Польза и вред кофе с медом: польза и вред напитка, рецепты приготовления с лимоном, молоком или чесноком, важные нюансы

Калорийность

Энергетическая ценность пчелиного нектара немного ниже, чем у сахара – 329 кКал, в то время как сахар – 399 кКал на 100 грамм. Уже это говорит в пользу добавления меда в напитки при похудении.

Еще один плюс – мед хорошо воздействует на обмен веществ, естественно ускоряя его, что также положительно влияет на процесс коррекции фигуры. Благодаря тому, что он запускает процессы жиросжигания, калории не отложатся в лишние килограммы, а пойдут на пользу.

В 100 граммах меда содержится 328 ккал, но, несмотря на высокое содержание калорий (калорийность меда в два раза выше калорийности сахара), мед не может вызвать появления дополнительных килограммов, если употреблять его в умеренном количестве. Поэтому соблюдайте меру в употреблении кофе с добавлением меда, поскольку калорийность этого напитка достаточно высока.

Впрочем, употребление меда в небольшом количестве, напротив, помогает похудеть, поскольку мед обладает свойством ускорять обменные процессы и способствует сжиганию жировых запасов. К тому же небольшое количество меда полностью усваивается и образовавшаяся энергия расходуется без остатка на нужды организма, не оставляя на долю жировых отложений ни грамма.

Женщин особенно интересует, можно ли пить кофе с медом в процессе похудения. Мед имеет высокую калорийность, превышающую сахар в два раза. В среднем в 100 граммах этого продукта содержится 328 кКал.

Однако диета не будет нарушена, если добавлять в кофе не больше одной чайной ложки нектара. Этот подсластитель имеет уникальное свойство ускорять метаболизм и запускать процессы жиросжигания. То есть полученные от него калории пойдут на выработку энергии, а не отложатся в виде лишних килограммов.

Польза

Польза и вред кофе с медом: польза и вред напитка, рецепты приготовления с лимоном, молоком или чесноком, важные нюансы

Многим любопытно узнать, в чем заключается польза кофе с медом. Ее подвергают сомнению люди, которые никогда не сталкивались с таким нестандартным сочетанием продуктов.

   Обратите внимание! Кофе с медом в домашних условиях используют в качестве источника полезных веществ и натурального стимулятора.

Стоит начать употреблять напиток в домашних условиях, чтобы добиться таких положительных изменений внутри организма:

  1. Нормализация артериального давления.
  2. Укрепление иммунитета.
  3. Тонизирование организма.
  4. Повышение настроения.
  5. Насыщение организма полезными веществами.
  6. Улучшение выработки желчи.
  7. Нормализация пищеварения.
  8. Уничтожение патогенных бактерий и вирусов.

Кофе с медом – настоящая польза для организма. К тому же нужно помнить о том, что продукт пчеловодства способен существенно смягчать действие кофеина.

Как уже говорилось выше, кофе с медком для похудения можно использовать, но только в пределах разумного. В действительности же на основе двух компонентов получается калорийный продукт.

https://www.youtube.com/watch?v=sMgYVC835mM

В 100 г меда содержится около 328 калорий. Поэтому не стоит добавлять его в кофе в большом количестве людям, которые придерживаются диеты.

Именно если употреблять подобный продукт в умеренном количестве, удастся быстрее избавиться от лишних жировых отложений на теле.

Добавлять в кофе мед придумали на островах, ныне принадлежащих Соединенному королевству, уже с шестнадцатого века сочетание считалось лекарством от простудных заболеваний и было весьма популярно в осенне-зимний период. В этом плане англичане правы – он прекрасно бодрит, помогает при болях в горле, а натуральная глюкоза повышает уровень сахара и нормализует давление.

Польза очевидна для аллергиков. Современные искусственные сиропы, как и шоколад, часто вызывают аллергическую реакцию, в то время как мед менее распространен как аллерген. Для тех, кто не может позволить себе бодрящее сочетание с ароматом шоколада или орехов, пчелиный нектар – отличная альтернатива.

Итак, основная польза от употребления заключается в следующем:

  • Повышение иммунитета.
  • Улучшение метаболизма в организме.
  • Нормализация давления.
  • Помощь в борьбе с воспалением.
  • Помощь в восстановлении мышечных тканей.
  • Снижение холестерина.

Мед также является эффективным заменителем сахара для тех, кто соблюдает диету. Кстати о калорийности.

Перейти на натуральный подсластитель рекомендуется кофеманам «со стажем», которые начали замечать у себя желудочные боли. Сладкий продукт пчеловодства является естественным антисептиком, стимулирует размножение полезных кишечных бактерий.

Кофе с медом полезен и тем, кто хочет похудеть, пытается отказаться от употребления сахара при диабете.

Другие преимущества использования лакомства:

  • обогащение витаминами и минералами;
  • профилактика сезонных простуд;
  • лечение сухого кашля;
  • устранение неприятных симптомов язвенной болезни, диспепсии.

В Эфиопии кофейно-медовую пасту используют как натуральное лекарство при расстройстве кишечника. Нужно смешать молотые кофейные зерна с медом в соотношении 1:2. В ближайшее время после употребления целебного снадобья неприятные симптомы исчезнут.

Кофе с медом можно пить всем, у кого нет аллергии на продукты пчеловодства. Ограничить употребление напитка рекомендуется при бессоннице. Слишком крепкий натуральный напиток также может спровоцировать головные боли, повысить артериальное давление.

Полезные свойства

Человеческая фантазия неистощима в придумывании новых вкусов и в сочетании, казалось бы, мало сочетаемых продуктов. Вероятно, так появилась необычная идея добавлять в ароматный кофе ложечку меда вместо привычного сахара. Возникает вопрос: «А можно ли добавлять в кофе мед вместо сахара? И в чем польза кофе, приготовленного с медом?».

  • Кофе с медом укрепляет здоровье

Кофе с добавлением меда приобретает совершенно особый аромат и новый вкус, насыщаясь полезными веществами, входящими в состав меда, который, являясь природным антибиотиком и антиоксидантом, тонизирует и укрепляет организм. Выпив с утра чашечку кофе с медом, бодрости и энергии хватит не на один час. Кроме того, этот напиток может помочь в случае необходимости поднять низкое давление.

Мед – натуральный подсластитель, насыщенный полезными элементами и веществами, содержащий легкоусвояемую фруктозу и глюкозу, столь необходимые для нормального функционирования организма и эффективно воздействующие на работу многих органов человека.

Он полезнее сахара и его искусственных заменителей. А натуральные сахара в составе меда безвредны даже для тех, кому в принципе противопоказан сахар.

  • Кофе с медом способствует похудению

Это объясняется тем, что мед слаще сахара и в чашку кофе его кладут меньше, а следовательно уменьшается потребление калорий. К тому же мед обладает свойством сжигать жир. Главное – не забывать о его высокой калорийности и не съедать больше требуемой нормы.

Эти два, на первый взгляд, несочетаемых ингредиента прекрасно дополняют полезные свойства друг друга. Мед является натуральным подсластителем, обогащенным витаминами, минералами и антиоксидантами. Он содержит легкоусвояемую глюкозу, которая безопасна даже для диабетиков.

Кофе в сочетании с медом:

  • Оказывает общеукрепляющее действие.
  • Повышает иммунитет.
  • Укрепляет сосуды и снижает уровень холестерина в крови.
  • Нормализует артериальное давление.
  • Ускоряет метаболизм.

Такой напиток прекрасно бодрит и тонизирует организм, поэтому рекомендуется для приема в утренние часы. Он насыщает организм полезными веществами и надолго притупляет чувство голода, уберегая от нездоровых перекусов.

Кофейный напиток с добавлением липового, цветочного или гречишного меда помогает сбросить лишние килограммы благодаря улучшению работы органов ЖКТ и активизации процесса расщепления жиров. Такой напиток хорошо влияет на самочувствие и настроение, поэтому вводите его в свой рацион во время стресса или депрессии.

Кофе в турке

Такой напиток издревле пьют в период простудных заболеваний, ведь пчелиный нектар является природным антибиотиком и универсальным противовоспалительным средством

Ценный продукт пчеловодства содержит фруктозу и глюкозу, которые усваиваются быстрее сахарозы. Кофейно-медовый напиток полезней привычного кофе с сахаром: он содержит массу витаминов и минеральных веществ. Чего в нём только нет! Витамины С, В1, В2, В3, В5, В6, медь, магний, марганец, фосфор, калий, натрий и цинк, которые необходимы организму человека.

Польза этого напитка большая: он сочетает в себе качества двух уникальных продуктов.

Плюсы Кофе с медом
Мед – сам по себе полезный продукт

Мёд, как и другие продукты пчеловодства, благотворно влияет на организм человека:

  • укрепляет иммунитет;
  • помогает побороть простуду;
  • нормализует обмен веществ;
  • устраняет воспаления;
  • тонизирует;
  • укрепляет нервную систему.

Кофе привносит в напиток свои целебные свойства:

  • нормализует давление;
  • ускоряет обменные процессы;
  • оказывает противораковое, антиоксидантное и противовоспалительное действие.

Добавить к ней еще пару ложек меда, размешать — и готов прекрасный разогревающий скраб для лица и тела.

Как приготовить кофе с медом в домашних условиях

Тем, кто решил приготовить этот необычный напиток, необходимо запомнить важное правило: при нагревании мед теряет свои полезные свойства. Поэтому добавлять его необходимо в уже остывший кофе или вообще употреблять вприкуску.

Польза и вред кофе с медом: польза и вред напитка, рецепты приготовления с лимоном, молоком или чесноком, важные нюансы

Классический рецепт выглядит следующим образом:

  • 20 гр. меда;
  • 150 мл воды;
  • 3 ч. л. кофе.

Для начала необходимо поместить молотый кофе в подогретую турку, залить водой и поставить на медленный огонь. Как только вода начнет закипать и появится пенка, снимите напиток с плиты и дайте ему остыть хотя бы до 40 градусов. После этого добавьте чайную ложку меда комнатной температуры и наслаждайтесь безупречным вкусом.

Предлагаются разные рецепты кофе с медом. Чаще всего используют классический способ приготовления. Он предусматривает использование следующих компонентов:

  • 3 ч. л. натурального кофе.
  • 150 мл воды.
  • 20 г жидкого меда.

Первым делом следует приготовить кофе в турке. После закипания напиток должен постоять и остыть до 40 градусов.

После этого в напиток добавляют порцию натурального меда. В таком виде кофе и нужно пить.

Нюансы приготовления кофе с медом

На первый взгляд кажется, что напиток, приготовленный из кофе с добавлением меда, употребляется не так уж часто. Однако, рецептов, по которым готовится этот оригинальный тонизирующий напиток, на самом деле много. Добавляя сливки, молоко, чеснок, лимон, разные пряности можно получить множество вариантов этого напитка.

На аромат и вкус кофе будет влиять и то, какой сорт меда добавлен в напиток. Чтобы получить максимальное удовольствие, нужно выбрать мед по своему вкусу. Лучше всего со вкусом кофе сочетаются такие сорта меда, как ароматный липовый, терпкий гречишный, несколько горьковатый ивовый или каштановый.

Рецепт приготовления этого напитка прост. Молоко нужно подогреть, добавить мед и размешать его в кофейной чашке. Молоко с медом залить свежеприготовленным эспрессо.

Этот рецепт рекомендован страдающим от головной боли, причина которой хроническое недосыпание и усталость.

Ингредиенты для приготовления 4-х порций:

  • Кофе черный – 50 г
  • Лимон
  • Мед – 3 ст. л.
  • Вода – 2 стакана

Приготовление: в крепкий свежеприготовленный и отфильтрованный кофе добавляется мед и сок лимона. При желании можно добавить чайную ложку бренди или бальзама на травах.

Готовится этот напиток следующим образом: в слегка прогретую турку насыпать молотый кофе (на 100 мл воды – 1 чайная ложка) и добавить молотый мускатный орех и порошок корицы (тепло нагретой турки помогает высвободиться аромату специй и кофе).

Затем добавляем холодную воду и палочку корицу. Варим до закипания на медленном огне, но не даем закипеть. Мед добавляем в самом конце.

Этот оригинальный рецепт, вероятно, не всем придется по вкусу. Тем не менее, любители кофе с чесноком и медом утверждают, что это очень пикантный напиток с ярким и необычным вкусом. Зубчик чеснока добавляют в кофе с медом, чтобы придать ему насыщенность и терпкость и сделать вкус кофе совершенно неповторимым.

Польза и вред кофе с медом: польза и вред напитка, рецепты приготовления с лимоном, молоком или чесноком, важные нюансы

Нам потребуется:

  • Кофе молотый – 1 ст. л.
  • Маленький зубчик чеснока
  • Мед – 1 ч. л.
  • Вода – 100 мл

Мед распускается в турке, добавляется кофе вместе с зубчиком чеснока, заливается водой и доводится до образования пенки (не кипятить). Напиток должен немного настояться. Затем его нужно процедить и разлить по чашкам.

Такой кофе полезно пить при простудных заболеваниях и кашле, для укрепления иммунитета, ясности ума и бодрости.

Кофе и мед – отличная компания. И, умеренно употребляя такой напиток, который может быть как согревающим, так и освежающим, как расслабляющим, так и бодрящим, ничего кроме пользы для здоровья не будет.

Любая книга рецептов подскажет вам огромное количество вариаций – от обычных – с молоком или корицей, до самых неожиданных, например, в сочетании с перцем или даже с чесноком. Рассмотрим ниже самые популярные и аппетитные сочетания – все рецепты просты в приготовлении, а ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете.

Классический рецепт

Чтобы получить настоящий напиток гурманов, советуем использовать ингредиенты в следующих пропорциях:

  • 150 мл. воды;
  • 20 грамм (порядка 1,5 – 2 чайных ложек) меда;
  • 25-30 грамм кофе (3 десертных ложки).

Сам процесс приготовления делится на три основных этапа.

  1. Перемолотый кофе высыпаем в уже теплую турку заливаем водой, все действия производим на медленном огне.
  2. При закипании появится пленка на поверхности – необходимо снять с подогрева и дождаться остывания до приятной температуры.
  3. Добавить мед по вкусу и насладиться прекрасным и божественным ароматом.

С пряностями

Мягкий аромат и пряности – что может согреть лучше в дождливые или просто холодные дни? Чтобы напиток получился идеальным, а вкус каждой пряности раскрылся, используйте ингредиенты в следующих пропорциях:

  • 150 мл воды;
  • 2 чайные ложки кофе;
  • Одна или две ложки меда;
  • Четверть чайной ложки гвоздики;
  • Четверть чайной ложки ванилин.

К пряному и яркому аромату гвоздики примешивается нежная ваниль, улучшая общий вкус напитка и делая его похожим на глинтвейн.

С вином

Кстати, о напитках, близких к глинтвейну: медовый кофе с вином отлично разогревает и очень необычен на вкус. Чтобы смягчить винную кислинку, советуем добавлять миндальную эссенцию или сироп.

Ингредиенты для приготовления напитка:

  • 150 мл воды;
  • 20 грамм молотого кофе (лучше средней обжарки);
  • Две чайные ложки меда;
  • Три чайные ложки вина (30 мл);
  • Одна чайная ложка сахара;
  • Немного миндального сиропа в финале – по вкусу.

Сахар, воду и кофе смешать в сироп, можно добавить пол ложечки лимонной кислоты. Полученный сироп охлаждаем, смешиваем с остальными ингредиентами. В качестве финального штриха – миндаль в виде сиропа или эссенции. Ориентируйтесь по активности аромата. Подавайте напиток прохладным, с долькой лимона.

С чесноком

Наиболее оригинальный рецепт их нашего списка – медовый кофе с чесноком. Настоящий турецкий рецепт из прошлого придется по вкусу не каждому, но мы рекомендуем побаловать себя хотя бы разок, чтобы разнообразить свой гастрономический опыт.

В джезву высыпаем кофе, сахар и чесночные зубчики, заливаем горячей водой. Ставим напиток на огонь, доводим до кипения трижды, и только когда пенка на третий раз поднимется, закипая, необходимо снять турку с огня. Остужаем заготовку до 40 градусов, добавляем мед по вкусу. Не размешиваем, наслаждаемся ароматом, пробуем на вкус.

Коктейль с чесноком не только наслаждение для гурманов, но и отличное лечебное средство: избавит от сухого кашля, придаст сил и согреет. Облегчит воспалительные процессы в горле, улучшит общее самочувствие.

Польза и вред кофе с медом: польза и вред напитка, рецепты приготовления с лимоном, молоком или чесноком, важные нюансы

Рецептов кофе с мёдом несколько, но есть общее правило: добавлять целебное лакомство только в тёплый, а не в горячий напиток. При температуре выше 45 градусов витамины разрушаются и лечебные свойства исчезают. Любителям обжигающего питья лучше есть мёд вприкуску.

Кофе с мёдом
Мёд – весьма универсальное вещество, поэтому и вариантов его применения великое множество

Хорош этот напиток зимой в сезон простуд для поднятия иммунитета и лечения кашля. Приятен он и в летний зной для бодрости и свежести. Холодный кофе с мёдом прекрасно освежит и придаст сил в жару. Можно добавить пару кубиков льда.

Напиток с добавлением молока или сливок лучше выпить сразу: если чашка будет стоять дольше получаса, поверхность покроется пленочкой. А кофейно-медово-лимонного коктейля можно приготовить побольше и поставить в холодильник, чтобы утолять жажду в течение дня.

Для любителей фраппучино 12 интересных способов приготовления напитка в статье 12 видов вкуснейшего фраппучино.

Рецепт с добавлением лимона

Разбавить вкус классического сочетания ингредиентов можно, добавив молоко. Получается очень насыщенный сладкий коктейль, который принято подавать в холодном виде.

Для его приготовления возьмите:

  • 30 гр. кофе;
  • 50 мл воды;
  • 1 ч. л. меда;
  • 250 мл молока.

Сварите кофе в турке, остудите до комнатной температуры. Молоко разлейте по бокалам, добавьте мед и влейте остывший кофе. Коктейль можно украсить веточкой мяты или тертым шоколадом.

Кофе из турки

Кофе в сочетании с медом и молоком теряет свою терпкость и характерный привкус

Минусы кофе с медом

Кофе с медом и лимоном является универсальным средством от хронической усталости и головной боли. Готовится он быстро и эффект достигается моментально.

Кофе с коньякомСколько коньяка добавлять в кофе

Вам понадобится:

  • черный молотый кофе;
  • кипяченая вода;
  • долька лимона;
  • 2-3 ч. л. меда.

Сваренный и остывший кофе соедините с медом и соком лимона.

На основе этого рецепта можно приготовить согревающий напиток с вином. Просто добавьте в него столовую ложку минеральной воды и 30 мл красного сухого вина. Такой напиток хорош в любое время года, потому что прекрасно утоляет жажду и тонизирует.

Кофе с лимоном

Классический рецепт кофе с медом можно разнообразить с помощью корицы или ванили. Достаточно добавить эти приправы в готовый напиток по вкусу

История напитка

С добавлением мёда кофе становится не просто напитком, а лекарством. 1000 лет назад мавры добавляли в это снадобье ещё чеснок для лечения простудных заболеваний.

Кофе с медом
Ароматный и вкусный кофе с медом — угощение для гурманов

В 16 веке жители Великобритании пили кофе с маслом и мёдом от кашля. Такое питьё обладает оригинальным вкусом, который не всем понравится, но поможет побороть болезнь. Сегодня кофейно-медовый напиток очень популярен в Турции.

Турецкий рецепт

Во времена мавров появился необычный, но ставший легендой, турецкий рецепт приготовления кофе с медом и чесноком. Такое сочетание не всем придется по вкусу, но хотя бы раз попробовать его точно стоит.

На дно турки положите молотый кофе, сахар и чеснок, а затем залейте их горячей водой и поставьте на огонь. Готовить кофе необходимо до третьего поднятия пенки. Снимите напиток с огня, остудите до 40 градусов и добавьте мед, не размешивая его. Такой напиток является лечебным и прекрасно справляется с простудными заболеваниями и укрепляет иммунитет.

Кофе с медом и молоком

Помимо классических ингредиентов понадобится зубчик чеснока и чайная ложка сахара. Сделать вкус более пикантным поможет красный перец, кардамон и гвоздика

Кофе с мёдом сегодня

Кофе с мёдом имеет насыщенный вкус и запах. Обычно для его приготовления варят эспрессо, потому что крепкий напиток обладает более выраженным тонизирующим эффектом.

Это калорийный напиток. В чашке чёрного горького кофе всего 2 — 3 ккал, но 1 чайная ложка мёда, вмещающая около 10 г, содержит 30 — 35 ккал. Любители более нежного вкуса добавляют молоко или сливки, а это ещё около 20 ккал.

Напиток кофе с медом
Кофе с медом — немного непривычное сочетание

Высокая энергетическая ценность напитка не должна пугать сидящих на диете: эти калории не отложатся в виде жиров, ведь это лакомство ускоряет обмен веществ. Главное не увлечься и ограничиться одной чашкой в день.

Вкус напитка может быть очень разнообразным: зависит от сорта мёда. Поэкспериментировав, каждый гурман найдёт для себя подходящее сочетание:

  • липовый — идеален в лечебных целях;
  • гречишный — терпкий;
  • цветочный — нейтральный сладкий;
  • каштановый — насыщенный, с долгим послевкусием;
  • донниковый — нежный, с ароматом ванили.

Применение в косметологии

На основе кофе с медом можно сделать эффективный скраб как для лица, так и для тела. Он обладает тонизирующим и отшелушивающим действием, отлично освежает кожу и продляет ее молодость.

Для его приготовления можно взять черный или зеленый кофе мелкого помола.

Кофе с мёдом и молоком

Для приготовления скраба смешайте 2 ст. ложки кофе и 1 ст. ложку теплого меда. Если кожа сухая, добавьте к этим ингредиентам чайную ложку любого косметического масла. Нанесите скраб на очищенную кожу, аккуратно помассируйте ее и оставьте для воздействия на несколько минут. Смойте скраб прохладной водой.

На основе этих же ингредиентов можно сделать антицеллюлитное обертывание. Просто нанесите массу на проблемные участки и оберните их пищевой пленкой. Время воздействия 40-60 минут. Такую процедуру желательно проводить курсом в 2 недели, делая обертывание раз в два дня.

Кофейный скраб

В качестве альтернативы подойдет и

кофейный жмых

, который остается после приготовления напитка

Хоть и привычней пить чай в сочетании с медом, рассмотренные рецепты удивят уникальными вкусовыми свойствами, а также порадуют положительным влиянием на организм.

Возможные варианты

Оригинальный дуэт кофе мёд можно дополнить молоком, лимоном и даже… чесноком!

В сочетании с молоком — это освежающий коктейль, если подавать холодным, и согревающее средство от кашля, если пить тёплым. Тонизирующие свойства кофе и мёда нейтрализуются молоком или сливками, потенциальный вред напитка только в калорийности.

Оригинальный дуэт кофе мёд
Рецептов приготовления кофе с медом существует множество

С добавлением лимона — это витаминная бомба. Прохладный напиток отлично бодрит и освежает. Тёплый — помогает бороться с простудой. Стимулирует аппетит. Этот напиток с кислинкой, его не стоит пить, если есть язва желудка и гастрит.

А если дополнить чесноком — это ударное средство против простуды. Не стоит пить такое лекарство, если есть заболевания желудка: все компоненты имеют раздражающий эффект.

Отзывы

Кофе с мёдом и лимоном

Николай: «Впервые попробовал кофе в сочетании с медом в Турции, оказывается, там это очень востребованный напиток. Вкус получается своеобразным, но кофейная горечь совершенно не чувствуется».

https://www.youtube.com/watch?v=https:P-07Mz8gl-U

Нина: «Всегда готовлю своему мужу кофе с молоком и медом, когда он начинает заболевать. Першение в горле и легкий кашель побеждает за пару дней. Так что этот напиток не только вкусный, но и очень полезный».

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезная еда
Adblock detector