насекомых.
  10. Натрите тело листьями базилика и тогда ни один комар вас не укусит!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезная еда
Adblock detector