Смузи с молоком

Смузи: польза и вред для организма

Начиная с 70-х годов прошлого века, этот густой напиток, приготовленный из свежих или замороженных фруктов, ягод или овощей, навсегда вошел в рацион людей, которые придерживаются правильного питания и здорового образа жизни в целом.

Смузи – это лучшая альтернатива сокам. При их приготовлении ингредиенты измельчаются целиком, прямо с мякотью, что повышает питательную ценность готового напитка. Дополнительно в смузи добавляется молоко, сироп или вода. Эти же ингредиенты помогают сделать консистенцию напитка менее густой. Хотя сегодня встречаются рецепты смузи без молока.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafety

Польза здорового напитка для человека заключается в следующем:

  1. Одна порция такого полезного коктейля восполняет суточную потребность организма в витаминах и минеральных веществах.
  2. Смузи – отличная альтернатива сладостям. Любителям конфет перед употреблением достаточно добавить в густой напиток ложку меда или кленового сиропа, чтобы удовлетворить потребность организма в быстрых углеводах.
  3. Смузи способствует снижению веса. Это позволяет включать его в состав различных диет для похудения.
  4. Смузи нормализует работу пищеварительной системы благодаря клетчатке в составе натуральных ингредиентов.
  5. Полезный коктейль восполняет запас энергии после тренировок и способствует набору мышечной массы.
  6. Укрепление иммунной системы в период роста простудных заболеваний. Смузи можно готовить не только летом, но и зимой из замороженных плодов. Такой напиток по питательной ценности ничуть не уступает тонизирующему коктейлю из свежих ягод.
  7. Смузи способствует улучшению работы мозга и памяти.

Пользу такого напитка для организма сложно переоценить. Однако врачи не рекомендуют использовать его как полную альтернативу твердой пищи. Не стоит употреблять смузи и в том случае, если у человека имеется аллергия на любой из его компонентов.

Фруктово-ягодные

Фруктовый смузи

  • Обезжиренное молоко
  • Нарезанные ломтиками фрукты (свежие, замороженные или консервированные)

Самый простой из всех рецептов. Его сможет приготовить каждый. Поместите нарезанные фрукты в блендер и залейте молоком, плотно закройте крышку, измельчите.

Тропические фрукты

  • Обезжиренное молоко
  • Ванильный йогурт с низким содержанием жира
  • Ананасовый или апельсиновый сок
  • Замороженная клубника
  • Банан

Смузи из фруктов, йогурта и сока — это прекрасный и вкусный завтрак. Не забывайте, что в клубнике содержится много витамина C.

Клубнично-персиковый

  • Обезжиренное молоко
  • Ванильный обезжиренный йогурт
  • Персики
  • Клубника
  • Измельченный имбирь
  • Кубики льда
  • Сахар — по желанию

Смузи с молоком

Этот обезжиренный кремовый смузи подарит вам незабываемые моменты удовольствия. Если переживаете о фигуре, не добавляйте сахар — вкус от этого не станет хуже.

Ягоды и бренди

  • Обезжиренное молоко
  • Ванильное мороженое низкой жирности
  • Клубника
  • Черника и другие ягоды — по желанию
  • Бренди (небольшое количество)

Благодаря содержанию ягод этот напиток — прекрасный источник антиоксидантов. Небольшое количество бренди придаст ягодам неповторимый вкус. 

С льняным маслом

  • 1 чашка обезжиренного молока
  • 1 чашка замороженной клубники
  • 1 чайная ложка льняного масла
  • 1 чайная ложка семян тыквы или подсолнечника — по желанию

Смешайте в блендере клубнику и молоко. Полученную смесь налейте в стакан и добавьте чайную ложку льняного масла. Этот необычный смузи можно подавать с семенами подсолнечника или тыквы, по желанию.

Банановый смузи с миндальным молоком

Этот напиток можно назвать универсальным. Он может стать полезным дополнением к завтраку, послужить в качестве легкого перекуса или полностью заменить полдник. Готовится банановый смузи с молоком в блендере всего за пару минут: достаточно загрузить все ингредиенты в чашу и взбить их на высокой скорости до однородной консистенции.

Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты (на 3 порции):

  • молоко – 600 мл;
  • банан – 3 шт.;
  • мед – 3 ч. л. (по желанию).

Пошаговый процесс выглядит следующим образом:

  1. Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками.
  2. В глубокую емкость объемом не менее 1 л выложить кусочки бананов и залить их молоком (охлажденным или комнатной температуры).
  3. Взбить ингредиенты погружным блендером до полного измельчения бананов и появления пены на поверхности напитка.
  4. По желанию можно добавить в смузи немного меда, после чего снова взбить коктейль.
  5. Разлить напиток по стаканам.

Следующий напиток по вкусу и внешнему виду напоминает густой молочный коктейль. Но он намного полезнее традиционного бананового смузи. В его состав входит миндальное молоко, а также семена льна, корица, и ваниль. Бананы используются замороженные, что делает коктейль похожим по вкусу на мороженое и более густым по консистенции.

https://www.youtube.com/watch?v=upload

Рецепт смузи с молоком (миндальным, соевым) состоит из следующих шагов:

  1. Бананы (2 шт.) нарезать кружочками и заморозить, отправив их в морозильную камеру на 3-4 часа.
  2. В чашу стационарного блендера положить замороженные бананы, 1 ст. л. семян льна, ½ ч. л. корицы и добавить 1 ч. л. ванильного экстракта. Туда же вылить чашку миндального или соевого молока.
  3. Взбить все ингредиенты в пульсирующем режиме от 30 секунд до 1 минуты, пока смесь не станет гладкой и густой.

Финики, изюм, ваниль

Ваниль и финики

  • Полчашки обезжиренного молока
  • Полчашки обезжиренного йогурта
  • Полчашки фиников без косточек
  • Четверть чайной ложки ванили
  • Кубики льда

Этот смузи будет сладким без сахара — благодаря сочетанию фиников и ванили. А молоко и йогурт обеспечат порционную дозу кальция и других полезных веществ.

Заряд энергии

  • Полчашки обезжиренного молока
  • Полчашки обезжиренного йогурта
  • 1 чайная ложка шоколадной пудры
  • 1 банан
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 чайная ложка меда
  • 10 миндальных орехов
  • 1 столовая ложка изюма
  • Кубики льда

Этот смузи может стать прекрасным напитком перед тренировкой в спортзале. Изюм, обезжиренное молоко и мед — это как раз те продукты, которые дадут заряд энергии для занятий спортом.

Яблоко

Яблочный

  • Полчашки обезжиренного молока
  • 1/3 чашки ванильного или обычного йогурта
  • 1 большое яблоко
  • 5 миндальных орехов или столовая ложка миндальной пудры
  • 1 чайная ложка меда или сахара
  • Щепотка ванили — по желанию

Смузи с молоком

Яблоко очистите от кожуры и порежьте ломтиками. Яблоко и миндальные орехи поместите в блендер. Добавьте молоко, йогурт и мед. Закройте крышку блендера, измельчите.

Яблочно-шоколадный

  • 2 чашки молока (жирность на выбор)
  • 1 яблоко
  • 1 чайная ложка какао
  • 4 чайных ложки сахара
  • Чайная ложка шоколадной стружки

Еще один вариант яблочно-молочного смузи, который рассчитан на любителей шоколада.

Смузи со шпинатом и кокосовым молоком

Из свежей клубники можно приготовить большое количество летних десертов, выпечки и напитков. Один из них – густой коктейль с кокосовым молоком.

Смузи по этому рецепту готовится очень просто:

  1. Клубнику (300 г)перебрать, вымыть и обсушить. Отправить ягоды в блендер.
  2. Банку с кокосовым молоком взболтать, чтобы оно стало однородным. Добавить к клубнике 3-4 столовых ложки такого напитка.
  3. Положить в блендер 1-2 ч. л. меда и 5-6 листочков свежей мяты.
  4. Взбить содержимое блендера в течение 1-2 минут. Перелить напиток в стакан. По желанию добавить в него кубики льда и украсить измельченным миндалем.

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertise

Чтобы коктейль получился более густым, в процессе взбивания к клубнике можно добавить банан.

Как известно, вегетарианцы не употребляют молочные продукты животного происхождения. Они, как и люди, которые придерживаются принципов здорового питания, обычное молоко в рецептах заменяют растительным, например, миндальным, кокосовым. Последнее к тому же еще и очень полезно, поскольку благотворно влияет на работу щитовидной железы и способствует похудению.

Смузи с молоком и шпинатом для вегетарианцев следует готовить так:

  1. Горсть шпината промыть под проточной водой, обсушить, переложить в блендер.
  2. Добавить по 100 г банана и зеленого яблока, предварительно очищенного от кожуры.
  3. Налить 120-170 г кокосового молока (часть его можно заменить водой).
  4. Измельчить все ингредиенты в блендере. Выпить напиток сразу же после приготовления.

Фруктово-овощные

Чернично-шпинатный

  • Полчашки молока (жирность на выбор)
  • 1 чашка шпината
  • Полчашки замороженной черники
  • Полчашки замороженной малины
  • 1 банан
  • 2 столовых ложки овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка сахара (по желанию)

Прекрасный смузи для тех, кто занимается в спортзале. Его основа — это шпинат, содержащий большое количество витамина K (играет важную роль в обмене веществ). Кроме того, банан содержит калий, который будет полезен вашим мышцам после тренировки.

Арбузный  с капустой

  • 1 чашка молока
  • 1 чашка измельченной кудрявой капусты
  • 1 замороженный банан
  • Четверть чашки арбузного пюре
  • Приправы по желанию
  • Щепотка корицы
  • Мед — по желанию

Кроме неповторимого вкуса в этот смузи содержит множество полезных антиоксидантов, альфа- и бета-каротин, а также витамин A. Корица будет полезна при воспалительных процессах.

Арбузный  

  • Обезжиренное молоко
  • Ванильное мороженое низкой жирности
  • Арбуз
  • Коричневый сахар
  • Специи — по желанию
  • Взбитые сливки — по желанию

Этот смузи будет уместен в любое другое время года. Благодаря наличию в напитке молока, вы дадите своему организму необходимый ему кальций. Арбуз является прекрасным источником бета-каротина.

Питательный

Банан и овсянка

  • Полчашки обезжиренного молока
  • Полчашки обезжиренного йогурта
  • ¼ чашки овсяных хлопьев
  • 1 банан
  • 2 чайных ложки меда
  • Корица — по вкусу

Очень оригинальный и питательный смузи, который прекрасно подойдет для завтрака.

Злаковый

  • 1 чашка молока (жирность на выбор)
  • 1 чашка йогурта
  • 2 чайные ложки меда
  • Полчашки злаковых (на выбор)
  • Кубики льда

Этот смузи станет отличным вариантом для завтрака.

Смузи с кокосовым молоком

  • 2 чашки кокосового молока
  • 2 чашки обезжиренного йогурта
  • 2 банана
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка льняной муки

Банан порезать, положить в блендер. Залить молоко, йогурт, положить мед и льняную муку. Закрыть крышку блендера, измельчить.

Тропический восход

  • ¾ чашки обезжиренного молока
  • 1 чашка клубнично-бананового йогурта
  • 1 замороженный банан
  • Полчашки замороженного или маринованного ананаса
  • Полчашки кокосовой стружки

https://www.youtube.com/watch?v=https:tv.youtube.com

Этот смузи — еще один прекрасный способ начать утро. Благодаря уникальному сочетанию ингредиентов, вы не только полакомитесь вкусным напитком, но и будете сыты до обеда.  

Молочно-злаковый смузи

Смузи с бананом и молоком

Диетологи и врачи-гастроэнтерологи не рекомендуют отказываться от завтрака ни при каких обстоятельствах. Даже если нет времени на то, чтобы сварит полноценную овсяную кашу, нужно хотя бы заменить ее смузи. Тем более что готовить его проще простого:

  1. В чашу блендера положить очищенный от кожуры банан, 1 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. л. меда.
  2. Залить ингредиенты 250 мл молока.
  3. Взбить коктейль до однородного состояния.
  4. Вместо банана можно использовать любые другие ягоды или фрукты. Таким образом, ежедневный завтрак получится не только полезным и питательным, но и разнообразным.

Любителям кофе

Холодный кофе

  • 1 чашка молока по выбору
  • 1 чашка замороженных кофейных кубиков
  • 2 финика

Поместите все ингредиенты в блендер, измельчите.

Кофейный смузи

  • Полчашки обезжиренного молока
  • 1 чашка охлажденного кофе
  • Пол банана (замороженного)
  • 1 ложка шоколадной пудры
  • Сахар — по желанию

Если вы по утрам не можете обойтись без кофе, и хотите попробовать что-то новое — кофейный смузи будет в самый раз. 

Смузи с замороженными ягодами и молоком

Вкусный, полезный, освежающий, настоящий энергетический коктейль можно приготовить даже зимой, используя замороженные летом ягоды. Их не нужно предварительно размораживать, а в качестве жидкой основы можно использовать не только молоко, но и йогурт, воду или сок. Получится не менее вкусно.

Приготовить смузи с молоком под силу даже ребенку:

  1. Достать из морозилки ягоды, отмерить на весах 100 г и отправить их в стакан стационарного блендера. Можно использовать малину, черную и красную смородину, голубику и т. д.
  2. Добавить 2 столовых ложки сахарной пудры или меда.
  3. Измельчить замороженные ягоды в пюре.
  4. Влить молоко (170 мл) и продолжать взбивать, пока не получится густой и очень ароматный коктейль. Перелить его в высокий стакан и по желанию украсить целыми ягодами из морозилки.

Смузи с апельсином и молоком

В состав такого напитка помимо апельсина могу входить другие фрукты и даже овощи. Готовят смузи с добавлением яблока, банана, киви и даже свеклы. Получается очень вкусный и яркий коктейль.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyright

При приготовлении традиционного смузи с молоком и апельсином необходимо придерживаться такой последовательности действий:

  1. Четыре спелых апельсина разобрать на дольки. По возможности удалить прожилки, тонкую пленку и косточки. В результате должна получиться чистая ярко-оранжевая мякоть.
  2. Переложить очищенные апельсины в блендер.
  3. Добавить 200 мл молока. По желанию налить немного апельсинового сиропа (по вкусу) или жидкого меда.
  4. Взбить смузи в течение 60 секунд, перелить в высокий бокал и украсить апельсиновой долькой.

Аналогичным образом можно приготовить и другие полезные коктейли. Достаточно только заменить часть апельсинов другими фруктами, ягодами, салатными листьями или овощами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезная еда
Adblock detector