Отруби с кефиром для похудения, как принимать. Кефир с отрубями на ночь для похудения

Варианты похудения на отрубях

Стакан кефира на ночь сам по себе полезен! Если ввести в привычку выпивать его ежедневно перед сном, то вы довольно быстро сможете заметить разницу и его пользу. Кефир положительно влияет на работу ЖКТ и является отличным пребиотиком, помогает бороться с газообразованием, снимает тяжесть в животе. Я пью кефир довольно долго, стоит мне пропустить 1 день, я сразу начинаю чувствовать тяжесть в животе – кефирная зависимость прям! Хочу рассказать вам о пользе кефира с отрубями, и поделиться рецептиком!

Польза кефира: хорошо утоляет голод и снабжает организм легкоусвояемыми белками, витаминами, макро- и микроэлементами. Он оказывает небольшое послабляющее и мочегонное воздействие, которых достаточно для постепенного снижения веса. В кефире содержатся кисломолочные бактерии, необходимые для качественной переработки и усвоения поступающей в организм пищи.

Польза отрубей: являются прекрасным адсорбентом. Они притягивают на себя все вредные вещества, шлаки и токсины, накопившиеся в кишечнике, и естественным образом выводят их наружу из организма. Оставшиеся от обработки зерен оболочки полезны для нормализации работы печени и желчного пузыря. Они содержат минимальное количество калорий, поэтому их можно употреблять без опасения набрать лишний вес.

При смешивании продуктов ни один из них не теряет своих полезных свойств. Для худеющих употребление кефира с отрубями на ночь станет необходимым дополнением рациона и избавит от запора.

Как приготовить кефирный коктейль?

Для приготовления напитка потребуется:

  • 1 ч. л. отрубей;
  • 250 мл кефира.

Приготовление:

  • 1. Всыпать отруби в стакан с кефиром и тщательно размешать.
  • 2. Подождать 15–30 минут, чтобы твердые частицы разбухли.

По вкусу: на первый раз может показать не очень, тем более то, что очень ощущаются отруби, но можно кушать ложкой. Довольно быстро привыкаешь ко вкусу.

По ощущениям, действительно способствует очищению организма, чувство легкости. И если очень хочется кушать вечером – существенно спасает от голода!

Начиная использовать отруби для похудения , не ешьте сразу помногу – достаточно 1 ч.л. 3 раза в день, за 15-20 минут до еды. Обязательно надо запить их полным стаканом воды, и лучше сырой, а не кипячёной – чистую воду при желании найти можно. Отруби работают тогда, когда им хватает жидкости для набухания; конечно, это может быть сок, настой трав, но перед едой лучше выпить чистую воду.

Постепенно дозу отрубей доводят до 3 ст.л. в день, и лучше разделить её на 3 раза, чтобы не вызвать обострения проблем с кишечником или метеоризма, да и эффект от их приёма в таком случае будет больше.

Покупать можно любые отруби: пшеничные, ржаные, овсяные, гречневые и др.; с морской капустой, клюквой, лимоном, яблоками, топинамбуром и т.д.

Можно использовать отруби в разных вариантах – например, устраивать с ними довольно строгие (или не очень) разгрузочные диеты, но только после того, как организм немного привыкнет к их употреблению.

кефир со свеклой для похудения

Блюд с отрубями много, но для похудения можно приготовить себе простой и полезный кисель
. Взять по 2 ст.л. отрубей, измельчённых зёрен пшеницы, ячменя и овса, добавить измельчённую цедру , залить всё холодной водой (700 мл), довести до кипения и 5 минут варить на малом огне. Потом добавить немного , перемешать, укутать и поставить в тёплое место на 2-3 часа. Этим киселём тоже хорошо заменять полдник или ужин.

Большинство специалистов, в том числе и по спортивному питанию, считают отруби полезнейшим продуктом для снижения веса, но при этом постоянно напоминают, что положительный результат можно получить только на фоне разумно сбалансированного питания в целом.

Почему мы худеем? Да потому, что расходуем больше калорий, чем потребляем – это довольно просто понять. Однако, если судить по отзывам об эффективности отрубей, многие женщины ими не так уж довольны, или недовольны совсем; наверняка случалось встречать такое категоричное высказывание: отруби похудеть не помогают!

При этом многие дамы, желающие обрести стройность, снижать калорийность рациона не желают: они начинают либо дополнять отрубями своё привычное меню, в надежде нейтрализовать жиры и сладости, либо считают отруби продуктом с нулевой калорийностью – таких продуктов питания не существует, и отрубях калории тоже есть.

Более того, ни один самый эффективный препарат для похудения не сможет справиться с последствиями поедания рафинированных, жирных, копчёных и т.п. продуктов, которые и едой-то можно назвать с большой натяжкой, хотя их вкус многим людям кажется восхитительным – производители вкусовых добавок работают активно.

Залог хорошей фигуры — правильное питание на протяжении всей жизни и регулярные физические нагрузки. В меню у каждого человека должны быть отруби — по сути побочный продукт, получаемый во время мукомольного производства. Состав отрубей — оболочки от различного зерна и остатков муки. В любом магазине или аптеке можно найти пшеничные, гречишные, рисовые, ячменные, ржаными отруби: в зависимости от исходного перерабатываемого продукта.

Отруби с кефиром для похудения, как принимать. Кефир с отрубями на ночь для похудения

В отрубях содержится клетчатка, кальций, цинк, фосфор, магний и железо. Для организма — ценные вещества, регулирующие водный баланс, улучшают пищеварение, очищают организма от вредных шлаков, снижают уровень холестерина.

Но если в малом количестве отруби полезны, то в большом количестве они могут нанести вред: возможно вздутие живота, метеоризм. Не следует употреблять отруби людям, которые болеют гастритом или язвой желудка, страдают частым обострением колита. Такое ограничение связано с тем, что в момент обострения заболевания следует оберегать слизистую желудочно-кишечного тракта.

Существует несколько вариантов похудения на отрубях. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Начнем с самой простой диеты на пшеничных отрубях – три раза в день съедайте по одной столовой ложке этого полезного продукта, а после приема ничего не кушайте еще хотя бы три часа. Продолжительность такого диетического курса – неделя. За этот период вы избавитесь от двух-трех килограммов лишнего веса.

В диете на пшеничных отрубях очень важно обильное питье. Желательно пить негазированную минеральную воду или зеленый чай без сахара.

Не чаще одного раза в неделю полезно устроить разгрузочный день: съешьте на ночь три столовых ложки отрубей и запейте тремя стаканами воды.

На протяжении всего разгрузочного дня разрешается съесть две столовые ложки отрубей и выпить два литра обезжиренного кефира. Воду и несладкий чай можно пить в любых количествах.

Следующую диету можно соблюдать три месяца. Нельзя сказать точно, сколько килограммов вы потеряете за это время, так как это будет зависеть от индивидуальных особенностей организма, но объемы проблемных зон однозначно уменьшатся.

Итак, эту диету можно соблюдать по-разному:

  • добавлять отруби в супы (две-три столовых ложки на порцию);
  • за полчаса до приема пищи утром и вечером выпить стакан воды со столовой ложкой яблочного уксуса, столовой ложкой отрубей и чайной ложечкой меда;
  • первые две недели съедать каждый день чайную ложечку отрубей, а следующие две недели – по чайной ложке трижды в день (хорошо запивать водой);

Если вы выбрали для похудения диету на отрубях, то внимательно наблюдайте за работой пищеварительного тракта. Как только работа кишечника нормализуется, то дозировку продукта надо уменьшить до двух ложек. Также обязательно включите в рацион хлебобулочные изделия с отрубями.

Два продукта для двойной пользы

Кефир плюс отруби – чему равно? Для получения ответа важно узнать, либо вспомнить, свойства каждого продукта.

Всё кисломолочное рекомендуется для нормализации пищеварения, которая происходит благодаря бактериям, вызывающим сквашивание молока, а также в качестве источника кальция. Кефир можно считать наиболее известным и распространённым из всего семейства таких продуктов.

Отруби – это оставшиеся от переработки зёрен оболочки. Могут быть:

  • пшеничными;
  • гречневыми;
  • рисовыми;
  • ячменными;
  • овсяными.

У многих этот побочный продукт первичной обработки злаков ассоциируется с кормом для животных. Однако знание о значительном содержании жирных кислот, витаминов группы В, а также ряда микроэлементов (больше всего – калия и фосфора, довольно много кальция), позволяет такое мнение пересмотреть.

Отруби с кефиром для похудения, как принимать. Кефир с отрубями на ночь для похудения

Но главное в отрубях – грубая клетчатка. Это пищевые волокна, которые не способен переварить наш желудок, они перерабатываются лишь кишечной микрофлорой. В итоге происходит значительная стимуляция кишечника и его эффективное очищение.

Так что даёт сочетание этих двух продуктов? Поступление в организм жирных кислот, важных микроэлементов и витаминов, а самое важное – значительное улучшение пищеварения и детоксикацию организма.

Вывод: кефир с отрубями для похудения не модное диетическое веяние. Речь идёт о необходимом дополнении рациона худеющих людей. Важно лишь понимать, что зерновые продукты не могут растопить, растворить или расщепить липидные клетки. Это происходит лишь при достаточных физических нагрузках. Однако этот процесс становится более эффективным при стимуляции пищеварения, так как позволяет быстрее выводить из организма продукты распада.

Ещё об одном коктейле для похудения на основе кефира, читайте в статье: «Кефир с имбирём».

Сочетание этих двух продуктов приносит только пользу для пищеварительной системы:

  • Кисломолочный напиток хорошо утоляет голод и снабжает организм легкоусвояемыми белками, витаминами, макро- и микроэлементами. Он оказывает небольшое послабляющее и мочегонное воздействие, которых достаточно для постепенного снижения веса. В кефире содержатся кисломолочные бактерии, необходимые для качественной переработки и усвоения поступающей в организм пищи.
  • Отруби являются прекрасным адсорбентом. Они притягивают на себя все вредные вещества, шлаки и токсины, накопившиеся в кишечнике, и естественным образом выводят их наружу из организма. Оставшиеся от обработки зерен оболочки полезны для нормализации работы печени и желчного пузыря. Они содержат минимальное количество калорий, поэтому их можно употреблять без опасения набрать лишний вес. К тому же отруби практически полностью состоят из грубых пищевых волокон, которые при попадании в желудок разбухают и на долгое время избавляют от голода.

При смешивании продуктов ни один из них не теряет своих полезных свойств. Для худеющих употребление кефира с отрубями на ночь станет необходимым дополнением рациона и избавит от запора.

Как правильно употреблять отруби для похудения

Диета с отрубями и кефиром

Строгой можно назвать диету с отрубями и кефиром
. Отруби рекомендуется брать порошковые, а кефир – обезжиренный: в течение дня надо через каждые 4 часа съедать стакан кефира с размешанными в нём до однородной массы отрубями (1 ст.л.). Есть медленно, чайной ложкой; последний приём не позже, чем за 3 часа до сна.

Для похудения кефир и отруби — одно из популярных и верных способов. Диета рассчитана на 1-2 недели, гарантирует уменьшение веса на 2-4 кг. Для этого требуется рано по утрам выпивать по 2 стакана теплой воды. Через полчаса после приема жидкости следует съедать 50% от суточной порции заранее распаренных отрубей, запивая их кефиром.

В остальное время можно умеренно употреблять овощи или фрукты, молочные продукты, низкокалорийное мясо. Необходимо не забывать добавить в свой рацион порционный прием отрубей через каждые три часа: по 6-12 гр, запивая их кефиром. За час до сна необходимо порцию отрубей запить не только кефиром, но и нежирным йогуртом.

В день максимальное количество съеденных продуктов не должно превышать 1500 Ккал. Заканчивать диету необходимо постепенно, по чуть чуть добавляя продукты, употребляемые ранее.

Разгрузочный день

С помощью кефира и отрубей можно избавиться от ненавистных килограммов, а можно избавить организм от шлаков: в этом поможет грамотно проведенный разгрузочный день. Для этого необходимо подготовиться: вечером съесть 36 г отрубей, запив их жидкостью. На следующий день необходимо употреблять три раза в день по 24 гр смеси из запаренных отрубей, запивая ее кефиром.

Диета на отрубях – это прекрасный, действенный, а главное, здоровый способ похудения. Данная система питания рассчитана на достаточно быстрое и эффективное избавление от лишних килограммов. Она также нормализует пищеварительные процессы, регулирует и стабилизирует естественную моторику и перистальтику кишечника, налаживает работу сердечнососудистой системы.

Во время похудения надо изменить привычный рацион питания: исключить кофе, газированные и алкогольные напитки, шоколад, мучное и жирное мясо. В ежедневное меню обязательно надо добавить отруби (различные виды), а также фрукты и овощи, диетические виды рыбы, мясо птицы и нежирные кисломолочные продукты.

Суточная калорийность пищи не должна превышать 1300 ккал. В первый день диеты на отрубях нельзя пить кисломолочные напитки, но надо обязательно пить не менее двух литров жидкости. В другие дни для очищения кишечника раз в сутки полезно пить кефир. От того, как вы будете употреблять отруби, зависит конечный результат похудения и степень очищения организма.

Прежде всего, важно понять, как различные виды отрубей влияют на наш организм.

Для похудения можно выделить три самых полезных вида отрубей – овсяные, пшеничные и ржаные.

Овсяные отруби притупляют чувство голода, очищают организм от шлаков и ускоряют обмен веществ. Они полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях работы поджелудочной железы и печени.

В пшеничных отрубях наибольшее количество пищевых волокон, они помогают справиться с дисбактериозом, эффективны при запоре, устраняют метеоризм и спазмы в желудке.

При регулярном употреблении овсяных отрубей организм насыщается клетчаткой, калием, селеном, медью и витамином В. Диета на пшеничных отрубях особенно популярна.

Она может длиться от пяти дней до двух недель.

По медицинским отзывам о диете на отрубях, при таком питании исчезают симптомы дисбактериоза, улучшается желчевыделение и нормализуется процесс дефекации.

Однако у такого способа похудения есть и недостатки:

  • нельзя соблюдать диету при обострении заболеваний пищеварительного тракта;
  • при длительном похудении на отрубях из организма выведутся не только вредные, но и полезные вещества (например, кальций);
  • готовить и кушать этот продукт надо строго по правилам (обязательно пейте много жидкости, а перед употреблением отруби предварительно замачивайте);
  • прежде чем начать диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Диета на отрубях и кефире рассчитана на 1

2 недели и позволит расстаться с 2

4 килограммами лишнего веса.

С утра, сразу после пробуждения, выпивайте 2 ст. воды. Через 15

20 минут съедайте половину суточной нормы отрубей (1,5

2 ст. л.), запивая их стаканом воды или кефиром. В течение дня можно есть овощи, фрукты, нежирные рыбу, мясо и молочные продукты. В блюда добавляйте немного отрубей и запивайте достаточным количеством воды.

Выходить из диеты стоит постепенно, сначала увеличьте количество калорий, потом постепенно меняйте рацион в сторону привычного.

Рекомендации по использованию

Чтобы эффект был действительно положительным, к введению в рацион кефира с отрубями нужно подойти весьма тщательно.

Способы

Как для похудения употреблять отруби с кефиром? Есть три варианта: устраивать на этих продуктах разгрузочные дни, использовать их в монодиете, либо сделать повседневной составляющей рациона.

Какой способ лучше? Это можно определить лишь опытным путём. Однако начинать следует с третьей методики. И если раньше в вашем рационе не было отрубей, то обязательно соблюдайте принцип постепенности.

Рецепт прост. Для первого приёма добавьте в стакан кефира не более одной чайной ложки отрубей. Дайте постоять от четверти до половины часа. За это время отруби разбухнут. А кефир прогреется, что не менее важно: ведь хранится продукт в холодильнике, а пища с температурой всего в несколько градусов вредна для ротовой полости, пищевода и желудка.

Обычно рекомендуется выпивать кефир с отрубями на ночь. Однако пробные употребления лучше делать по утрам, в такие дни, когда не нужно никуда идти. Причина проста: организм может среагировать на отруби индивидуальной непереносимостью или проблемами ЖКТ.

Этот же фактор нужно учитывать всем «торопыжкам», кто считает, что можно буквально забросать отрубями каждое блюдо в рационе (зерновые оболочки многим кажутся безвкусными, отсюда и возникает соблазн смешивать их со всем подряд). Если и вправду так поступить, особенно при отсутствии у организма привычки, можно получить массу неприятностей:

  • вздутие живота, боли (там же);
  • резкое послабление стула, вплоть до поноса, со всеми последствиями;
  • длительную тяжесть в желудке.

Если организм реагирует положительно, какое дневное количество отрубей допустимо? Как правило, это написано на упаковке продукта. Однако индивидуальные особенности организма порой заставляют обходиться меньшим количеством. В любом случае превышать норму нельзя.

Диета с отрубями и кефиром, основанная на ежедневном употреблении этих продуктов, считается предпочтительной. Разгрузочные дни раз в месяц хороши, если в остальное время соблюдается диета, иначе ощутимой пользы не будет. Монодиета – самый суровый метод, рекомендуется также ежемесячно продолжительностью от трёх до семи дней.

Немного о видах

кефир с имбирем для похудения

С кефиром всё довольно просто и понятно. Большинство производителей предлагают продукт стандартной жирности либо пониженной. Второй считается более полезным в диетическом питании, но многим кажется менее вкусным, чем первый. Если это ваш случай, то можете не отказывать себе в напитке с жирностью 2,5%: поскольку продукт кисломолочный, неблагоприятных последствий это не принесёт.

Разнообразие отрубей требует некоторых пояснений. Самые нежные – пшеничные, их рекомендуется делать «стартовыми». Затем рекомендуется делать смесь пшеничных отрубей с овсяными с постепенным переходом на вторые. Они считаются наиболее действенными при необходимости очистить организм.

Ячменные, кукурузные и прочие отруби приблизительно одинаковы по своей полезности. Здесь рекомендуется руководствоваться доступностью продукта в магазинах и финансовыми возможностями.

Употребление отрубей

каши, супы, салаты, закуски и т.д., а на 2-й завтрак и полдник можно съедать какой-нибудь свежий фрукт. Ужин же следует заменять отрубями, как в предыдущем рецепте – 1 ст.л. на стакан нежирного кефира. Можно заменять отрубями с кефиром не ужин, а завтрак – некоторым людям такой вариант подходит больше.

“{amp}gt;Употребление отрубей достаточно разнообразно, единственное правило, которое касается всех способов употребления – достаточное количество воды, ведь полезные свойства отрубей проявляются только тогда, когда они, напитавшись водой, как следует разбухают. Еще один немаловажный момент – дозировка: их количество не должно превышать 3

4 ст. л. в день.

Существует несколько вариантов рецепта кефира с отрубями. Перед приготовлением кисломолочный напиток рекомендуется заранее достать из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Это сделает продукт более полезным для желудка. Отруби необходимо выбирать не гранулированные, а рассыпные, так как они лучше набухают в жидкости.

В классическом варианте рецепта напиток состоит только из двух основных ингредиентов. Для разнообразия в него можно добавлять и другие продукты, улучшающие вкус.

Для приготовления основного варианта напитка потребуется:

  • 1 ч. л. отрубей;
  • 250 мл кефира.

ананасовая диета для похудения

Приготовление:

  1. 1. Всыпать отруби в стакан с кефиром и тщательно размешать.
  2. 2. Подождать 15–30 минут, чтобы твердые частицы разбухли.

Ингредиенты для приготовления напитка:

  • 300 мл кефира;
  • 5 шт. мягкого чернослива;
  • 2 ст. л.рассыпных отрубей;
  • 1 ст. л. муки изо льна.

Приготовление:

  1. 1. Сухофрукты размягчить небольшим количеством кипятка.
  2. 2. Через 15 минут отжать чернослив и порезать на маленькие кусочки.
  3. 3. Смешать в блендере все компоненты.
  4. 4. Оставить на 15–30 минут, чтобы отруби набухли.

Дополнительно можно ввести в коктейль несколько штук кураги.

Ингредиенты:

  • 125 г творога мягкой консистенции;
  • 100 мл кефира;
  • 2 ст. л.рассыпчатых отрубей;
  • 0,5 плода киви;
  • 0,5 стакана клубники или земляники.

Приготовление:

  1. 1. Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками.
  2. 2. Ягоды тщательно вымыть.
  3. 3. Все компоненты смешать в блендере.
  4. 4. Выждать 15–30 минут, чтобы отруби разбухли.

кефир с корицей для похудения

Для приготовления такого напитка потребуется:

  • 500 мл кефира;
  • 2 шт.яблок среднего размера;
  • 2 ст. л. отрубей.

Приготовление:

  1. 1. Смешать в блендере кефир и отруби.
  2. 2. Яблоки вымыть и натереть на некрупной терке.
  3. 3. Соединить яблочное пюре и коктейль.
  4. 4. Подождать 15-30 минут, чтобы отруби набухли.

Чтобы добиться снижения массы тела, употреблять коктейль можно несколькими способами:

  1. 1. Устроить разгрузочный день с этим напитком.
  2. 2. Придерживаться некоторое время монодиеты.
  3. 3. Ввести коктейль в состав ежедневного меню.

Проще всего начинать с последнего варианта. Он особенно рекомендуется людям, которые раньше не употребляли отруби. Следует выпивать такой коктейль вечером, за 1-1,5 часа до сна, заменив им вечерний прием пищи. Результаты такого метода чистки не заставят себя ждать — через 1–2 месяца вес снизится на 2-4 кг.

Если организм реагирует нормально на введение в рацион нового блюда, можно устроить разгрузочный день. В этом случае необходимо в течение дня выпивать по порции коктейля через каждые 3–4 часа. В перерывах между приемами разрешается пить чистую негазированную воду или травяной несладкий чай. Вариант разгрузочных дней необходимо использовать для поддержания фигуры уже после завершения похудения. Можно устраивать его не чаще 1 раза в 3–4 недели.

Самый жесткий вариант — это монодиета на кефире с отрубями. Рацион в это время такой же, как и при соблюдении разгрузочного дня. Подобная диета является стрессом для организма, поэтому придерживаться ее рекомендуется от 3 до 5 дней.

Противопоказания

Стимуляция пищеварения – явление нежелательное, если уже имеются проблемы/заболевания ЖКТ. Осторожность в употреблении отрубей с кефиром необходима, когда полнота вызвана каким-либо соматическим заболеванием. Ещё большее внимание к рациону требуется от будущих/кормящих мам. Во всех перечисленных случаях коррекция рациона должна быть одобрена врачом.

Какими будут результаты кефирно-отрубной диеты? Всё индивидуально и зависит от того, сколькими килограммами измеряется весовой избыток, соблюдается ли диета, достаточна ли двигательная активность. Самое важное – при правильном подходе эффект будет ощутимым и всецело положительным.

Людям, которые следят за своим весом, диетологи рекомендуют включать в меню продукты, стимулирующие обменные реакции и улучшающие пищеварение. Это позволяет ускорить процесс похудения и сделает его более комфортным. Один из вариантов таких продуктов — кефир с отрубями. Коктейль надолго насыщает, полезен для регулярного очищения кишечника и положительно влияет на состояние кожного покрова.

Противопоказания, при наличии которых употребление продукта способно нанести здоровью вред:

  • детский возраст до 16 лет;
  • период беременности или грудного вскармливания;
  • язва желудка;
  • колит;
  • спайки в брюшной полости;
  • хроническая диарея.

С особенной осторожностью необходимо относиться к кефирно-отрубному коктейлю людям, страдающими гастродуоденитом, гастритом и холециститом. Нельзя употреблять продукт вместе с медикаментозными препаратами и витаминными комплексами, так как вместе с вредными веществами выходят и полезные для организма. После употребления напитка необходимо выдержать 3 часа и только потом принимать лекарства.

Злоупотреблять отходами мукомольного производства также не рекомендуется. Их передозировка вызывает такие неприятные симптомы, как вздутие живота, метеоризм, боль в брюшной полости.

Поскольку для разбухания зерновой шелухе требуется много жидкости, она высасывает необходимую влагу из кишечника. Поэтому для предупреждения обезвоживания во время употребления кефирного напитка нужно выпивать не менее 3 л в день.

Кефир – ферментированный молочный продукт с низкой калорийностью. Врачи считают его панацеей от многих заболеваний.

Многие пьют кефир перед сном, чтобы похудеть или укрепить здоровье. Нужно ли так делать – объясняют диетологи.

лимонная диета для похудения

Польза кефира на ночь

Во время сна, когда энергия не уходит на переваривание пищи и двигательную активность, происходит восстановление организма. Существует мнение, что перед сном нужно есть продукты, которые дают дополнительный ресурс для регенерирующих процессов. Например, таким принято считать творог. Но его употребление на ночь так же неоднозначно – об этом мы писали в нашей статье.

Кефир содержит белок, который легко усваивается и придает энергию телу. Еще напиток имеет несколько преимуществ для здоровья.

Нормализует микрофлору кишечника

В 1 стакане кефира содержится более 2 трлн ферментированных молочных бактерий и 22 вида полезных микроорганизмов. Из них наиболее важные – лактобактерии и бифидобактерии. Они положительно влияют на микрофлору кишечника. Их недостаток приводит к дисбактериозу и снижению иммунитета.

овсянка для похудения рецепты

Повышает иммунитет

Кефир содержит 12 витаминов. Особенно он богат витаминами B2, B4 и B12. Еще в ферментированном молочном продукте более 12 макро- и микроэлементов. Это стимулирует иммунную систему для борьбы с болезнями.

Обеспечивает организм кальцием

Кефир богат кальцием. Во время сна кальций быстрее выводится из организма – кефир замедляет потерю минерала.

Снижает вес

арбузная диета для похудения

Кефир включен в меню многих диет. Исследования ученых из Западно-Австралийского университета Куртин показали, что 5 порций кефира в день ускоряют потерю веса. Еще кефир является диетическим продуктом, так как он:

  • низкокалорийный. В зависимости от жирности напитка, калорийность варьируется от 31 до 59 ккал. Самый жирный кефир остается в категории низкокалорийных продуктов;
  • содержит “легкий” белок, который утоляет голод и уменьшает аппетит;
  • богат полезными веществами, которые нужны организму во время потери веса;
  • благодаря полезным бактериям мягко очищает кишечник, что важно в борьбе с лишним весом.

Понижает артериальное давление

Специалисты Американской кардиологической ассоциации провели 9 исследований влияния кефира на артериальное давление . Результат показал, что эффект наступает после 8 недель приема напитка.

Избавляет от депрессии

Бактерия lactobacillus rhamnoses JB-1, в составе кефира обладает успокаивающими свойствами. По словам ученых Ирландского национального университета в городе Корк и руководителя исследования Джона Криана, она воздействует на мозг, снижает стресс и повышает настроение.

расторопша для похудения

Оздоравливает печень

Такой эффект обеспечивает лактобактерия  kefiranofaciens в кефире. Это показали исследования ученых из национального университета Чжун Сина в Китае.

Улучшает память и когнитивные способности

Американские ученые из университета Южной Австралии и Университета Мэна выяснили, если регулярно пить кефир улучшается психомоторика, память, речь и координация. Это происходит за счет содержащихся важных для мозга и нервной системы:

  • молочных жиров;
  • молочных кислот;
  • кальция;
  • сывороточного протеина;
  • магния;
  • витамина D.

Обладает мочегонным эффектом

Легкий мочегонный эффект помогает бороться с отеками.

Предотвращает старение кожи

По мнению японских ученых и дерматолога из Калифорнии Джессики Ву, регулярный прием кефира замедляет старение кожи и улучшает ее состояние.

Улучшает засыпание

Сбалансированная диета для похудения меню

В книге “Тайная сила продуктов” автор книги Сергей Агапкин – врач-реабилитолог, кандидат психологических наук, специалист по традиционным системам оздоровления описывает кефир, как средство против бессонницы. Напиток содержит триптофан, который образует регулятор суточных ритмов – мелатонин и улучшает засыпание”.

Можно ли пить кефир при похудении

Известная певица Пелагея похудела после родов, благодаря употреблению кефира. По словам ее диетолога Маргариты Королевой, он является продуктом, ускоряющим метаболизм.

  • кефир имеет высокую питательную ценность за счет низкой калорийности – 40 ккал на 100 гр. Во время снижения веса он помогает создать дефицит калорий, поэтому организм быстрее сжигает жиры;
  • напиток содержит много легкоусвояемых белков. При похудении, чтобы утолить аппетит он является идеальным перекусом перед сном;
  • состав, богатый витаминами и минералами, обеспечивает организму поддержку иммунной системы и здоровье кишечника, что важно во время похудения;
  • содержит лактобактерии, которые восстанавливают микрофлору кишечника и улучшают пищеварение. За счет этого ускоряется метаболизм и вес нормализуется естественным путем. Молочнокислые бактерии помогают в усвоении диетического волокна овощей, зелени и фруктов, составляющих основу питания для снижения веса.
  • обладает небольшим мочегонным эффектом – выводит лишнюю воду из организма, при этом не вымывая кальций.

Полезен ли кефир с отрубями на ночь

Диетологи советуют перед сном есть белковые продукты и исключить углеводы. По словам диетолога Ковальчука, отруби – это углеводы, но они проходят желудочно-кишечный тракт транзитом и не усваиваются. В сочетании с кефиром на ночь, отруби очищают организм.

Вред кефира на ночь

правильное питание

Алена Грозовская – психолог и диетолог, советует не употреблять кефир на ночь:

  • с диагнозом “гастрит”, расстройством кишечника и с повышенной кислотностью желудочного сока. Кефир является кисломолочным продуктом, который вызывает в желудке спиртовое брожение. Это провоцирует вздутие живота и неприятные ощущения в кишечнике;
  • с проблемными почками. Кефир вызывает нагрузку на эти органы.

Диетолог Ковальков не рекомендует пить на ночь кефир с сахаром из-за высокого гликемического индекса.

Еще кефир вреден при:

  • непереносимости лактозы.
  • панкреатите.
  • язвенной болезни желудка.
  • заболеваниях двенадцатиперстной кишки.

Добавки, увеличивающие калорийность

Кефир хорошо усваивается организмом без добавок. Самые калорийные:

  • бананы – 89 ккал;
  • мед – 167 ккал;
  • чернослив – 242 ккал;
  • джем – 260-280 ккал;
  • овсяные хлопья – 303 ккал.

Вечернее употребление кефира не нанесет вреда, если у вас нет проблем со здоровьем.

Если вы хоть раз обращались к диетологу или смотрели передачи с участием этих специалистов, то наверняка слышали, что для похудения и здоровья очень полезны отруби. Их можно запаривать кипятком, сочетать с кисломолочной продукцией, а также добавлять в различные блюда.

Содержание статьи

То, что отруби полезны, известно многим, но чем именно знают далеко не все. Поэтому разберемся в этом вопросе подробнее. Здесь следует смотреть на состав продукта. Дело в том, что грубая клетчатка, присутствующая в отрубях, улучшает работу ЖКТ, помогает выведению токсинов из организма. Помимо этого продукт прекрасно утоляет голод, снижает аппетит, чем и пользуются красавицы, стремящиеся уменьшить вес.

Питаясь отрубями для похудения, дамы не только притупляют аппетит и не испытывают постоянной потребности что-то съесть, но и насыщают свой организм полезными микроэлементами, которые благотворно влияют на внешний вид: кожу, волосы, ногти и т.д.

Считается, что у человека, включившего в свой рацион этот полезный продукт, нормализуется работа иммунной, нервной и сосудистой систем, ускоряются обменные процессы, да и общее состояние становится лучше, появляется бодрость.

Чтобы получить необходимые для жизни питательные вещества, нужно в сутки съедать 5-6 чайных ложек отрубей.

Их рекомендуется запаривать в воде или кушать с кисломолочными продуктами.

Но в чем польза отрубей, например, с кефиром? На самом деле этот тандем просто находка для тех, кто борется с лишними килограммами, так как полученное блюдо прекрасно воздействует на кишечник, ускоряет обменные процессы и притупляет аппетит.

Отруби с кефиром можно употреблять различными способами, наиболее распространенным считается следующий: стаканом кисломолочного продукта с добавлением 1-2 чайных ложек полезной клетчатки, желательно в порошкообразном виде, заменяется один из приемов пищи. Рекомендуется либо завтракать таким блюдом, либо ужинать. Этот «напиток желудка» можно употреблять и в течение дня в качестве перекуса, если присутствует сильное чувство голода.

2 Как выбрать подходящий кефир?

Для приготовления полезного напитка необходимо приобрести подходящий кефир. Выбирая этот продукт в магазине, необходимо обращать внимание на состав. В списке ингредиентов хорошего кисломолочного напитка должны быть только молоко и закваска из кефирных грибков. Не стоит приобретать кефир обезжиренный или в специальной упаковке, обеспечивающей длительный срок хранения. Для производства такого продукта практически всегда используется термическая обработка, которая уничтожает полезную микрофлору.

Стоит обратить внимание на кефир, имеющий пометку «био». Такой продукт обогащают специальными бифидобактериями, которые придают ему дополнительные свойства пробиотиков.

Для похудения подходит кефир, изготовленный не ранее двух дней назад. Он имеет более нежный и мягкий вкус и способствует очищению кишечника, оказывая послабляющее действие. Если же срок годности кисломолочного напитка приближается к окончанию, его вкус меняется. Он становится более резким и кислым. Употребление несвежего кефира не очищает, а, напротив, крепит кишечник.

Эффективность кефира на ночь при похудении: польза и вред

3 Разновидности отрубей

Название Описание
Овсяные отруби Продукт получают после переработки зерен овса. Из всех разновидностей отрубей они являются самыми жесткими и грубыми, идеально подходят для качественной чистки кишечника. Но для начинающих этот вариант может оказаться слишком тяжелым, поэтому их следует покупать только опытным худеющим
Пшеничные отруби Это самый распространенный вид отрубей, встречающийся практически в каждом магазине. В продаже бывает в виде гранул и обычной рассыпной шелухи. Для приготовления напитка предпочтение стоит отдавать второму варианту. Отруби из пшеницы по своему действию более мягкие, чем овсяные
Ржаные отруби Отличаются высоким содержанием аминокислот и низкой концентрацией глютена. Особенно они полезны людям, страдающим сахарным диабетом, так как уменьшают количество глюкозы в кровеносной системе

Начинать похудение рекомендуется с нежных пшеничных отрубей. Затем по мере привыкания организма постепенно следует переходить на овсяные, добавляя их частями к пшеничным. Они позволяют эффективно почистить пищеварительный тракт. Если же кроме очищения кишечника есть необходимость оздоровить весь организм, рекомендуется использовать ржаные отруби.

Кефир со свеклой для похудения: варианты диеты, потеря 5 кг за 3 дня

Основные принципы

Меню диеты на отрубях не предполагает серьезных и жестких ограничений. Эта методика рассчитана, прежде всего, на то, чтобы омолодить, оздоровить и глубоко очистить организм от токсинов, шлаков и избыточной жидкости – иначе говоря, от того самого «балласта»
, которые препятствует нашему похудению.

Отруби являются настоящей чистящей щеткой для нашего кишечника. Например, на известной белковой диете французского диетолога Пьера Дюкана их ежедневное потребление в определенных количествах является обязательным.

Почему? Да потому что белковая пища нарушает работу кишечника, приостанавливает его активную перистальтику и провоцирует зашлакованность. Если не использовать в своем меню отруби, это состояние может крайне негативно сказаться на общем самочувствии и состоянии здоровья. Что уж говорить о том, что похудеть при загрязненном кишечнике просто невозможно!

Помимо продолжительной диеты Дюкана на отрубях, существуют и более краткосрочные методики избавления от лишних килограммов, о которых и пойдет речь в этой статье. Эта короткая, но очень действенная диета поможет «освободить»
организм от продуктов гниения, быстро выведет из кишечника каловые камни, запустит ускоренный метаболизм и липолитический процесс.

Она великолепно сгодится в качестве разгрузки после планомерного переедания, например, в период новогодних или майских праздников.

С помощью этой методики вы сможете потерять от 2 до 4 кг за неделю, что является почти оптимальным результатом, без «потерь»
со стороны здоровья.

Кроме того, вы сможете быстро и без усилий избавиться от застойных явлений, включая скрытые и явные отеки тканей, которые зачастую мешают процессу сжигания жира в липидной клетчатке.

При соблюдении диеты придется внести некоторые коррективы в свой обычный рацион. Суть диеты с отрубями для похудения предполагает сокращение потребления кофе (если вы не можете отказаться от напитка совсем, придется «урезать»
его потребление до 1-2 чашек в день), отказ от алкогольных, сладких газированных и энергетических напитков. Стоит также отказаться от жирных сортов мяса, мучного (любой выпечки, кроме цельнозернового хлеба), макаронных изделий, сладостей и шоколада.

Общий среденесуточный калораж не должен превышать 1300 ккал. Стоит также придерживаться . Вы должны потреблять пищу небольшими порциями по 5-6 раз в день. Основу вашего рациона должны составить разнообразные отруби (прежде всего, овсяные, пшеничные или кукурузные), диетическое мясо птицы, молочные и кисломолочные продукты, овощи и фрукты (некрахмалистые и несладкие).

морские водоросли для похудения

В первый день соблюдения диеты нельзя пить кефир, ряженку, простоквашу и другие кисломолочные продукты, включая натуральный йогурт. Это правило актуально потому, что резкое смешение отрубей и кисломолочных микроорганизмов способно спровоцировать процессы брожения в желудке, что приведет к нежелательным и дискомфортным «побочным эффектам»
.

Но даже в первый день необходимо обильное питье – вы должны потреблять не менее 2 л жидкости в сутки. Это может быть не только вода, но и зеленый чай, несладкие компоты (например, из сухофруктов), морсы, свежеотжатые овощные и фруктовые соки. Полезно также включать в список употребляемых напитков разнообразные фитотерапевтические отвары и настои.

В последующие дни можно потреблять кисломолочные продукты (среднежирные или обезжиренные)раз в день. Это правило не распространяется только на диету с отрубями и кефиром, которая предполагает более объемное потребление второго изначально.

К количеству и употреблению отрубей стоит также отнестись предельно внимательно, поскольку именно от этого фактора будет зависеть ваш окончательный достигнутый результат.

Стоит подчеркнуть, что ценных свойств у цельнозерновых продуктов много, но каждый сорт по-разному влияет на наш организм и здоровье.

овсяная диета для похудения

Пример:

  1. Овсяные отруби купируют приступы голода (что бывает особенно актуально при соблюдении низкокалорийных диет), а также активно очищают организм от шлаков и продуктов распада, выступая в роли «губки»
    . Они очень полезны для тех людей, которые страдают от сердечнососудистых патологий и нарушений, а также дисфункций печени и поджелудочной железы;
  2. Ржаные отруби компенсируют дефицит клетчатки и насыщают организм такими ценными питательными веществами (нутриентами), как витамины группы В, калий, селен и медь. Они превосходно подходят тем, кто страдает сахарным диабетом (компенсированным и декомпенсированным), анемией (в частности, железодефицитной), онкологическими патологиями. Их прием также полезен тем, кто страдает хроническими запорами и прочими нарушениями пищеварительного процесса;
  3. оказывают великолепное симптоматическое лечение для тех, кто страдает нарушениями стула, метеоризмом, вздутием живота, периодическими спазмами в кишечнике и дисбактериозами различного генеза.

Чтобы добиться максимальных результатов, принимать нужно все перечисленные сорта отрубей.

Некоторые леди спрашивают, чем можно заменить овсяные отруби в диете Дюкана. Выше – ответ на ваш вопрос. Можно заменить отруби пшеничными, ржаными или даже кукурузными. Но вопрос в том, стоит ли менять что-либо в первоначальной системе питания, составленной медиком?

Ржаные изделия обладают целым спектром полезных свойств, в связи с чем используются даже в официальной медицине. К слову, их часто назначают пациенткам и пациентам, которые страдают бесплодием и импотенцией.

Диета на отрубях получила массу восторженных отзывов, поскольку она считается сбалансированной системой питания, благотворно влияющей как на внешний вид, так и на внутреннее здоровье.

Клинически доказано, что она помогает излечить дискинезию желчевыводящих путей, стимулировать отток желчи и нормализовать естественные функции печени.

Строгих правил у данной методики похудения не имеется. Однако следует помнить, что среднесуточный калораж не должен превышать 1300 ккал. Если вы занимаетесь активной физической деятельностью, либо просто тренируетесь, стоит немного повысить это значение. Но не более чем до 1700 ккал в день.

Данная система питания продолжается от 5 до 15 дней, в зависимости от того, какого результата выхотите достичь при ее соблюдении. Стоит также подчеркнуть, что она должна быть полностью спланированной заранее, а ее меню должно включать в себя только натуральные продукты. Таким образом, если речь идет о йогурте, имеется в виду натуральный йогурт без ароматизаторов, подсластителей, консервантов и прочих химических веществ.

Для эффективного снижения веса взрослым нужно есть отруби не реже 2-3 раз в сутки (по одной столовой ложке). Ложку отрубей можно есть не только в сухом виде. Оптимально разбавлять ее молоком, водой, соком или кефиром. Допускается добавление отрубей в йогурт, ряженку или простоквашу (но при условии, что кисломолочные продукты нежирные).

сок алоэ для похудения

Идеальное меню для диеты на отрубях:

  • Завтрак:
    омлет 50 г нежирного сыра или ветчины 100 г гречки стакан кефира или молока с отрубями;
  • Второй завтрак
    – горсть орехов (кроме арахиса и фундука) йогурт;
  • Обед
    – суп овощной на бульоне из птицы кусок отваренного на пару филе индейки или куры «витаминный»
    салат из свежих овощей отруби, разбавленные по выбранному принципу;
  • Полдник
    – небольшой кусок творожной запеканки чашка чая или компота из сухофруктов;
  • Ужин
    – рыба, тушеная в молоке отварная капуста брокколи отруби в любом виде.

Если вы поняли принцип распределения белков, жиров и углеводов в рационе, можете смело садиться за бумагу и составлять собственное меню диеты на отрубях. Главное, о чем вы не должны забывать – баланс нутриентов в рационе. Если ваше меню будет страдать от недостатка питательных веществ, диета не только не поможет, но и навредит вам.

Будьте стройны и здоровы!

Отруби полезны – сейчас этот факт ни у кого уже не вызывает сомнения. Грубая клетчатка, содержащаяся в отрубях, благотворно влияет на процессы пищеварения, выводит токсины, также
иснижают аппетит

именно за это отруби так любимы прекрасными дамами. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в отрубях, необходимы не только для красоты кожи, волос и ногтей, но и важны для нормального функционирования нервной, иммунной и сосудистой систем, являются строительным материалом для клеток костной и мышечной тканей и крови;

Отруби с кефиром для очищения. Для очищения ЖКТ и кишечника: день на кефире с отрубями

Отруби появились в моем рационе около года назад на волне увлечения диетой Дюканом.

Диета в итоге мне не подошла из-за побочек ( о которых я скоро может и расскажу), но вот любовь к отрубям осталась и по сей день.

Я пробовала разных производителей, с добавками и без, овсяные, пшеничные и ячменные, но в итоге остановилась на самых обычных, классических, овсяных.

Иногда я покупаю и пшеничные, но тогда просто смешиваю их с овсяными ( как в этом рецепте) и также использую их по назначению.

  • готовлю овсяноблин с яйцом и молоком, который намазываю творогом или творожным сыром с зеленью;
  • готовлю на основе отрубей кисель для очищения кишечника
  • добавляю для снижения аппетита в йогурт или просто запиваю водой

мед натощак для похудения

Но больше всего мне нравится добавлять отруби в кефир для получения густой, однородной массы, которую я выпиваю за 30 минут до приема пищи.

Нужно:

  • стакан кефира 1% жирности
  • 1 чайная ложка отрубей ( у меня смесь из овсяных и пшеничных)

Приготовление напитка с отрубями:

  • напиток готовлю за 30 минут до приемы пищи: в стакан с кефиром добавляю ложку отрубей
  • аккуратно перемешиваю и оставляю набухать минут 5-6
  • получается густой, однородный коктейльчик с приятным “мучным” послевкусием и неоднородной структурой

По вкусу не противный, но отруби хорошо ощущаются. Можно кефирчик кушать ложкой, но я выпиваю прям так, из стакана.

Самое главное – это снижение аппетита.

Отруби – это клетчатка, которая при разбухании заполняет собой желудок, давая объем и ощущение заполненности.

После отрубей мой аппетит ” отрубается” на несколько часов, а если съедать или выпивать их до приема пищи, то съедаю гораздо меньше.

Также пропала проблема с частыми вздутиями и метеоризмом , но это также связано и с пересмотром своего питания и внедрения полезных утренних привычек.

Помимо диеты на отрубях с кефиром
можно устроить разгрузочный день для вывода шлаков и токсинов, очищения организма и снижения веса.

Вечером накануне съешьте 3 ст. л. отрубей и запейте их большим количеством воды (2

3 ст.).

3 раза в день съедайте по 2 ст. л. отрубей со стаканом воды, в течение дня выпейте 1,5 литра кефира. Разгрузку лучше планировать на выходные, так как такое питание активизирует работу кишечника. Проводить подобный разгрузочный день можно не чаще одного раза в 7

10 дней.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезная еда
Adblock detector