Льняное масло полезные свойства и противопоказания

Краткая история льняного масла

Масло, которое часто можно обнаружить в супермаркете на одной полке с оливковым и подсолнечным, знакомо человечеству не одно столетие. Точных данных о том, когда именно люди стали выделять из семян жировую составляющую, в литературе нет. Но известно, что впервые культивацию растения для получения волокна начали жители Индии еще 9 тысяч лет назад. Позже о льняной ткани узнали в Вавилоне, Греции, Египте, Риме.

Египтянам удалось создать технологию получения тонкого полотна, которое было на вес золотого слитка. А о том, что нашим предкам было также известно о свойствах льна, свидетельствует «Повесть временных лет». В течение 19 столетий, пока в XX веке в нашей стране не появился более дешевый хлопок, из льна делали одежду. Извлекаемое из семян масло славяне использовали для:

  • заправки лампад;
  • добавки в каши во время Великого Поста.

Для наших предков растение служило также источником дохода. Ведь значительную часть урожая славяне экспортировали в европейские государства. Сейчас есть множество более дорогих растительных жиров, но издревле известный на Руси лен может решить многие проблемы со здоровьем не хуже зарубежных аналогов, поэтому не теряет популярности.

  1. Льняное масло, польза и вред, свойства и применение которого были столетиями известны нашим предкам, стало известно жителям Индии еще 9 тысячелетий назад. Здесь впервые растение стало культивироваться человеком.
  2. История культуры насчитывает не одно столетие, а со становлением христианства растение стали выращивать и на Руси. Масло заправляли в лампады и добавляли в каши в период Великого Поста.
  3. Химический состав отличается наличием фитогормонов, которые в одних случаях несут пользу, в других вред, поэтому стоит употреблять продукт в рекомендуемых пределах.
  4. Учитывая выраженность вкуса и аромата, продукт придется по нраву далеко не всем. Поэтому желающие сбросить лишний вес должны знать о существовании капсул, биологически активной добавки к пище.
  5. Возможно использование в косметических целях – на лице и прядях, но только с соблюдением рекомендаций.
  6. Перед применением необходимо изучить противопоказания.

Химический состав

Льняное масло считается ценным продуктом из-за содержания полиненасыщенных жиров, то есть Омега-3 и Омега-6. О их пользе мы уже рассказали, при этом нужно отметить, что благотворное влияние на организм будет только при правильном соотношении этих жирных кислот. Организм не вырабатывает их сам, но остро нуждается.

При этом нужно соблюдать соотношение Омега-3 к Омега-6, чтобы избавиться от нежелательных болезней. В России среднее значение этой пропорции 1 к 25. А идеальное значение 1:3! То есть, если человек употребляет продукты, богатые на Омега-6, при этом испытывает дефицит Омеги-3, то холестерин, вязкость крови и артериальное давление повышаются, а сосуды снижают эластичность, ускоряются процессы старения.

Омега-6 – умеренное употребление помогает поддержать упругость кожи, крепость волос. Омега-3 – улучшает гормональный баланс, повышает уровень кальция в крови. Помимо этого льняное масло богато на витамины молодости и красоты, как А и Е, нормализующие холестерин, как В и К. Полно микроэлементов, как йод, калий, фосфор.

Оба эти продукта богаты на полиненасыщенные жиры. Но общее у них только эти Омега-кислоты. Что же полезнее рыбий жир или льняное масло? Возможно ли совместить эти продукты вместе? По содержанию Омега-3 льняное масло лидирует среди этих двух продуктов. Из него получают альфо-линеловую кислоту, эйкозапентаеновую и докозаксаеновую (последние два поступают из рыбьего жира).

Поэтому сказать, что из этих продуктов полезнее – сложно. Но больше питательных омега-кислот получают с рыбьим жиром. А льняное масло источник альфо-линеловой кислоты, что позже перерабатывается на эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты, но организм человека с разной скоростью синтезирует их.

Что касается вкусовых качеств, то масло льна более приятное, обладает нейтральным вкусом. Оно не накапливает вредные вещества в теле, в отличие от рыбьего жира. Эти продукты незаменимые источники полиненасыщенных жиров, также можно употреблять их вместе. Конечно, соблюдая схему приема: если льняное масло едят за полчаса до приема пищи, на ночь.

Льняное масло полезные свойства и противопоказания

То рыбий жир на пустой желудок строго противопоказан, только во время еды. То есть, в одно и то же время пить нельзя, но эти продукты друг другу не мешают. Свойства и возможности отличаются. Если вы не можете есть рыбий жир, лучше перейдите на льняное масло, предварительно посоветовавшись с врачом.

Ибупрофен, гепарин, аспирин и напроксен – пить льняное масло сразу после употребления этих таблеток запрещается. Так как, лекарства призваны разжижать кровь, у льняного масла есть такая же функция, поэтому, чтобы избежать двойного эффекта, после приема таблеток подождите несколько часов.

Амлодипин, дилтиазем, фуросемид, торасемид, триамтерен, верошпирон, эналаприл – пить льняное масло с лекарствами, понижающими давление, нельзя. Масло также обладает этой способностью.

Противозачаточные таблетки. Пить вместе с ними также нельзя, так как льняное масло нормализует эстрогены и может вступить в борьбу с противозачаточными таблетками.

У мужчин альфа-линеловая кислота конвертируется хуже, поэтому эффект от употребления льняного масла может быть несильным. Стоит обратить внимание на рыбий жир в том числе. Масло способно повысить уровень сахара в крови, поэтому во избежание нежелательного влияния, при сахарном диабете лучше отказаться.

Но и преувеличивать Омегу-3 в организме не стоит. Ибо будут беспокоить вздутие живота, диарея и тошнота.

Особенности продукта

Аллергия. Масло семян льна редко вызывает аллергическую реакцию, но если это случается нужно проконсультироваться с врачом, стоит ли продолжать его употреблять. Первые признаки замечают сразу после употребления пищи с добавлением льняного масла, появляется головная боль, тело зудит, покрывается мелкими высыпаниями, появляется кашель. Может сопровождаться температурой. Обычно такая реакция возникает из-за употребления масла в большом количестве.

Как выбрать?

Раньше Россия занимала первое место по выращиванию льна. Теперь этот продукт кажется нам диковинкой. Но встречается и в аптеке, и в магазинах. Полезность продукта определяется его свежестью, что показывают такие характеристики:

  • Цвет. Обращайте внимание на более светлые очищенные бутылки. Посмотрите, нет ли в них осадков. Что касается упаковки, то лучше брать льняное масло в бутылке из темного стекла.
  • Аромат. Масло льняных семян должно быть без аромата. Но с долей горечи, либо пахнет рыбьим жиром. Но сильный аромат говорит об испорченности продукта. Иногда пахнет горелыми семечками.
  • Срок годности. Масло льна быстро портится, поэтому покупайте те товары, которые совсем недавно поступили на прилавки, то есть прошло не больше 1,5 недель с даты производства.
  • Стоимость. От 100 до 600 рублей.

Улучшить состояние можно как изнутри, так и снаружи. Для этого подходят скраб-маски.

1 ст.л. перемолотого кофе смешать с 1 ст. л. льняного масла. Нанести массу лёгкими движениями по массажным линиям. Только сперва очистите лицо от макияжа. Оставьте скраб на коже на 10-15 минут.После смойте тёплой водой. Маска поможет разгладить кожу, придать сияние, увлажнить.

Из одного компонента, то есть, из льняного масла можно сделать домашний крем. Для этого смочите им ватный диск. И нанесите его на кожу лица. Оставьте на ночь. Утром как обычно очистите кожу, нанесите тонизирующее средство.

Внимание!

Избегайте попадания этого домашнего крема на глаза и употрбеления испорченого масла. Но льняное масло может пригодится при домашнем ремонте: очищает кисти после работы с красками, лаком. Просроченное льняное масло используется как олифа при обработке древесины. Из него изготавливают лаки.

Как хранить

Если вы введете этот продукт в свой ежедневный рацион, то вам будет полезно узнать, что продукт нужно хранить в холодильнике. Лучше на нижней полке. Либо на месте, куда не попадает свет, тогда советуем держать масло льна в температуре до 23 градусов. Ни в коем случае не на свету и в теплом месте. Так как, при таких условиях продукт окисляется.

Масло, вырабатываемое из семечек льна причисляется к интенсивно сохнущим, так как в короткий срок, под влиянием кислорода содержащегося в окружающем воздухе, образует крепкий, бесцветный, поверхностный слой на предметах, на которые оно нанесено. Эта склонность к образованию органических полимеров обусловлена повышенным присутствием не насыщенных кислот в структуре масла:

  • Линоленовой (Омега-3) 35—45 %;
  • Линолевой (Омега-6) 15—30 %;
  •  Олеиновой (Омега-9) 13—29 %.

Наличие насыщенных кислот:

  • Пальмитиновой и стеариновой в размере 11 %.

Список субстанций, присутствующих в масле льна, необходимо дополнить следующими веществами:

  • Токоферолами, под общим наименованием витамин Е;
  • Фитостеринами;
  • Ретинолами, определяемых термином витамин А;
  • Растворенными в масле лигнанами, эстрогеноподобными веществами образующимися в растениях льна.

Полезные свойства льняного масла обусловлены его составом. Так, в этом продукте содержатся:

  • Витамины A, B, E, F, K;
  • Полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6;
  • Нежирные кислоты;
  • Фитоэстрогены.

Прежде чем начинать разговор о свойствах и применении, стоит уделить внимание составляющим элементам, поскольку именно наличие или отсутствие определенных элементов, а также сочетание триглицеридов отличает один растительный жир от другого.

В химическом составе присутствуют:

  • фитостеролы (кампестерол, бета-ситостерол, сигмастерол);
  • токоферолы, витамин Е;
  • холин;
  • фолиевая кислота;
  • лигнаны (экстрагеноподобные фитогормоны);
  • минералы (кальций, фосфор, цинк);
  • филлохинон, витамин К.

Триглицериды жирных кислот

Процентное содержание, %

Насыщенных:

Пальмитиновой

Стеариновой

9,0

5,1

3,4

Мононенасыщенных:

Олеиновой, омега-9 (в форме цис- и транс-изомеров)

18,4

18,3

Полиненасыщенных:

Линолевой, омега-6

Линоленовой, омега-3

68,0

14,3

54,4

*Поскольку речь идет о растительном сырье, где довольно сложно говорить о точных значениях, представлены ориентировочные концентрации. Для подбора состава или расчетов следует ориентироваться на указанные производителем числа.

насыщенных:

  • каприновой;
  • лауриновой;
  • миристиновой;
  • пентадекановой;
  • маргариновой;
  • бегеновой;
  • арахиновой;

мононенасыщенных:

  • пальмитолеиновой;
  • эруковой;
  • нервоновой;

полиненасыщенных:

  • эйкозадиеновой;
  • эйкозатриеновой;
  • докозатетраеновой.

Учитывая представленную информацию, сложно не заметить наличие лигнанов, что делает льняное масло отличным от других. В сети можно найти различную, иногда даже противоречивую информацию о пользе и вреде веществ данного класса, но здесь стоит учитывать область применения и основное действие. Если говорить о косметическом использовании, то вещества снимают воспаления.

Дело в том, что в прошлом столетии ученые занимались изучением влияния гормонов, содержащихся в сое, на женский организм, сделав предположение, что эти соединения есть причина долгосрочного сохранения молодости азиаток. Как оказалось, данный жир оказывает незначительное влияние. А в некоторых случаях ухудшает выработку женских половых гормонов. В данном случае следует учитывать незначительные концентрации и рекомендуемые, безопасные количества.

Льняное масло полезные свойства и противопоказания

Пользу и вред для организма мы рассмотрим в следующих разделах статьи, а сейчас перейдем к остальным компонентам.

Неомыляемая фракция содержит небольшие количества токоферола, что объясняет непродолжительный срок годности, ведь витамин Е выступает мощнейшим антиоксидантом. Вещество нередко вводится в составы в роли консервирующей добавки, а в данном продукте его содержание ничтожно мало.

Фолиевая кислота сохраняет естественный оттенок прядей, холин препятствует воспалениям, филлохинон ускоряет заживление ранок (вещество повышает свертываемость крови).

Льняное масло: вред и противопоказания

Данный растительный жир используется в различных отраслях промышленности, поскольку относится к быстро высыхающим базам. Наши предки заправляли им лампады, на основе экстракта до сих пор готовят художественные масляные краски, а также окрашивающие составы, предназначенные для бытовых нужд.

Сейчас, когда люди все чаще стали задумываться о правильном питании, многие интересуются правилами использования экстракта в кулинарии. Поскольку продукт имеет выраженный аромат, который напоминает рыбу, а вкус отличается не ярко, но все же выраженной горечью, чтобы получить максимум пользы стоит учесть некоторые нюансы:

  • идеально сочетается с другими маслами (подсолнечным);
  • им можно заправлять салаты или вводить в каши;
  • не следует нагревать;
  • для использования в лечебных целях можно применять в виде капсул.

В сутки не стоит пить более двух столовых ложек, а подверженный нагреванию экстракт теряет полезные свойства.

Продукт также нашел применение и в косметологии, поскольку обладает выраженными смягчающими и омолаживающими свойствами.

Согласно диете, разработанной Йоханной Будвиг, уменьшение в рационе доли насыщенных жиров снижает риск развития рака и необходимо в терапии болезней онкологического характера. Так, творог, обогащенный данным растительным жиром (на 200 грамм две стол.лож.) служит мощным средством борьбы с раковыми клетками. Принимать блюдо стоит на завтрак.

https://www.youtube.com/watch?v=h6HrJNz0DCI

Если говорить о косметическом применении, то стоит учитывать, что слишком частое нанесение на пряди и лицо может стать причиной повышения жирности волос и нарушенной работы липидного слоя дермы, истончения, ранних морщин.

Учитывая высокую комедогенность, средство следует использовать с осторожностью, отдавая предпочтение маскам, вводу в готовые составы, поскольку в моно-варианте возможно закупоривание кожных пор. Наличие индивидуальной непереносимости, ожогов сильной степени, кожных заболеваний, глубоких ран служит поводом для отказа или консультации у врача.

Если говорить о пищевом применении, пить утром натощак лучше после комплексного обследования, так как выраженный желчегонный эффект в некоторых случаях может негативно сказаться на здоровье.

В случае терапии с помощью определенных групп фармацевтических препаратов (гормональных, против сахарного диабета, антидепрессантов, повышающих или снижающих свертываемость крови) от продукта лучше отказаться. Не меньший вред здоровью можно нанести несоблюдением рекомендуемых норм – не более столовой ложки за раз – возможно нарушение работы пищеварительной системы (диарея, рвота, аллергия).

Льняное масло полезные свойства и противопоказания

Противопоказаниями для употребления внутрь выступает наличие:

  • индивидуальной непереносимости;
  • холецистита;
  • гепатита;
  • нарушенной работы внутренних органов (почки, печень);
  • желчнокаменной болезни;
  • панкреатита;
  • полипов в области женской половой системы (матка, придатки).

Если заболевание не указано в представленном перечне, перед включением в рацион лучше проконсультироваться с врачом.

Перед началом лечения маслом льна нужно знать, какие имеют показания к применению масла льна. Сначала лучше отправиться на прием к специалисту для постановки правильного диагноза. После этого важно выяснить, есть ли другие заболевания, поскольку их наличие оказывает влияние на выбор способа лечения.

В отдельности лен нормально переносится организмом, но при сочетании с некоторыми лекарствами, к примеру, в сборах трав, он может плохо усваиваться.

Рекомендуется льняное масло использовать при таких проблемах:

  • запоры;
  • повышенный холестерин;
  • повышенное артериальное давление;
  • астма.

Помимо этого, масло из семян льна помогает улучшить зрение, повышает потенцию, снижает шансы образования злокачественных опухолей. Народные лекари используют масло для лечения псориаза, лишая, высыпаний на коже. Им смазываются наросты.

Льняное масло полезные свойства и противопоказания

Есть несколько народных средств с маслом семян льна:

  • для легкого слабительного эффекта или при постоянных запорах внутрь употребляется 1-2 ст.л. масла перед сном;
  • для лечения хронических болезней легких у детей смешивают 1 ч.л. масла льна и 1 ст.л. сахара. Такая смесь дается ребенку трижды в день до достижения положительного результата. Она помогает организму выработать факторы, оберегающие слизистую бронхов, а также повышает иммунитет.

В любом случае, спешить с самостоятельным назначением этого продукта не стоит. Льняное масло отличается собственными противопоказаниями, невзирая на его универсальность. Некоторые острые состояния желчного пузыря, поджелудочной, кишечника, период лактации и вынашивания ребенка, прием препаратов для борьбы с депрессией – все эти моменты ставят запреты на масло льна.

При беременности опасность в том, что масло может стать причиной ранних родов. Именно содержание большого количества кислоты сказывается отрицательно на работе матки. Так что помните – для беременных применение масла льна внутрь запрещается, особенно в течение последнего триместра. А вот для борьбы с растяжками использование допускается – просто втирайте в кожу на бедрах и на животе.

Итак, подведем итог, масло льна запрещается принимать при:

  • язве желудка;
  • жидком стуле;
  • воспалении поджелудочной;
  • холецистите в острой форме;
  • беременности и лактации.

Научные изыскания доказывают, что применение масла льна в лечебных целях помогает в борьбе с целым списком заболеваний. Достаточно употреблять 1-2 ст.л. масла каждый день даже вместе с другой пищей. Это поможет уменьшить количество вредного холестерина. Масло окажет поддержку при лечении тромбоза и атеросклероза, уменьшит риски инфарктов, возникновения ишемической болезни, инсульта и резких скачков артериального давления.

Масло льна помогает органам ЖКТ. С его помощью вы забудете об изжоге, запорах и колитах. Полезно оно для снижения шансов появления болезней щитовидки, легких, печени и почек.

При диагнозе рассеянный склероз принятие вечером и утром 2 ч.л. масла помогает облегчить состояние. Параллельно стоит также пить рыбий жир. При этой болезни каждый месяц нужно делать общий массаж с льняным маслом.

Массаж поможет и при болезнях суставов, но предварительно масло нужно подогреть.

Процессы обмена организма нормализуются с помощью льняного масла.

А если у вас тонзиллит, стоматит или другие неприятные болезни, то рассасывание 1 ст.л. масла поможет быстро избавиться от этих недугов.

Благодаря богатому полезными веществами составу и лечебным свойствам, льняное масло получило очень широкую область применения. Его используют при лечении различных заболевания, а также применяют в косметологии и в борьбе с лишними килограммами.

Наверное, не существует той сферы косметологии, где бы ни пригодился этот продукт. Лечебные свойства льняного масла используют при различных заболеваниях кожи, а также для восстановления нормального состояния кожи. Дома самостоятельно на его основе можно делать эффективные маски, сыворотки и даже крема.

Как говорилось выше, льняное масло является источником важных полиненасыщенных жирных кислот, в частности таких как Омега-3 и Омега-6. Стоит отметить, что они не синтезируются в организме человека, а их запасы пополняются исключительно извне, т.е. с продуктами питания. Дефицит этих кислот приводит к постоянным запорам, нарушениям памяти, заболеваниям печени и суставов, сердечно-сосудистым патологиям, шелушению кожи, появлению перхоти и прыщей, выпадению волос, экземе, нервным болезням, задержке роста, плохой работе печени, а острая нехватка может привести к бесплодию и даже к шизофрении.

Льняное масло рекомендуется включать в рацион для профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта, ишемической болезни сердца, гипертонии, тромбообразования, мочекаменной и желчекаменной болезни, геморроя, рассеянного склероза.

Масло из семян льна способствует лучшей работе головного мозга, помогает побороть стрессы и депрессии.

Льняное масло полезные свойства и противопоказания

Этот продукт избавляет от изжоги, колитов, запоров, гастритов и нормализует работу всей пищеварительной системы.

Масло льна – продукт, значение которого для здоровья женщины сложно переоценить, т.к. фитоэстрогены, входящие в его состав, являются аналогами женского полового гормона эстрогена. Благодаря чему при регулярном применении льняного масла нормализуется гормональный фон, продлевается молодость, облегчаются проявления предменструального синдрома и климакса.

Этот продукт рекомендован детям, т.к. благоприятно влияет на формирование мозга, а также беременным женщинам и кормящим матерям.

Иммуностимулирующие свойства льняного масла используются в период послеоперационной реабилитации.

Регулярное употребление в пищу масла льна – хорошая профилактика онкологических заболеваний. Обусловлено это большим содержанием в его составе фитоэстрогенов, в частности лигнанов. А то, что лигнаны обладают мощным антиканцерогенными свойствами, доказано медицинской наукой. Более того, этих веществ в льняном масле больше чем в любой другой агрокультуре в 100 раз! Кроме того, отдельные ученые считают, что этим продуктом можно лечить рак прямой кишки, рак молочной железы и рак кожи.

Еще одно важное свойство льняного масла, которое оценят многие женщины, – сжигание жира. Снижение веса (разумеется, при регулярном и нормированном употреблении масла, достаточно добавлять его в салаты и каши) происходит за счет нормализации липидного процесса, улучшения процессов переваривания пищи и метаболизма, очищения кишечника от шлаков, токсинов и продуктов распада. И еще один приятный «эффект» этого продукта – улучшается цвет лица и состояние кожи.

Наружное применение льняного масла показано при различных кожных заболеваниях, таких как угри, экзема, псориаз, нагноения, язвы, раны, нарывы, ожоги и аллергические дерматиты.

Маски для волос, если в них добавить масло льна, помогут оздоровить волосы, сделать их послушными, шелковистыми и блестящими, а ванночки для рук укрепят ногти, предотвратят их расслаивание. Именно поэтому современная косметология изготавливает целые серии средств на основе льняного масла – маски для лица и волос, крема для лица, рук и тела, массажные масла.

Применение льняного масла противопоказано при:

  • Наличии камней в желчном пузыре;
  • Панкреатите;
  • Повышенном уровне триглицеридов в крови;
  • Синдроме раздраженного кишечника;
  • Обострении заболеваний поджелудочной железы, желчевыводящих путей и печени.

Полезные свойства льняного масла

Льняное масло:

  • Является источником полезных веществ, обладает высокой питательной ценностью;
  • Нормализует обмен веществ;
  • Оказывает благоприятное воздействие на сосуды, делает их более эластичными;
  • Снижает нагрузку на сердце, благодаря чему предотвращает инфаркт миокарда и инсульт;
  • Нормализует жировой состав крови;
  • Снижает артериальное давление;
  • Оказывает омолаживающее действие;
  • Нормализует функциональную работу печени и почек;
  • Снижает риск развития рака молочной железы у женщин;
  • Устраняет признаки предменструального синдрома;
  • Нормализует работу пищеварительной системы;
  • Улучшает состояние волос;
  • Восстанавливает зрение;
  • Оказывает ранозаживляющее и регенеративное действие;
  • Снижает уровень сахара в крови;
  • Повышает иммунитет;
  • Предотвращает тромбообразование;
  • Оказывает противовоспалительное, бактерицидное и мочегонное действие;
  • Предотвращает вредное воздействие «плохого» холестерина, благодаря чему предупреждает образование холестериновых бляшек и, как следствие, эффективно борется с атеросклерозом.

Люди в погоне за худым телом, часто урезают жиры из своего суточного рациона. Но так поступать не стоит. Ведь главными компонентами клеток головного мозга считаются насыщенные жиры. То есть, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма, жиры должны поступать. Естественно, есть чебуреки и картошку фри в профилактических целях не стоит.

Льняное масло с леном и жмыхом

Нас интересуют правильные жиры, то есть полиненасыщенные. Организм сам не может их выработать, поэтому человек может получить лишь в составе продуктов питания. В том числе и в льняном масле. Так вот, некоторые люди, соблюдающие жесткие диеты, жалуются, что перед глазами темнеет, зрение ухудшается при резких движениях, кружится голова, желание сделать что-то исчезает полностью.

Масло получают путем отжима “сока” из семян льна, их прессуют в комнатной температуре. Продукт применяют, чтобы предотвратить возрастную макулодистрофию, то есть слепоту. Регулярное употребление затормаживает и отсрочивает процесс развития ослабления клеточных мембран. Виной всему омега-3 в составе продукта. Без него сгущается кровь, образуются тромбы. Льняное масло нормализует эти процессы, попутно улучшая состояние пищеварения и обмена веществ.

Улучшится состояние кожи. Если на коже появились высыпания, она стала дряблой, а волосы начали лезть клочками, скорее всего вашему организму не хватает витамина Е. Двухмесячный курс поможет полностью восстановиться. Кожа вновь станет гладкой и сияющей. Примечательно, что положительный эффект наблюдали у мышей.

Отказ от жиров не решает проблему повышенного холестерина. А льняное масло поможет прийти в норму. Так как, способен снизить уровень «плохого» холестерина в крови, который забивает стенки сосудов. По-другому их называют липопротеиды низкой плотности (ЛПНП).

Нормализуется стул. Известно о таком свойстве льняного масла, как мягкое слабительное. Но если вы будете поглощать его в больших количествах, то результат вас неприятно удивит. Обретет свойства касторового масла. То есть, действует как слабительное.

Приведёт в порядок работу нервной системы. Помогает справляться с расстройствами, апатией, даже ленью, восполняет недостаток витаминов, борется с сезонной хандрой. Кроме того, вы будете устойчивы к стрессовым ситуациям.

Легче избавиться от лишнего веса. При расщеплении жиров с помощью льняного масла выделяются глицерин и вода. Вывести их из организма проще, ведь, в свою очередь, они надолго не задерживаются и не откладываются.

Женщины особо нуждаются в природном эстрогене в период менопаузы, а льняное масло как раз богато на него. Облегчить это крайне болезненный и непростой период климакса поможет льняное масло.

Сильная половина человечества также найдёт пользу от употребления льняного масла. Льняное масло нормализует выработка тестостерона – напомним, что это гормон №1 для мужчин, который определяет такие характеристики, как мышечное развитие, выносливость и либидо. Оно способно улучшить эластичность сосудов, из-за чего повышает потенцию.

Органы зрения и слуха будут в порядке. Работа мозга тоже активизируется. Масло даже нормализует качество спермы, увеличивает его количество, делает подвижными. То есть, возможность стать отцом повышается в несколько раз.

Положительные свойства и их влияние на организм придётся по вкусу большинству. Но не всегда льняное масло безопасно и оказывает лечебное воздействие для здоровья. Кому-то полностью придётся отказаться, а кому-то лишь на время приостановить употребление. В первую категорию попадают беременные женщины, а, например, людям с пониженным давлением стоит полностью отказаться от этого растительного масла.

Женщинам в положении стоит относиться внимательнее к льняному маслу. Безусловно, состав этого продукта насыщает организм Омега жирными кислотами. Они должны попадать в нужном количестве, чтобы избежать различных заболеваний. Но, начиная с пятого месяца беременности (2, 3 триместр), льняное масло увеличивает возможность преждевременных родов.

Если в вашем рационе преобладает Омега-6, а не Омега-3, то эта ситуация может быть причиной развития болезней сердца, астмы, депрессии.

При воспалении желчного пузыря, т.е. при остром холецистите употреблять крайне нежелательно. Если вы будете соблюдать специально прописанную лечащим врачом диету, используете только нерафинированное масло, то холестерин будет держаться в норме. Те, кто страдает от панкреатита, вам тоже не стоит баловаться льняным маслом.

Доктор определяет состояние человека и назначает дозировку, исходя из общего состояния, учитывая стадию заболевания. Но, если болезнь прогрессирует, обостряется, то откажитесь от масла льна. В это время желчь попадает в протоки поджелудочной железы. Начинается воспалительный процесс. А масло льна льна даже увеличивает выработку желчи.

Но если вам нужна госпитализация и назначили операцию, то перестаньте употреблять льняное масло за две недели до процедуры. Ведь льняное масло может повлиять на показатели свёртываемости крови.

Льняное масло считается весьма калорийным продуктом. В 100гр содержится аж 900 ккал. Поэтому принимать больше 2-3 ложек запрещается.

Употреблять можно:

  • Отдельно.
  • Заправлять любые блюда. Например, добавьте в салаты, не горячие каши или в суп, можно им поливать хлеб.

Использовать льняное масло при жарке и парке нельзя. Термической обработке этот продукт не подлежит. Так как, при высокой температуре и нагревании все полезные качества исчезают. Льняное масло теряет свою полезность, считается малоэффективной. Может нанести вред организму. Льняное масло – это продукт без запаха, либо допускается лёгкий аромат рыбьего жира.

При варке, полезные свойства также теряются. Добавляя льняное масло в выпечку, вы нанесете вред своему здоровью. Ненасыщенные жиры при высокой температуре выделяют вредные кетоны и альдегиды. Масло становится канцерогенным. А наш организм откладывает эти неполезные жиры в “запас”.

Семена льна

Такие жирные кислоты, как Омега-3 и Омега-6 окисляются под воздействием высокой температуры и прямых лучей солнца. В результате, человек может отравиться, мучаться диареей. Реакция тела на испорченный продукт не заканчивается на этом: человек испытывает тошноту и рвоту, боли в грудной клетке. Более того канцерогены негативно влияют на обмен веществ, даже могут спровоцировать раковые клетки.

Льняное масло советуют использовать вместо подсолнечного и оливкового масла. Так называемый летний салат из огурцов и помидоров (сочетать эти продукты тоже не стоит) заправьте льняным маслом. Разницы вы почти не почувствуете. Кроме этого, советуют съедать салат из капусты с добавлением льняного масла.

Кроме салатов, льняное масло можно добавлять в теплые каши. Кладезь полиненасыщенных жиров обычно пропивают курсом. Результаты будут заметны через 2-3 месяца при регулярном употреблении. Из льняного масла также готовят соус, просто добавляя его в сметану.

Обычно люди включают в свой рацион семена льна, чтобы быстрее похудеть. Наладить работу кишечника и использовать в разгрузочные дни можно и масло. Например, салат «Щётка». Вам пригодятся свежая капуста, морковь, сырая свежая свекла, зелень, стебли сельдерея, лимонный сок. Нужно накрошить все эти продукты в одной миске, после заправьте салат льняным маслом.

1 чайную ложку льняного масла принимают натощак с утра. Кроме того, можно кушать перед приемом пищи за полчаса. Общая рекомендация – 2-3 столовых ложек льняного масла в день. Но в зависимости, от заболевания, дозы могут меняться.

  • при сухости кожи – пропивают месяц-полтора. Каждый день, натощак до завтрака, как отдельный продукт, и 2-3 ложки льняного масла в составе готовых блюд.
  • чистка сосудов – употребляют 2 раза в день. Доза небольшая, всего 1 ст. л. льняного масла. Курс длится 3 месяца.
  • чтобы привести в порядок функционирование желудочно-кишечного тракта или облегчить геморрой – в течение месяца дважды в день по 1 столовой ложке. После окончания курса профилактики, следует на три месяца взять паузу;
  • нормализуем уровень холестерина в крови – съешьте по 1 десертной ложке натощак в день. Эта схема подходит и при похудении. Выпивают за 20 минут до завтрака. Можно употреблять после ужина. Сразу выпить воду нежелательно. Подождите 10 минут;
  • простуду лечим медленно рассасывая ложку масла;
  • мужчинам для увеличения потенции стоит каждый день принимать по 1 ч.л. в день. На восьмой день дозу увеличивают в два раза.
  • Льняное масло используется для лечения ожогов, в этом случае, его нужно смешать с яйцом. После чего смазать поврежденный участок этой массой.

Применение льняного масла в лечебных целях

Вышеуказанный продукт особой популярностью пользуется у людей, страдающих лишним весом. И это не зря! Оказывается, льняное масло производит следующий эффект на худеющий организм:

  • нормализует обмен веществ;
  • способствует полноценной работе головного мозга;
  • ускоряет процесс сжигания подкожных запасов жиров.

Известно, что избыточный вес – это в основном результат частых депрессивных состояний и нервных нагрузок. Масло льна дает положительное эмоциональное настроение: устраняет симптомы депрессии и снижает тревожность.

Данный продукт особенно эффективный, если применять его в сочетании со сбалансированным питанием и физическими нагрузками. Вполне достаточно употреблять одну-две десертных ложечек ежедневно масла льна (заправлять им, например, салаты) для обогащения организма полезными веществами и сжигания избыточных килограммов.

Кроме того, данный продукт особо необходим спортсменам, которые пытаются восстановить свое здоровье после травм.

Проблема лишнего веса в нашей, да и в любой другой стране стоит очень давно. Виноваты в этом не современные модные тенденции, заставляющие молодых девушек постоянно бороться за каждый сантиметр своего тела, а то отрицательное воздействие, которое оказывают лишние килограммы на человеческий организм.

Льняное масло - источник полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6

Люди, стремящиеся похудеть, довольно часто полностью отказываются от жиров, даже растительных, считая их причиной излишних накоплений вокруг талии и бедер, но это в корне неправильная тактика. При отсутствии жиров, поступающих с пищей, организм начинает их накапливать более эффективнее, что и выражается затем в лишних сантиметрах.

_

Употреблять льняное масло в пищу ежедневно – лучший выход для худеющих. Его применение способствует восстановлению нормального жирового обмена, что в свою очередь приводит к значительному снижению веса.

Лечебный продукт выступает в качестве смазки для нашей пищеварительной системы и кишечника. Это помогает организму быстрее эвакуировать накопившиеся токсины и шлаки. Также во время приема такого эффективного средства значительно увеличивается ночной расход жиров в организме, что не позволяет откладываться новым жировым слоям.

Положительного эффекта можно достичь только при длительном регулярном применении растительного масла из семян льна. Регулярный прием поможет избавляться от 3-4 килограмм в месяц. А в комплексе с упражнениями для похудения, правильным питанием, эта цифра может увеличиться до 6-7 килограмм. Принимать льняное масло следует по чайной ложке ежедневно за 20-30 минут до завтрака. Суточную дозу можно постепенно увеличить сначала до десертной, затем до столовой ложки.

Для улучшения вкусовых качеств продукт можно смешивать с кефиром, йогуртом. Горький вкус можно перебить медом либо фруктовым сиропом. Также полезно добавлять маслице в салаты, выпечку, заправлять им зерновые каши. Если пить льняное масло ежедневно, результат не заставит себя ждать.

Для избавления от лишних килограммов подойдет эффективное и довольно вкусное средство. Чтобы избавиться от ненужных сантиметров, можно приготовить коктейль, состоящий из следующих продуктов:

  • кефир обезжиренный 200 грамм;
  • масло льняное 1 столовая ложка;
  • хлопья овсяные либо отруби 15 грамм;
  • чернослив 30 грамм;
  • какао чайная ложка;
  • мед чайная ложка.

Все ингредиенты взбивают блендером до получения густоватой однородной массы. Такой полезный коктейль – великолепная замена завтраку. Он поможет улучшить пищеварения и настроить организм на правильную работу в течение дня.

Как упоминалось выше, масло помогает привести в норму обмен веществ. Это означает, что масло льна применяется для похудения.

Для этого нужно соблюдать правила приема. Утром, нужно выпить чайную ложку масла за 20 минут до завтрака. А перед сном принимается еще одна ложка. Нужно со временем увеличить дозу до 1 столовой ложки.

Конечно, один только прием масла не поможет вам сбросить много лишних килограммов. Лучше совмещать все с физическими нагрузками. Кроме того, курс приема составляет 2-3 месяца. По истечении этого времени вы заметите, что у вас улучшилось общее самочувствие, а лишний вес начал уходить.

Для лучшего эффекта еще стоит отказаться от бесполезных продуктов: жареные блюда, сладости, жирные продукты, мучное. Но зато нет ограничений в употреблении фруктов, мяса, рыбы, овощей.

Льняное масло: правила выбора и хранения

Поскольку лен произрастает на территории нашей страны, получаемый продукт отличается доступной стоимостью, если сравнивать с другими растительными жирами, но не уступает по химическому составу и пользе редким аналогам. В продаже можно встретить качественное масло российского производства, а также импортное.

Перед тем, как отправиться в магазин за товаром, следует узнать о видах:

  • нерафинированное – получают путем холодного прессования, степень обработки минимальна, такой экстракт горчит, бывает первосортное и второсортное;
  • гидратированное – для устранения фосфатидов нерафинированный продукт обрабатывают с помощью горячей воды, бытует мнение, что польза сохраняется практически в полном объеме;
  • рафинированное – не содержит в составе свободных жирных кислот за счет дополнительной обработки, имеет более продолжительный срок хранения, в процессе получения теряет ценные свойства;
  • рафинированное, дезодорированное – допускается также дополнительное отбеливание, такой продукт отличается минимальной пользой, отсутствием выраженного аромата и вкуса.

Учитывая представленную информацию, несложно сделать вывод о том, что стоит останавливать выбор на нерафинированном (холодный отжим). Если указано горячее прессование, значит, продукт будет отличаться более темным оттенком, но меньшей пользой, поскольку при термической обработке (120 град./С при точке дымления 107,0) происходит частичная деструкция состава. Помимо метода получения перед покупкой стоит учесть следующее:

  • четкие, читабельные записи, без затертых или поврежденных мест;
  • не нарушенная упаковка;
  • данные о соответствии требованиям ГОСТ;
  • не слишком низкая цена и продолжительный срок годности;
  • затемненная тара, желательно стеклянная;
  • осадок или муть – допускается;
  • оттенок – золотистый;
  • аромат – напоминает рыбу.

У вегетарианцев добавка данного растительного жира в блюда ассоциируется с «рыбой без рыбы», поэтому не следует удивляться при вскрытии упаковки специфическому аромату. Выбирая оптимальный объем, необходимо учесть небольшой расход и непродолжительный срок годности льняного масла.

После вскрытия флакон рекомендуется хранить в холодильнике, перелив в тару из стекла. В таком состоянии продукт, как правило, сохраняет свои свойства в течение трех недель, а далее начинает портиться, о чем говорит прогорклый запах. По этой причине необходимо постоянно обращать внимание на характеристики. Ведь применение испорченного средства может стать причиной серьезной аллергической реакции на коже или пищевого отравления.

Под действием солнечных лучей происходит быстрая деструкция химических веществ, входящих в состав экстракта, поэтому хранить нужно в недоступном для попадания прямых солнечных лучей месте.

Льняное масло: как принимать

Учитывая тот факт, что цели наружного использования продукта и его применения внутрь могут быть абсолютно различными – начиная с профилактики атеросклероза, заканчивая лечением заболеваний, связанных с работой сердечно-сосудистой системы, – наверняка многие задаются вопросом о том, как правильно принимать средство.

Дело в том, что дозировка, время приема, продолжительность курса определяются конкретной ситуацией и назначаются врачом. Если говорить о профилактических мерах, можно руководствоваться общими рекомендациями, но только в том случае, если есть уверенность в отсутствии противопоказаний.

Так, к примеру, длительное употребление по утрам перед завтраком улучшит работу внутренних органов и систем, ускорит метаболизм, приведет к потере веса. Если в таком случае имеет место нарушенная работа печени, почек, желчного пузыря ввиду выраженного желчегонного эффекта возможен лишь вред здоровью, который поначалу будет проявляться болевыми ощущениями.

Даже если Вы полностью уверены в том, что применение несет только пользу вашему организму, прислушивайтесь ко всем сигналам организма и при появлении тревожных симптомов – болей – или признаков отторжения продукта организмом – тошнота, рвота, диарея и другие симптомы сбоев в работе пищеварительной системы – прекратите курс и обратитесь к врачу. Дело в том, что несвоевременное врачебное вмешательство может только ухудшить ситуацию.

Еще один минус экстракта – выраженные вкусовые и ароматические характеристики. Эти свойства делают его не таким универсальным, но есть способы корректировки недостатка – разбавление другими маслами перед добавкой в холодные закуски.

Если говорить об употреблении в чистом виде, желающим сбросить лишний вес стоит знать, что есть льняное масло в капсулах. Средство выпускается в качестве биологически активной добавки к пище, имеет инструкцию по применению и сохраняет все полезные свойства необработанного продукта, а желатиновая оболочка скрывает неприятный аромат.

Существует несколько рекомендаций по употреблению этого продукта. Во-первых, его желательно пить натощак. Во-вторых, высокая температура разрушает целебные и полезные свойства данного продукта. Поэтому не следует употреблять с горячими напитками масло льна. Как принимать вышеуказанное средство? Представители альтернативной медицины рекомендуют употреблять данный продукт в количестве 5 мл (чайная ложка) утром натощак. Разрешается запивать льняное масло стаканчиком воды комнатной температуры.

Кроме того, данный продукт можно использовать в качестве заправки для салатов или творога.

Льняное масло: вред и противопоказания

На сегодняшний день народная медицина сейчас может похвастаться огромным количеством рецептов с этим продуктом, которые помогают справиться с различными недугами. Однако, лечение маслом имеет множество тонкостей. Чтобы эффективно бороться с заболеваниями, необходимо ознакомиться с несколькими правилами его использования.

Лен – одна из сельскохозяйственных культур, которую первой стали выращивать на нашей планете. Это невзрачное растение на протяжении многих веков кормит, лечит и одевает людей. В Древней Руси лен считался основным продуктом после зерна. Масличный лен специально выращивают для добычи семян.

Натуральный продукт получают способом холодного отжима измельченных семечек под прессом. В результате такого процесса получают целых два уникальных продукта: льняную муку (жмых), а также нерафинированное льняное масло. Чем полезно льняное масло? Оно богато огромным количеством витаминов, ненасыщенными жирными кислотами, а вот мука ценится за большое содержание целлюлозы и клетчатки.

Растительное масло, отжимаемое из семечек льна, считается одним из основных продуктов, необходимых для человека. Все дело в его составе. Аминокислоты, витамины, микроэлементы способствуют оздоровлению человеческого организма, помогают справиться с множеством недугов.

Льняное масло употребляют при болезнях сердца. Оно способствует разжижению крови, снижению холестерина и эффективно восстанавливает стенки кровеносных сосудов. Если регулярно добавлять этот продукт в пищу, можно предотвратить развитие многих очень серьезных заболеваний, например, атеросклероза, инфаркта, инсульта.

Цветущее поле льна

Не меньшую пользу растительное средство приносит пациентам с гастритом и другими заболеваниями желудочно-кишечной системы. Оно нормализует работу кишечника, уменьшает кислотность желудочного сока, избавляет от проблем с пищеварением. Также с его помощью можно избавиться от паразитов и улучшить работу печени.

Льняное масло приносит пользу пациентам, перенесшим сложные операции. Продукт эффективно воздействует на иммунную систему и способствует скорейшему выздоровлению. Его рекомендуют пить женщинам при менструальных болях, во время беременности, в любой период менопаузы.

Масло из льняных семечек – одно из лучших средств, способствующих похудению. За счет нормализации пищеварения и работы кишечника, избавиться от надоевших лишних килограммов можно за считанные недели. Помимо прочего, данный продукт очень популярен в косметологии. Его добавляют в шампуни, бальзамы для волос, а также в средства ухода за телом.

Вредные свойства продукта чаще всего обусловлены его неправильным применением. Не рекомендуется употреблять льняное масло совместно с противовирусными, иммуномодулирующими препаратами, а также антидепрессантами.

_

Запрещено пить его при диарее, заболеваниях поджелудочной железы, желчного пузыря, холецистите, плохой свертываемости крови. Категорически нельзя употреблять продукт после того, как у него вышел срок годности.

Пользы не будет никакой, а вот вред организму может быть нанесен довольно большой. Не следует превышать рекомендованную дозировку, поскольку вместо нормализации стула, можно получить сильную, неконтролируемую диарею.

Несмотря на множество полезных свойств данного продукта, противопоказаний к его применению очень много.

Категорически запрещено его принимать людям:

  • с желчнокаменной болезнью;
  • при остром панкреатите;
  • со склонностью к кровотечениям;
  • при обострении язвы желудка;
  • при кератите (воспалении роговицы).

При хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта перед применением масла следует проконсультироваться с врачом. Поскольку неправильный прием препарата или неверная дозировка могут только усугубить состояние.

Нежелательно готовить пищу на льняном масле, поскольку при высокой температуре оно теряет свои полезные свойства. Использовать его можно в натуральном виде или добавлять в салаты и холодные блюда.

Льняное масло: отзывы

В сети можно встретить не один десяток отзывов о продукте, но средний балл сильно зависит от производителя. Если рассматривать мнения об общей пользе экстракта, впечатления покупателей сильно расходятся. В одних случаях пользователи полностью довольны результатом, а иногда и удивлены. Другие – оставляют негативную оценку средству, что часто служит следствием несоблюдения противопоказаний или индивидуальной непереносимости продукта.

Даже если Вы прочитали сто положительных отзывов о чудесных свойствах любого растительного жира, учтите общие рекомендации, при необходимости проконсультируйтесь с врачом. Любые беспокойства во время курса наружного использования или применения внутрь служат поводом для консультации у специалиста.

Базовое льняное масло
Льняное масло улучшает эластичность сосудов

Данный продукт пользуется огромной популярностью среди сторонников народной медицины и не только. В интернете довольно много откликов насчет использования в лечебных целях такого продукта, как масло льна. Применение его в альтернативной медицине и косметологии довольно-таки эффективно. О положительных результатах пишут разные люди: спортсмены, домохозяйки, худые и толстые, больные и здоровые.

Кроме того, пациенты утверждают, что с употреблением масла льна состояние кожи, волос и ногтей заметно улучшилось. Исчезли проблемы с пищеварительной системой.

Интересно, что масло льна включили в список обязательных продуктов, которые должны употреблять легкоатлеты для увеличения уровня выносливости.

Также во многих дискуссиях между худеющими пациентами занимает центральное место масло льна. Лечебные свойства этого продукта в данном направлении некоторые люди, страдающие избыточным весом, ставят под вопрос. Но даже специалисты официальной медицины утверждают, что льняное масло улучшает обмен веществ, нормализует работу пищеварительного тракта, что, несомненно, способствует похудению.

Достаточно много обсуждений насчет применения масла льна для лечения заболеваний кожного покрова. Все, кто использовал данное средство в вышеуказанных целях, отмечают весьма положительный результат.

С чем полезно употреблять льняное масло

Льняное масло нежелательно употреблять:

  • при симптомах желчнокаменной болезни;
  • в случае приема антидепрессантов или противовирусных препаратов;
  • при хроническом панкреатите и холецистите.

В период беременности и грудного вскармливания данный продукт принимать только согласно назначению врача.

При приеме антикоагулянтов, масло семян льна употреблять не рекомендуется, поскольку оно в сочетании с этим препаратом способствует возникновению гематом и повышает вероятность образования кровотечения.

Важно знать, что организму человека необходимо в сутки всего несколько десертных ложечек льняного масла. Этого количества вполне достаточно, чтобы насытить его незаменимыми кислотами жирными, ненасыщенными. Кроме того, этот продукт разрешается добавлять даже в кефир или йогурт.

Для нормальной работы пищеварительной системы, здоровой и молодой кожи, крепких ногтей и красивых волос русские знахари советуют привнести в свой рацион питания льна масло. Свойства этого продукта помогут уже на протяжении скорого времени оздоровить и омолодить организм пациента.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезная еда
Adblock detector