Очистка самогона марганцовкой: польза или вред для здоровья

Технология приготовления чачи

Быстрый переход по статье

Корни чачи тянутся из Грузии. Этот знаменитый крепкий напиток является визитной карточкой любого питейного заведения в этой стране. Приготовить чачу можно без особого труда в домашних условиях.

Самостоятельно чачу лучше сделать, придерживаясь двух традиционных способов. Для первого потребуются:

  • 10 кг не сильно выжатого жмыха винограда сортов ркацители или изабелла;
  • 30 л воды, кипяченной или очищенной;
  • 5 кг сахара;
  • 120 г дрожжей (предпочтительнее спиртовых).

Жмых помещается в бутыль объемом в пятьдесят литров, к нему добавляются сахар и дрожжи и заливаются водой средней температуры. Недопустимо использовать горячую воду, так как она не позволит «работать» дрожжам. Ёмкость оставляется на две недели в тёмном помещении, при этом смесь необходимо ежедневно перемешивать.

Получившуюся брагу обязательно нужно процедить, тем самым освобождая её от мезги, способной пригорать в процессе перегонки. Виноградный спирт после первой перегонки перегоняется вторично для отделения «хвостов» и «голов». После того как он остынет, его разводят до получения необходимых градусов, затем разливают по бутылкам и настаивают две недели.

Для предотвращения образования неприятного запаха, который появляется в результате присутствия в браге дрожжей, существует второй способ приготовления чачи. Для него понадобятся:

  • 15 кг плодов винограда, не успевших вызреть;
  • 40 л воды;
  • 9 кг сахара.

Немытый виноград тщательно разминается и заливается пропущенной через фильтр водой в количестве пяти литров. Ёмкость с однородной массой остаётся в тепле на пять дней.

Дистилляцию лучше всего делать при помощи пара, но можно и воспользоваться небольшим огнём. Жмых рекомендуется разместить внутри оборудования, это позволит получить неповторимый аромат. После выгона выходит от десяти до четырнадцати литров спирта, к которому добавляется вода в соответствующем количестве для перегонки во второй раз.

Очистка самогона марганцовкой: польза или вред для здоровья

По окончании процесса «головная» часть отделяется и в основе остается четыре или семь литров чачи крепостью около восьмидесяти градусов. Идеальным вариантом будет вылить её в бочку из дуба и оставить настаиваться на три недели. За неимением последней можно воспользоваться посудой из стекла.

​Обработка напитка

Как и все производимые в домашних условиях алкогольные напитки, чачу необходимо непременно очищать. Осуществить это можно, воспользовавшись марганцем, углём активированным или древесной золой.

Недавно приготовленная чача имеет неприятный запах. Для того чтобы от него избавиться, нужно на каждые три литра спирта добавить три грамма марганцовки. После трехдневного отстаивания напитка в темном месте в нём появляется осадок в виде хлопьев, который легко убирается путем сцеживания.

Кедровые орехи идеально впитывают в себя вредные масла, поэтому их следует насыпать в напиток и оставить на неделю отстаиваться, после этого жидкость процеживается.

Древесная зола поможет избавиться от сивушных масел, если её насыпать на дно ёмкости и залить алкоголем. Через неделю рекомендуется прогнать чачу заново.

Активированный уголь будет способствовать очистке, если его сложить в определенном количестве в марлю, а через него переливать чачу в другую посуду, используя воронку.

Повторюсь, что мы не рекомендуем использовать данный способ для очищения самогона. Выкладываем его только для саморазвития и понимания, как многие люди тратят часы своей жизни на бессмысленные трудности.

Бурый осадок марганца из хлопьев

Бурый осадок марганца из хлопьев

  1. В самогон добавляется марганцовка в пропорции 1 грамм на 1 литр.
  2. Интенсивно перемешиваем, после чего ставим ёмкость на сутки в тёмное место.
  3. Фильтруем выпавший бурый осадок через фильтр для воды, уголь или обычную вату.
  4. Выполняем вторую перегонку дистиллята.

Как очистить самогон марганцем

Без дополнительной перегонки, при использовании марганца, употребление самогона опасно для здоровья. Поэтому если уж решились на данный метод, то обязательно выполните повторную дистилляцию продукта.

Сила фиолетовых кристаллов

Самогон-сырец содержит опасные вещества для человека, его вредно пить неочищенным. Существует два способа очистки: химический и биологический. Обычно перегонка идет в несколько этапов, а также проводится фильтрация напитка.

С помощью различных методов очистки можно избавиться от неприятного запаха. Но одним из главных условий устранения запаха является небольшая крепость алкоголя. Если он содержит более 40 градусов, то вывести специфический запах практически невозможно. Очистка проводится только тогда, когда самогон полностью остыл и отстоялся. Для этого хватит чуть больше двадцати четырех часов.

Чаще всего в домашних условиях алкоголь очищают с помощью молока, хлеба, соды или угля. Возможно использование нескольких методов одновременно. Часто новички спрашивают, можно ли очищать самогон марганцовкой в комплексе с другими фильтрующими веществами. Эксперты полагают, что если использовать одну только марганцовку, она не даст полного эффекта очищения.

Тем не менее, использование марганцево-кислого калия — самый дешевый и простой способ для очистки в домашних условиях. После перегонки этот метод применяют довольно часто. Во-первых, он очень прост, а во-вторых, дешев. Цена на марганцовку копеечная, а приобрести можно в любой аптеке.

Перманганат калия продается в кристаллах темно-фиолетового цвета. При контакте с водой они придают ей малиново-фиолетовую окраску. Чем больше кристаллов добавлено, тем более насыщенной станет жидкость. Польза и вред очистки самогона марганцовкой заключаются в ее окислительных свойствах. В процессе окисления марганцевокислый калий может выпадать в осадок. Это и происходит при очистке самогона. В осадке остаются вредные и опасные для здоровья элементы.

Но при взаимодействии алкоголя с кристаллами могут образоваться и опасные для жизни соединения, такие как гидроксид калия, оксид марганца и другие. Следует отметить, что соединения этого металла — сильные яды, поэтому следует хорошо продумать, как очистить самогон марганцем, не навредив себе и окружающим.

Польза и вред очистки марганцовкой самогона от сивушных масел

Перманганат калия в больших дозах очень вреден для человеческого организма. Но именно это вещество, является наиболее популярным при очищении самогона. Водный раствор марганцовки вступая в химическую реакцию с другими компонентами, значительно окисляет их.

В результате в растворе на дне, может образовываться густой осадок в виде хлопьев различного размера. Этим осадком и являются вредные примеси в самогоне. Получается, что его очищение марганцовкой действительно полезно.

На самом деле в ходе химической реакции марганца и этанола образуются другие, не менее опасные для человеческого организма соединения, например, гидроксид калия и уксусный формальдегид. Эти вредные вещества могут накапливаться в человеческом организме медленно отравляя и убивая его.

По этой причине, проводить очищение самогона марганцовкой нужно строго в соответствии с правилами и точно соблюдая указанную дозировку. В противном случае, сивушные масла будут устранены, а в самогоне появятся еще более опасные добавки.

Именно из-за образования таких опасных веществ в ходе чистки, многие самогонщики отказываются от использования марганцовки. Но при грамотном подходе к процессу очищения, никаких негативных последствий возникать не должно.

Важно! Очищение самогона марганцовкой обязательно подразумевает еще одну перегонку продукта, после ее использования. Только в этом случае готовый алкогольный напиток будет безопасным для здоровья

Говоря о марганцовке, стоит сказать, что научное название вещества — перманганат калия, и найти его сегодня в аптеках в свободном доступе нельзя. Вещество у кого-то может остаться с прежних времен. На вид — это темные кристаллы, которые растворяются в воде и окрашивают ее в розовый цвет. По химическим свойствам марганцовка является сильным окислителем, а вещества, которые окисляются под действием марганцовки, выпадают в осадок. Также и при очистке самогона образуется осадок, который потом нужно отфильтровать.

А также стоит упомянуть о том, что марганцовка действует выборочно при очистке. То есть она не устраняет все вредные вещества в напитке, поэтому может потребоваться дополнительная очистка, которая и производится с помощью соды в комбинированном методе. Еще марганец не используется в том случае, если брага фруктовая.

Методика того, как очистить самогон марганцовкой, простая в использовании. Для нее нужно на литр самогона использовать до 2 грамм марганцовки, которая перемешивается в жидкости. После чего емкость оставляется на 12 часов в темном месте при комнатной температуре. Через это время жидкость должна в целом посветлеть, а на дне появиться осадок, который нужно отфильтровать. В качестве фильтра используется либо обычная марля с ватой и углем, либо кухонный фильтр для воды.

Кроме приверженцев метода, есть те, кто его критикуют. В большинстве случаев критика основывается на ряде химических реакций, которые показывают, в чем состоит суть процесса очистки. Более того, этот способ может быть опасным для здоровья.

Если проводить эксперимент и записывать формулу химических реакций, получается такая картина: 2KMnO4 3C2H5OH = 2KOH 2MnO2 3CH3CHO 2H2О, где:

  • 2KOH — гидроксид калия — вещество, входящее в класс щелочей, а также относится к пищевым добавкам «Е525». Класс регуляторов кислотности и консервантов. Она довольно сильная и не используется в больших концентрациях.
  • 2MnO2 — имеет вид бурых хлопьев, которые оседают на дне. Некоторые думают, что это и есть сивуха.
  • H2О — обычная вода.
  • 3CH3CHO — ацетальдегид или уксусный альдегид. Это вещество, которое является самым опасным в произошедшей реакции. От него, наоборот, хотят избавиться в процессе очистки. Все дело в том, что ацетальдегид может вызывать зависимость от алкоголя. В природе он встречается во фруктах, кофе, табаке, иногда в растениях. Но его количество низкое по сравнению с самогоном. А еще ацетальдегид является потенциальным канцерогеном, и если вещество попадает в организм извне, то может увеличить риск возникновения опухолей. Он также вырабатывается и нашей печенью, это промежуточный продукт метаболизма алкоголя. Печень перерабатывает спирт на уксусный альдегид, а затем на уксусную кислоту. Поэтому если чистить самогон таким способом, то крепость напитка уменьшится, а содержание альдегида увеличится.

Нельзя сказать, что марганцовка полностью бесполезна, потому что она окисляет часть вредных веществ. Но положительный эффект от процедуры в целом сомнительный, и лучше воспользоваться другими методами. Крепость спирта все же остается неизменной, поскольку количество марганцовки низкое, и концентрация вещества слишком мала для того, чтоб расщепить весь спирт.

Технология того, как очистить самогон содой тоже несовершенная. Напиток в комбинации со щелочью образует побочные продукты, от которых тяжело избавится в дальнейшем. Хотя методика сам по себе более эффективна, чем использование только марганца.

Очистка помогает удалить из самогона все вредные вещества

Положительным моментом применения марганцовки является устранение максимального количества вредных компонентов, которые содержит дистиллят, доступность использования, возможность сочетать с другими веществами, ее дезинфицирующие свойства.

К вредным качествам очистки марганцовокислым калием относится образование новых соединений, плохо влияющих на здоровье человека:

  1. Гидроксид натрия.
  2. Оксид марганца.
  3. Уксусный альдегид.

Это происходит из-за соединения его с веществами, содержащимися в алкоголе. Поэтому, чтобы увеличить качество напитка, необходима повторная очистка, двойная перегонка. Улучшить процесс очистки помогут химические свойства соды, других добавок.

Процесс дистилляции полностью выпарит все кристаллы перманганата калия, ввиду чего спирт опять будет безопасным и чистым. Смысл в том, что без данной очистки вы добьётесь идентичного результата при проведении одной лишь перегонки.

Рецепты очистки самогона марганцовкой в домашних условиях

Существует несколько вариантов проведения очистки самодельного алкоголя с использованием марганцовки.

Наиболее простым и распространенным является проведение такой реакции при комнатной температуре.

В таком случае используется приведенная ниже последовательность действий.

  1. В имеющееся количество самогона добавляется порошок перманганата калия из расчета 2 г на литр продукта.
  2. Емкость с самогоном ставят в темное прохладное место на 12 часов.
  3. После того, как цвет смеси из ярко-малинового станет снова прозрачным, можно приступать к его фильтрации.
  4. Для удаления осадка можно использовать кустарно изготовленный фильтр из марли, ваты и измельченных таблеток активированного угля, но предпочтительным вариантом будет применение фильтров для воды.

Второй вариант предполагает предварительный нагрев самогона для ускорения протекания реакции.

  1. Количество марганцовки для очистки самогона в данном случае будет идентично указанному выше.
  2. Необходимое количество перманганата калия высыпается в нагретый примерно до 40°С самогон.
  3. Емкость с алкоголем помещается в темное прохладное место на трое суток.
  4. После завершения реакции осуществляется фильтрация продукта.

Данный способ считается более эффективным, чем предыдущий, так как благодаря применению пищевой соды происходит устранение вредного для здоровья уксусного альдегида. Пропорции марганцовки и соды для очистки самогона необходимо соблюдать следующие:

  1. На один литр самогона нужно добавить 1,5 г перманганата калия.
  2. Сода добавляется из расчета 10 г на 1 литр алкоголя.
  3. Перед добавлением соды ее разводят водой в пропорции 1:1, то есть для очистки 10 литров самогона потребуется 100 г соды развести в 100 г воды.
  4. Залить в самогон раствор соды, добавить марганцовку, и поставить емкость в темное прохладное место на 12-14 часов.
  5. После выпадения осадка осуществить фильтрование продукта.

Данный вариант отличается от предыдущего дополнительным использованием каустической соды.

Самогон и спирт с марганцовкой

На 1 литр самогона потребуется добавить 2 г такого вещества. Объем использования остальных компонентов и порядок действий аналогичен предыдущему методу.

Данный вариант предполагает комбинирование двух способов устранения вредных веществ из дистиллята.

Количество, сколько нужно марганцовки для очистки самогонапри дополнительном применении очистки с помощью активированного угля, будет идентично указанному выше.

После завершения фильтрации продукта для удаления выпавшего осадка можно приступать к фазе очистки самогона активированным углем.

Стоит заметить, что лучше всего для очистки самогона подойдет древесный уголь, полученный путем пиролиза древесины – разложения при высокой температуре в условиях дефицита воздуха. Аптечный активированный уголь также допускается использовать, но его способность к впитыванию вредных веществ будет значительно ниже.

Данная процедура выполняется в несколько этапов.

  1. Для 1 литра самогона потребуется взять 50 г измельченного угля.
  2. Подготовленный уголь засыпают в самогон и дают настояться на протяжении недели взбалтывая один-два раза в день.
  3. После истечения указанного времени необходимо дать самогону постоять один день для оседания мелких частиц, а затем произвести его очистку через фильтр для воды.

Есть еще несколько эффективных способов, с помощью которых происходит быстрая очистка самогона марганцовкой в домашних условиях. Это использование только одного перманганата калия, или применение комбинированных вариантов. Рецепт быстрого способа очистки:

  • берется не более 3 г кристаллов марганцовки;
  • замешивается в 300 г теплой воды;
  • раствор доводится до однородной консистенции (растворяются все крупинки);
  • смешивается с 3 л алкоголя;
  • размешивается до получения нежно-розового цвета;
  • отстаивается в темном месте 12 часов;
  • готовый напиток фильтруется.

Во втором варианте, алкоголь нагревается. Это ускорит реакцию:

  • марганец (2 г-на литр) – засыпается в нагретый до 40° напиток;
  • ставится на 72 часа в прохладное, темное место;
  • после отстаивания, проводится процесс процеживания.

Рецепт комбинированной очистки:

  • взять 12 л 40° дистиллята;
  • добавить пол чайной ложки марганцовки;
  • тщательно перемешать, жидкость приобретет ржавый цвет;
  • дать отстоятся, чтобы осела ржавчина 2 часа;
  • добавить 50 г натурального лимонного сока;
  • через 2 часа процедить.

Еще очистка самогона марганцем происходит с добавлением соды, щелочи, применения активированный уголь. Такие методы используются при повышенной кислотности дистиллята. Сода, щелочь не только убирают неприятный запах, но и нейтрализуют находящиеся в напитке кислоты.

Эффективной считается очистка самогона с использованием активированного угля

Марганцовка и сода

Вариант убрать вредные примеси с добавлением соды, делается по следующему рецепту:

  • растворить 3 г марганцовокислого калия в стакане горячей воды;
  • остуженный раствор влить к «домашней водке», перемешать;
  • происходит очищение самогона (марганцовкой), оседают хлопья осадка;
  • размешать, досыпать соду (треть чайной ложки);
  • оставить на 12 часов;
  • полученный напиток процедить, еще раз перегнать.

Чистить самогон марганцовкой, можно с добавлением к соде соли. Такой способ удаления вредных элементов – дешевый и не занимающий много времени процесс. Эффективный метод вывода кислот из домашнего алкоголя.

Сода поможет вывести кислоты из самогона

Чистка «домашней водки» с добавлением щелочи, используется, чтобы ускорить время действия химических реакций:

  • перманганат калия разводится в 200 г воды (из расчета 1,5 г-на литр спиртного);
  • содовый раствор готовится в другом стакане (8-10 г пищевой соды для одного литр дистиллята);
  • первым вливается сода, размешав – вводится марганец;
  • выдерживается полчаса;
  • готовится смесь воды с каустиком (2 г на литр алкоголя);
  • заливается, настаивается при закрытой емкости (12-15 часов, темное место);
  • после появления осадка, фильтруется.

Можно ли очищать самогон марганцовкой

Важно. Каустическую соду (щелочь) не стоит засыпать в воду

Лучше каустик залить теплой водой, размешать, дать остыть и уже холодным вливать в емкость со спиртным.

Чтобы убрать остатки каустика, следует готовый продукт перегнать еще раз.

Такой вариант основан на комбинировании двух способов вывода вредных примесей из напитка:

  • сначала самогон чистится раствором марганцовки (полтора грамма на литр дистиллята);
  • подготовленный уголь (50 г-на литр), измельчить;
  • всыпать в приготовленное спиртное;
  • настаивается 7 дней;
  • периодически (1-2 раза каждый день), взбалтывается;

Для оседания всех оставшихся мелких частичек, дают постоять еще день. Готовый напиток пропускается через водяной фильтр. Фильтровальное устройство можно изготовить самостоятельно, используя вату, марлю.

Уголь можно брать и древесный. Кстати, он лучше подходит для очистки, чем аптечный активированный его аналог. Активированный уголь имеет более низкую способность впитывать вредные примеси.

Для очистки самогона может также применяться древесный уголь

Большинство самогонщиков не единожды использовали такой способ фильтрации. Для новичков уже после первого опыта станет понятным, как правильно очистить самогон марганцовкой. Необходимо лишь засыпать кристаллы марганцовки в дистиллят и соблюсти несколько простых правил.

Первый способ

В первом случае необходимо смешать порошок с алкоголем и оставить в месте, куда не попадает солнечный свет. Через 12−14 часов получившийся раствор заметно изменит окраску с малинового на бледно-розовый. Кроме того, на дне будет виден черный хлопьевидный осадок.

Когда самогон полностью обесцветится, приступают к фильтрации. Для этого процесса используют простой домашний фильтр для очистки воды. Такой способ улучшит качество напитка: он приобретет мягкий вкус, станет более прозрачным, и запах сивухи уйдет. Если фильтра нет, то его можно сделать самостоятельно. Самогон выливают через лейку, в носик которой закладывается вата, марля и угольный порошок. Необходимо брать порошок из древесного угля.

Второй вариант

Во втором случае для начала необходимо разогреть самогон до 40 градусов, а после добавлять марганцовку. Далее необходимо постоянно перемешивать смесь до полного растворения порошка. Для перемешивания используют деревянную ложку, так как металл может реагировать с перманганатом калия.

После того как смесь становится однородной, ее оставляют в темном месте для отстаивания. При этом способе необходимо, чтобы настойка стояла около трех суток. После того как раствор обесцветится, процесс очистки завершен. Далее производится фильтрация. Независимо от того, какой способ будет выбран, нужно соблюдать пропорции для того, чтобы продукт получился качественным и полностью очищенным. По стандарту это 2 грамма порошка на 1 литр самогона. Но у каждого свои мерки.

Очищение самогона содой

Сода обладает способностью впитывать вредные вещества и образовывать осадок. Его нужно отфильтровать максимально качественно, поскольку именно в осадке содержатся все вредные компоненты, вызывающие отравление и интоксикацию организма. После содовой очистки полагается фильтрация, а также по возможности повторная перегонка. Если сделать все правильно и полностью избавиться от содового осадка, то напиток можно спокойно употреблять.

Сода для очистки самогона

Для очистки используют только пищевую или каустическую соду в комбинации с марганцем. Использование кальцинированной соды в любом виде опасно для здоровья.

В защиту методики следует сказать, что вкус у самогона после очистки содой превосходный, жидкость прозрачная и не имеет противного запаха. А еще крепость напитка даже после повторной фильтрации не изменится, поэтому результат вполне оправдывает средства, особенно если использовать правильную методику и придерживаться рекомендаций.

Польза и вред очистки марганцовкой самогона от сивушных масел

Марганцовка — один из самых сильных окислителей. Она охотно вступает в химические реакции с эфирными маслами, которые как раз придают самогону своеобразный вкус, и частично с самим этанолом. Таким образом, марганцовка может связывать сивушные масла превращая их в нерастворимые или малорастворимые вещества, которые впоследствии несложно отфильтровать.

Разные самогонщики по-разному высказываются химическом способе очистки самогона марганцовкой. Они говорят, что это проверенный и надежный способ избавление от вредных примесей, тогда как другие утверждают, что марганцовка очень опасный продукт, что она может причинить еще больший вред организму, чем те же самые сивушные масла, содержащиеся в неочищенным алкоголе.

Вред марганцовки

И те, и другие правы. Марганцовка на самом деле может вступать в реакции с этиловым спиртом образовывая при этом aцетальдегиды, которые были описаны выше.

Некоторые из веществ, которые образуются в результате реакции марганцовки с этанолом могут иметь приятный аромат, иногда он может напоминать запах фруктов. Он окисляет спирт

Поэтому очень важно правильно подобрать соотношение марганцовки и спирта

Польза марганцовки

Чем тогда объяснить положительные отзывы, ведь многие люди пишут, что они уже много лет очищают самогон марганцовкой, с ними всё хорошо, и никто никогда не отправлялся их алкоголем?

Кажется, что эти две точки зрения являются взаимоисключающими. Но на самом деле все проще. Все зависит от количества марганцовки и повторно перегонки.

Если использовать умеренное количество марганцовки, то можно на самом деле очистить спирт-сырец от вредных соединений.

Марганцовка способствует:

  • омылению эфиров;
  • нейтрализации кислот;
  • окислению альдегидов и непредельных соединений.

В результате химической обработки количество летучих примесей в сырце уменьшается, что облегчает дальнейший процесс очищения.

Итак, польза марганцовки очевидна. Она на самом деле способна удалять вредные примеси, все эти вещества выпадают в осадок, однако высчитать правильное соотношение марганцовки из спирта далеко непросто.

Процесс чистки самогона

Самогоноварение является старинным занятием славян, которые самостоятельно разными способами готовят алкогольный напиток. Домашний самогон получают путем перегонки браги. В завершении процесса напиток обязательно подвергают очистке. На сегодняшний день известно несколько методик удаления осадка и примесей. В данном случае рассмотрим плюсы и минусы очистки самого марганцовкой.

Наиболее опасными являются следующие компоненты, содержащиеся в напитке домашнего приготовления: уксусная кислота, метиловый и амиловый спирт, а еще уксусный альдегид. Чтобы выпитые сто грамм не стали причиной отравления, необходимо обязательно провести очистку напитка.

Споры о том, можно ли чистить самогон марганцовкой, не прекращаются. При использовании марганцевокислого калия в алкоголе появляются вредные для здоровья человека вещества, именно поэтому обычно его совмещают с другим способом очистки. Но насколько силен этот вред? Как показывает практика, перманганат калия сам по себе не очень эффективен.

Удаляется очень малое количество примесей, но образуются новые соединения, которые еще более вредны для человека. Притом что при второй и третьей перегонке обычно уходят все вредные вещества, которые можно убрать с помощью марганцовки. Таким образом, способ очистки перманганатом калия становится сомнительным.

Первым веществом, опасным для здоровья, является уксусный альдегид. Он накапливается в организме и может вызвать алкогольную зависимость, а также стать причиной раковых заболеваний и нанести вред здоровью в целом. Следует понять, почему плохо очищенный самогон опаснее водки. Дело в том, что печень сама вырабатывает альдегид при употреблении алкоголя.

Метод комбинирования марганцовки и соды — наиболее оптимальный. Чтобы выполнить его, необходимо следовать таким рекомендациям:

  1. Для начала готовится раствор марганцовки: 2 грамма вещества на 1 литр воды.
  2. После готовят содовый раствор: 10 грамм соды на 10 миллилитров воды, и все это на 1 литр самогона.
  3. Сначала в алкоголь добавляют соду, а после — марганцовку.
  4. Перемешивают получившийся раствор.
  5. Выставляют на солнце на 30−45 минут.
  6. Ставят в темное место на сутки.
  7. Фильтруют.

Как очистить самогон с помощью марганцовки пошаговая инструкция

Марганцовка является доступным средством. Об эффективности очистки самогона с ее помощью можно поспорить, но все же некоторые самогонщики отдают предпочтение именно данному методу очистки. Марганцовка известна под названием перманганат калия, но в народе используется именно первый вариант. Это мельчайшие кристаллики темного цвета.

По своей природе перманганат калия является окислителем, при взаимодействии с другими веществами они могут выпадать в осадок. Именно это и происходит в процессе очистки самогона марганцовкой. Каждый самогонщик понимает, что это вещество не способно на все 100% очистить алкогольный напиток, после этого метода стоит применять дополнительные способы, которые позволяют удалить из напитка вредные для человеческого здоровья вещества. Что еще делают после марганцовки? Затем стоит очистить напиток с помощью древесного угля или содой.

Внимание! Данная инструкция приведена для ознакомления. Пропорции необходимо рассчитывать для каждого отдельного случая

Как это делается описано в следующем разделе статьи. Неправильная очистка марганцовкой может привести к образованию еще большего количества ядовитых веществ в самогоне и нанести вред здоровью.

  1. Самогон – 10 литров 40% крепости (для лучшей очистки нужна именно такая крепость)
  2. Кальцинированная сода (карбонат натрия Na2CO3) – 2 чайные ложки без горки
  3. Марганцовка (она же перманганат калия KMnO4) – 1/3-½ ч. л.
  4. Каустическая сода (едкий натр NaOH) — 1-1,5 ч. л.
  1. Растворяем кальцинированную соду в стакане воды и выливаем в самогон. Размешиваем.
  2. Растворяем марганцовку в стакане воды и также выливаем в сортировку.
  1. Через 20 минут кладем каустическую соду в стакан и заливаем водой. Именно в такой последовательности – сначала соду, затем воду. Растворяем и добавляем в сортировку.
  2. Размешиваем и даем раствору отстоятся 12-15 часов.
  3. Сливаем с осадка и обязательно перегоняем.

А теперь я расскажу, что при этом происходит и почему лучше таким методом не пользоваться.

Чтобы получить прозрачный, без запаха, без токсичных примесей напиток, часто прибегают к проверенному, простому способу. Ещё в прошлом столетии, «домашние винокуры» хорошо знали, как эффективно с помощью марганцовки очищать домашний самогон. Рецепт, на удивление, прост. Первак смешивают с 2 г перманганатом калия, ставят отстаиваться на 12 дней. Затем необходимо тщательно удалить выпавший осадок.

Пошаговую инструкцию, как очистить крепкий самогон марганцовкой, можно свести к нескольким пунктам:

  1. Выдерживается необходимая пропорция: на литр полученного дистиллята берут 2 г марганцовокислого калия.
  2. Окрашенный в малиновый цвет горячительный напиток, необходимо отстаивать обязательно в темноте.
  3. В течение трёх дней жидкость приобретает коричневый цвет.
  4. Через неделю появятся хлопья.
  5. Необходимо внимательно наблюдать за окончанием процесса выпадения хлопьев. Некоторые профессионалы-изготовители горячительного напитка утверждают, что выпадение хлопьев и их осаждение происходит в течение двадцати дней.
  6. После выпадения осадка, цвет жидкости приобретает первоначальный оттенок.
  7. Удаление осадочной взвеси важный момент в процессе очищения. Если нет под рукой эффективного водяного фильтра, можно применить старинный способ очистки с помощью аптечной ваты или косметических ватных дисков. Процесс трудоёмкий, так как приходится фильтровать через ватный заслон каждый литр.

Можно использовать самодельный фильтр. Его легко приготовить из пластиковой бутылки с вырезанным дном, в которую положить тугой слой ваты или сложенный в несколько раз бинт. Можно взять для удаления осадка угольный фильтр.

Если вы все же решили использовать очистку спирта марганцовкой, учтите: польза и вред полученного напитка зависят от того, насколько правильно вы ее выполните. Сначала приобретите в аптеке кристаллы перманганата калия, но сделать это будет не так просто, потому что его в настоящее время сложно найти в свободной продаже.

Никакой предварительной подготовки этого ингредиента не требуется. Его не следует разбавлять водой или прокаливать на огне! Самогон, приготовленный в домашних условиях, также не нуждается в дополнительной обработке. Для химической очистки вы можете использовать один из способов, предложенных ниже.

Сколько марганца необходимо?

  • Берем один литр готового продукта, насыпаем в него 2 грамма марганцового калия и тщательно перемешиваем. Если берем два литра самогона, добавим 4 грамма марганца и так далее
  • Смешиваясь, напиток окрашивается в малиновый цвет. Для его нейтрализации необходимо поставить напиток в темное место настаивать приблизительно на 10-12 часов
  • Когда самогон обесцветится, станет заметным осадок на дне емкости. Его нужно будет дополнительно удалять доступными методами. Стоит применить более современный и эффективный способ – удаление осадка специальным фильтром для воды, который, кроме ненужного осадка, удалит еще и другие вредные примеси
  • Если же не будет возможности это сделать правильно, то можно заменить его на “дедовский” метод – очистка каждого литра самогона через вату. Естественно, что все вредные вещества очистить таким методом не удастся, но все-таки, некоторые вещества удалятся
  • Последующая очистка пищевой содой или молоком способна улучшить результат

Очищение самогона в домашних условиях делается с применением соды пищевой, молока, угля активированного и не только. Употребление алкогольных напитков неблагоприятно сказывается на состоянии здоровья, поэтому, если хотите снизить риск отравления или пощадить печень, то можно и нужно, производить процесс очистки самогона всеми адекватными и доступными эффективными средствами и методами.

Профессиональные самогонщики для себя уже давно определили оптимальный вариант, его часто выбирают методом проб и ошибок, то есть тестированием. Сначала готовится напиток, затем употребляется и наблюдается реакция организма на него.

Если все в порядке, то это оптимальный вариант, если же нет, то производится корректировка, что добавить, что изменить. Данный опытный метод приносит вред.

Приобретение желтого цвета

Многие новички пугаются, когда видят, что после очистки цвет алкоголя приобрел желтоватый оттенок. Но опытные самогонщики знают, что этот цвет говорит о правильной и качественной очистке настойки. Именно поэтому не стоит пугаться, необходимости осветлять алкоголь нет.

Если же есть желание получить полностью прозрачную жидкость, сделать это можно следующим способом:

  1. На 1 литр напитка добавляется половина чайной ложки перекиси водорода.
  2. Через 10 минут добавляется сода, разведенная в 15-ти миллилитрах воды (соды необходимо взять щепотку).
  3. После этого необходимо перемешать, профильтровать и еще раз перегнать самогон

Другие средства очистки

Для того чтобы очистить самогон используют и другие средства, самые популярные из них следующие:

  • Пищевая сода и соль. Аналогично способу с перманганатом калия, на 1 литр алкоголя добавляется 1 чайная ложка соды, раствор перемешивается и настаивается. После фильтруется осадок на дне.
  • Ржаной хлеб. Его измельчают и насыпают в тару с алкоголем. Затем перемешивают и оставляют на 5 суток. В конце процедуры процеживают. За это время хлеб полностью впитывает все вредные вещества, а также придает вкус и запах напитку.
  • Молоко. На 1 литр напитка — стакан молока. Надо перемешать и дать настояться в темном месте в течение 3 дней. После проводится сцеживание
  • Уголь. 5 таблеток угля на 1 литр алкоголя. Не перемешивая поставить в темное место на 3 дня. Затем тщательно процедить напиток.
  • Яичный белок. Перемешивая алкоголь, добавить в него взбитые яичные белки и оставить раствор на 10−12 часов. Затем как можно лучше отфильтровать. Необходимо брать примерно 3 белка на полтора литра самогона.

Способы очистки можно использовать не только для самогона, но и для других национальных напитков, содержащих спирт: украинская горилка, грузинская чача и другие.

Что представляет собой марганцовка

Калиевая соль марганцевой кислоты (марганцовка) — сильнодействующий окислитель. Это вещество продается в форме водорастворимого порошка, кристаллы которого имеют темно-фиолетовый цвет. В сухом виде оттенок приближен к черному, а цвет раствора будет отличаться в зависимости от его интенсивности. Марганец нашел широкое применение в быту, медицине и приготовлении домашнего алкоголя. Спектр его использования обусловлен рядом полезных свойств, среди которых выделяют:

  • обеззараживание от вредных микроорганизмов;
  • обезвреживание от токсинов;
  • устранение воспалительных процессов.

Основная особенность марганца, благодаря которому его можно применять в качестве средства для очищения алкоголя, — это его способность окислять другие химические соединения. В результате таких реакций вредные примеси выпадают в осадок, который затем можно удалить механическим способом. Однако, побочными продуктами становятся уксусный альдегид и другие примеси. По этой причине стоит сочетать одновременно несколько способов фильтрации.

Очистка самогона марганцем — простой и доступный способ. Он ценится также за его эффективность, поскольку выводит даже те примеси, от которых не удается избавиться за время первой очистки. Марганцовку рекомендуется использовать в сочетании с другими методами — так самогон получится максимально чистым и безопасным.

Сильнодействующий окислитель марганцовокислый калий (калиевая соль марганцовой кислоты) – в просторечии марганцовка. Это кристаллы темно-фиолетового (приближаясь к черному) цвета с оттенком металла. Перечень качеств, которыми обладает препарат:

  1. Антимикробными.
  2. Противотоксическими.
  3. Обеззараживающими.
  4. Противовоспалительными.
  5. Антисептическими.
  6. Дезинфицирующими.

Благодаря этим свойствам, способности окислять органические соединения, он с успехом применяется в самогоноварении, как очиститель для самогона. Растворяя кристаллы в воде, получают нужный антисептический раствор (от бледно-розового, до насыщенного темно-малинового). В зависимости от необходимой концентрации, регулируется количество добавленных кристалликов.

Насколько удачна идея очищать натурпродукт перманганатом калия

По мнению некоторых людей, использовать марганцовку для очистки домашней водки нельзя. Якобы марганец остается в напитке и может причинить вред организму. Это заблуждение. Дело в том, что после тщательной фильтрации в самогоне не может остаться кристаллов марганца.

А вот что касается различных соединений марганца, то они в самогоне действительно присутствуют. Да, это вещество убирает из дистиллята большую часть вредных компонентов, но из-за собственной активности приводит к образованию не менее вредных соединений:

  1. Гидроксид калия. По сути, это очень агрессивная щелочь. Однако, ее концентрация в напитке настолько мала, что она не может причинить человеку существенный ущерб. К тому же мы ежедневно сталкиваемся с ней в быту при употреблении магазинных продуктов питания. В пищевой промышленности она используется для регулировки кислотности продуктов.
  2. Оксид марганца. Это осадок. Он удаляется из самогона посредством фильтрации.
  3. Уксусный альдегид. Это самое вредное соединение. Оно способно вызывать у человека сильную зависимость. К тому же уксусный альдегид может провоцировать развитие онкологических заболеваний. При очистке самогона марганцем концентрация спирта в напитке уменьшается, а доля уксусного альдегида растет.

Получается, что чистить самогон марганцовкой не имеет никакого смысла? Это вещество убирает из напитка одни примеси и добавляет другие. К тому же уменьшает процентное содержание спирта.

Не стоит спешить с выводами. Избавиться от уксусного альдегида можно с помощью повторной перегонки самогона. В этом случае на выходе будет получен чистейший продукт, который можно будет использовать как в чистом виде, так и для приготовления более благородных напитков. То есть, очищать самогон марганцем можно и нужно, но только в том случае, если в дальнейшем продукт результат очистки будет использовать для повторной перегонки. А вот пить его точно не стоит.

Самогон – продукт брожения и перегонки. В результате этих процессов в жидкости вместе с желанными градусами образуется множество вредных и даже довольно опасных для здоровья человека веществ. Поэтому перед употреблением ее обязательно нужно очищать. Для этого можно успешно использовать довольно простые и доступные способы.

Перманганат калия – мощный окислитель, который, вступая в реакцию с другими химическими (в том числе вредными) элементами, деактивирует их – в этом его польза. Сначала кристаллы марганцовки растворяются в самогоне, окрашивая его в ярко-розовый цвет. Когда реакция взаимодействия различных веществ закончится, жидкость снова станет прозрачной, а на дне образуется осадок, от которого потом избавляются.

Казалось бы, это как раз то, что надо. Но химики очень не рекомендуют использовать средство из домашней аптечки для очистки. Да, задача, как очистить самогон от сивушных масел, будет достаточно успешно решена. Но после реакции окисления в составе напитка окажутся другие «обитатели», присутствие которых, мягко говоря, не сделает напиток лучше. Это:

  • щелочь (гидроксид калия) – консервант, добавка, которую применяют в промышленном производстве. Она не особо опасна для здоровья, но и пользы организму не принесет;
  • оксид марганца – хлопья темного цвета, которые и образуют осадок;
  • уксусный альдегид – самое вредное, опасное и потому ненужное вещество, образующееся после очищения спиртового раствора марганцем. Это химическое соединение при накоплении в организме вызывает привыкание к алкоголю (зависимость), может стать причиной развития раковых опухолей и более активного распространения метастаз. К тому же чем больше образуется уксусной кислоты, тем меньше становится крепость напитка, что делает такую очистку мероприятием сомнительным.

Перед тем как очистить самогон марганцовкой, надо принять к сведению, что, несмотря на мощные окислительные свойства, перманганат калия не настолько силен, чтобы полностью убрать из напитка все вредные вещества. Снижать риск содержания опасных примесей придется за счет дополнительных меры фильтрации при помощи древесного угля, молока или соды

Еще одно важное с точки зрения безопасности условие — строгое соблюдение пропорций «огненной воды» и перманганата калия.

Из истории самогоноварения

Самогон – это приготовленный в домашних условиях крепкий хмельной напиток, который получают путем охлаждения паров спирта. Пары образуются при нагревании до температуры кипения спиртосодержащего ингредиента – браги. Традиция самогоноварения на Руси имеет очень давнюю историю, дошла до наших дней из глубины веков.

Поначалу самогон варили только монахи в крупных монастырях и не употребляли в качестве крепкого напитка, а использовали лишь для приготовления различных настоев, поправляющих здоровье. Но уже в 19 веке российский самогон как хмельной напиток получил широкую популярность не только в своей стране, но и за рубежом. Летописцы утверждают, что по качеству он оставил далеко позади себя и французский коньяк, и английский виски. И ценился самогон дороже золота.

Самогон в домашних условиях

В 17 и 18 веках самогон изготовлялся уже практически в каждой семье и использовался для личных нужд. У каждого хозяина был свой фирменный рецепт его приготовления, люди стремились напиток облагородить, добавляя травы и ягоды, фильтруя и очищая. Народные умельцы применяли различные способы очистки: ржаным хлебом, молоком, активированным или древесным углем, яичным белком, вымораживанием.

Но наибольшее распространение получила в домашних условиях марганцовкой и содой. Эти ингредиенты можно использовать как вместе, так и по отдельности. Такие способы очистки через поколения дошли до нас и эффективно используются в современном мире. В очищенном самогоне практически не остается посторонних примесей.

По праву можно утверждать, что самогоноварение является частью культуры славянских народов. И в определенных случаях, при правильной культуре питья, этот крепкий качественный напиток не принесет вреда здоровью. Иными словами, самогон может быть и лекарством, и ядом. В какую сторону качнется стрелка весов, зависит от его качества и употребляемых доз.

В обществе почему-то сложилось мнение, что гонят самогон только асоциальные элементы общества. Поклонники идей, что это «недостойно приличного человека» приводят весомые аргументы:

  • Алкоголь можно купить в любом магазине, по не слишком высокой цене.
  • Если не хватает средств, это уже первый «тревожный звоночек».
  • В Союзе самогоноварение преследовалось по закону, занимались им чаще всего сельские жители.
  • Некачественная продукция может причинить серьезный вред организму, в новостях не реже раза в месяц мелькают сюжеты о массовом отравлении алкоголем.
  • Друзья скорее всего не поймут, если вместо престижного алкоголя на столе окажется бутылка самогона.
  • «Самогонщики» неплохо высмеивались в одноименном фильме Л. Гайдая.

Во всем этом есть рациональное зерно, но не надо забывать, и о положительных моментах:

  1. Приготовление алкоголя это увлекательнейший процесс.
  2. У каждого человека должно быть свое хобби, пусть и такое.
  3. Каждый раз во время «перегонки» можно испробовать какой-то новый рецепт и получить что-то действительно интересное.
  4. Если мы спокойно готовим еду для себя, почему бы не делать то же самое с алкоголем?

Напиток пожелтел после очистки – что делать

Желтоватый цвет – обычное явление во время очистки. Он возникает вследствие вступления марганца в реакцию с метанолом, присутствующим в дистилляте, а также в наличии карбоновой кислоты. Нужно дождаться завершения процесса и выпадения осадка в виде хлопьев на дне банки. После тщательной фильтрации никакой желтизны оставаться не должно.

Должно насторожить, если после добавления марганцовки ничего не изменилось и продукт остается полностью прозрачным. Чаще всего это свидетельствует о недостаточном количестве перманганата калия. Следует немного добавить, дождаться выпадения осадка, профильтровать уже после того, как выпадут хлопья и перегнать повторно.

Противники самогоноварения утверждают, что получить в домашних условиях по-настоящему очищенный от сивухи продукт невозможно. Так осмелимся заявить: и не нужно, иначе этот самогон потеряет свойственный виду браги аромат и привкус. За что, собственно, и ценится. Главное – убрать из домашнего алкоголя побольше примесей, чтобы он стал не вредным для употребления, сохранив при этом неповторимую органолептику.

Возможно, метод с использованием перманганата калия не идеален, но он заслуживает того, чтобы знать о нем.

Пить неочищенный самогон, в котором ну просто огромное количество сивухи – себя не уважать. А если перегнать повторно промежуточно избавленный от альдегидов, фурфурола и опасных даже не для здоровья, а для жизни метилового и амилового спиртов домашний алкоголь, с разделением на фракции, то на выходе будет уже вполне приемлемый по чистоте продукт.

Довольно часто после такого очищения цвет самогона меняется на желтоватый. Этого пугаться не стоит. По мнению опытных самогонщиков именно такое изменение цвета напитка говорит о его качественном очищении. Поэтому явной необходимости в осветлении самогона нет.

Если же цвет напитка не внушает доверия, то его можно попробовать осветлить:

  1. в 1 л алкогольного напитка следует добавить 05, ч.л. перекиси водорода.
  2. Спустя 10 минут туда же добавить щепотку пищевой соды разведенной в 15 мл воды.
  3. раствор необходимо тщательно перемешать, профильтровать и еще раз перегнать.

Как чистить самогон маргонцем

Иногда желтый цвет самогона свидетельствует о том, что процесс очищения произошел не до конца. Поэтому знающие люди, рекомендуют проводить очистку алкогольного напитка не только с использованием перманганата калия, но и используя другие средства. Проще говоря, перед повторной перегонкой необходимо очистить алкоголь два или три раза. Тогда на выходе получится действительно чистый и безопасный продукт.

Существует много различных способов очистки самогона, в том числе с помощью марганцовки:

  • Комбинированный способ очистки самогона в домашних условиях. В горячей воде (300 миллилитров) разведите три грамма марганцовки. Добавьте полученный раствор к литру сорока градусной самогонки. Перемешайте с помощью лопатки из дерева. Через двадцать минут снова перемешайте и добавьте пищевую соду и не йодированную соль – каждого компонента по столовой ложке. Оставьте полученную смесь на ночь отстаиваться. Утром проверьте, образовался ли осадок, и хорошо профильтруйте алкоголь;
  • Чтобы очистить готовый самогон на один литра напитка нужно взять стакан молока. Тщательно перемешав, накройте крышкой и поставьте в тёмное место на неделю. Время от времени нужно взбалтывать смесь. Спустя время отфильтруйте с помощью ваты и активированного угля. Затем разбавьте самогон до 40 градусов и перегоните ещё один раз. Для питья берите только серединки перегона.

Важный момент! Спустя семь дней осадка не будет. Чтобы проверить его готовность капните две капельки сока лимона и хорошо перемешайте. Осадок появится спустя пару минут. После очищения самогона молоком, его нужно очистить с помощью хлеба;

  • Очищаем самогон ржаным или свежеиспечённым хлебом. Благодаря хлебной клейковине напиток можно очистить от всей гадостей, которые могут принести вред. Наломав ломтиками свежий хлебушек, добавьте его в самогон. На литр алкоголя потребуется 100 грамм хлеба. Хорошо взболтайте массу и дайте отстояться на протяжении двух дней. Спустя время проведите фильтрацию;
  • Очищаем самогон содой. С помощью соды можно избавиться от уксусной кислоты. Такую очистку рекомендуется проводить перед очисткой марганцем. На литровую баночку самогона нужно взять один грамм пищевой соды (на кончике ножика). Перемешайте и дайте постоять минут десять. Затем хорошо профильтруйте и сделайте очистку напитка марганцовкой;
  • С помощью различных видов угля можно провести очистку самогона. В литр алкогольного напитка добавьте 50 грамм измельчённого активированного угля. Выдержите двадцать один день, каждый день хорошо встряхивая. Затем семь дней дайте постоять в спокойствии и профильтруйте.

Если вы хотите воспользоваться древесным углём, очистка проводится так. С дерева возрастом до пятидесяти лет снимите кору, вырежьте сучья и сердцевину.

Зажгите костёр. Соберите ещё горячие угли из маленького количества жара, сдувая с них золу. Закройте угли в банке с крышкой. Когда они потухнут, разотрите и пропустите через сито. Для древесного угля лучше всего брать бук, берёзу, липу, дуб, осину, ольху или тополь. Готовый древесный уголь (50 грамм) разведите в литре самогона. Дайте настояться в течение трёх дней, а затем профильтруйте.

Аналогичным способом приготовьте уголь из скорлупы кокоса. Кокос отлично впитывает в себя вещества, которые приносят вред. На один литр алкоголя нужно взять всего 10 грамм кокосового угля. Настаивать также три дня, а затем профильтровать;

  • Самогон можно разбавить яичным белком и дать постоять пару суток. Затем профильтровать. Белок сворачивается под воздействием спирта и впитывает при этом все вредные вещества. С помощью белка в кулинарии очищают бульон для супа.

Для очищения самогона можно выбрать один из перечисленных способов. Очень часто применяется сразу пару видов очищения.

Применение марганцовки в самогоноварении

Процесс чистки самогона марганцовкой

Чего греха таить: многие самогонщики до сих пор не признают двойной перегонки и делают ее только в том случае, если случился брызгоунос и самогон стал реально мутным. От этого избавиться практически невозможно, приходится разводить дистиллят и перегонять повторно.

А если самогон кристально чист, пахнет неплохо, тогда считают, чего тратить собственное время на повторные перегоны. И так сойдет! А если еще и очистить марганцовочкой – то вообще песня. И здесь таится огромная ошибка.

Осторожно. Химики провели множество экспериментов и утверждают: марганцовокислый калий в соединении со спиртом образовывает новые вещества, не менее опасные для человеческого организма, чем сивушные масла, от которых таким способом мы стремимся избавить домашний алкоголь.

. Не разрешить им попасть внутрь поможет только вторая перегонка (смотрите: ).

Не разрешить им попасть внутрь поможет только вторая перегонка (смотрите: ).

Как собственно будет осуществляться процесс очистки с помощью марганцовки

Те, кто занимается самогоноварением часто, скорее всего, пробовали очищать свой самодельный алкогольный продукт с помощью марганцовки. Вопрос, как это делается, может интересовать только новичков в этом деле. Сам процесс очистки довольно простой и не требует особых навыков. Для этого следует просто засыпать необходимое количество перманганата калия в самогон.

Как правильно чистить самогон

Существует два способа очищения этого алкогольного напитка.

Первый способ:

  • в посудину с самогоном засыпать марганец и поставить ее в любое темное место;
  • примерно через 10−12 часов цвет раствора должен поменяться;
  • напиток ярко-малинового оттенка должен приобрести бледно-розовый цвет;
  • марганцовка выпадает в осадок вместе с сивушными маслами и другими опасными примесями;
  • профильтровать самогон.

Для фильтрации многие используют обычный бытовой фильтр, которым очищают воду в домашних условиях. В его картридже находятся ионизирующие смолы и угольный порошок, благодаря которым происходит абсорбция и задержка вредных компонентов.

После такой очистки качество продукта значительно улучшается. Он станет значительно мягче на вкус, прозрачным и избавится от своего характерного запаха.

Можно также использовать и самодельный фильтр. Сначала дать самогону отстояться, а затем перелить его через лейку, в которую предварительно поместить фильтр сделанный своими руками. Он делается из ваты, марли и древесного угля, растертого в порошок.

Второй способ:

  • перед очисткой самогон следует подогреть до 38−40 градусов и только после этого засыпать марганцовку;
  • помешивать продукт деревянной ложкой до тех пор, пока реактив не растворится полностью;
  • когда жидкость приобретет однородный розовый цвет, поместить его в темное место;
  • через трое суток, когда перманганат калия вместе с вредными примесями выпадет в осадок и самогон поменяет свой цвет, его следует процедить.

Несмотря на то, какой способ очистки был выбран, следует помнить о соблюдении пропорций, сколько и чего следует взять. В таком случае самогон приобретет отличное качество и его можно будет пить без вреда для здоровья (если, конечно, пить в меру). На 1 литр готового алкогольного продукта необходимо взять 2 грамма марганцовки.

Если смешать спирт и марганцовку, происходит реакция, в результате которой образуются вредные вещества. После этого приходится еще раз очищать напиток, чтобы избавиться от них. Поэтому качество такой очистки ставится под сомнение. Ведь при минимальной пользе вред довольно ощутимый.

Особую опасность представляет уксусный альдегид, который имеет способность вызывать зависимость от алкоголя и онкологические заболевания.

Более качественной будет очистка, если использовать марганцовку с другими компонентами, например, молоком, содой, солью, ржаным хлебом. Отличным вариантом считается комбинация марганцовки с гидрокарбонатом натрия (содой).

Дополнительное использование соды помогает:

  • избавить напиток от специфического запаха;
  • сделает вкус более изысканным;
  • нейтрализовать часть уксусной кислоты.

Следует учитывать, что сода сама по себе не может качественно очистить домашний алкоголь, ее нужно комбинировать с перманганатом калия. Это делается по следующей схеме:

  • Первым делом необходимо приготовить раствор марганцовки. Для этого в небольшом количестве воды разводится реактив из расчета 2 г порошка на 1 литр водки.
  • Чтобы сделать содовый раствор, следует в 10 мл воды растворить 10 г гидрокарбоната натрия. Этого раствора будет достаточно для очистки 1 литра самогона.
  • Сначала в напиток необходимо добавить раствор соды, а затем марганцовку. Все перемешать и поставить на полчаса на солнце.
  • Спрятать в темное место на 12 часов.
  • Профильтровать.

Независимо от того, какой метод очистки был выбран, домашнюю водку для более качественной очистки следует еще раз перегнать.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезная еда
Adblock detector